Wednesday, March 31, 2010

Γρήγορα ορεκτικά

Την Κυριακή είχα καλεσμένους σπίτι,4 διαφορετικές εθνικότητες,4 διαφορετικές γλώσσες.Ένα απ΄τα ορεκτικά που έφτιαξα ήταν πάτε ελιάς.Είχα διαβάσει σε ένα απ΄τους φίλους foodbloggers κριτσίνια με πατέ ελιάς.Δε θυμόμουνα όμως σε ποιον,έψαξα στα ιστολόγιά σας αλλά δεν βρήκα την σχετική ανάρτηση.Δεν είχα χρόνο,η αλήθεια είναι ότι είχε φοβερό καιρό και πήγα βόλτα στο πάρκο επιτέλους!!!Έτσι έφτιαξα το δικό μου ορεκτικό.

Μου'χαν μείνει αρκετές ελιές απ΄τη συνταγή Spaghetti alla Puttanesca  κι έτσι έφτιαξα το πατέ.


Οι ελιές είχαν εκτός από ελαιόλαδο μπούκοβο και ρίγανη.Πρόσθεσα  μια σκελίδα σκόρδο και τα πέρασα όλα απ΄το μίνι-πίμερ.Βγαίνει λίγο καυτερό αλλά πάνω στο ψωμί ήταν μια μούρλια και τώρα που το σκέφτομαι είναι ότι πρέπει και σε ζεστά ζυμαρικά.



Μια άλλη μερίδα απ΄το πατέ την έβαλα μέσα σε ζύμη σφολιάτας και την έψησα στους 180 μέχρι να ροδίσει.Μόλις πάγωσε την έκοψα σε κομμάτια,σχεδόν μπουκιές.Την τελείωσαν μέσα σε λίγα λεπτά.


Τους έφτιαξα και τυροπιτάκια με την κλασική μου τεμπέλικη συνταγή .Έφαγα 1 ή 2 όσο μαγείρευα.Δε θυμάμαι πόσα αλλά σαν σεφ έπρεπε να δω τι αν είναι καλά και συνεπώς έπρεπε να δοκιμάσω,με καταλαβαίνετε;!!!

Monday, March 29, 2010

Αυγουλάκι κανείς;

Την περασμένη Παρασκευή είχα ρεπό και έτσι βγήκα να κάνω δουλειές πχ ταχυδρομείο,συνταγή γιατρού,σούπερ-μάρκετ,να περάσω απ΄το μπαρ μιας φίλης μου (αυτά θα σας τα γράψω σε άλλο ποστ) κτλ.Πήρα μαζί μου τη φωτογραφική μηχανή γιατί έχουμε πήξει στα αυγά,στις κολομπίνες και στα πασχαλινά γλυκά.Ιδού μερικές βιτρίνες από φούρνο και ζαχαροπλαστείο.Φάτε,απ΄τη φωτογραφία δεν παχαίνουν και είναι νηστίσιμα.

 Αυγουλάκια κανείς

Πασχαλινά γλυκά "Κολομπίνες"



Και μερικές τυχερές κολομπίνες που βρήκαν φαγητό

Saturday, March 27, 2010

Η γρήγορη λύση

Αυτές τις μέρες μ'έχει πιάσει μια βαρεμάρα και δεν πολυμαγειρεύω.Φταίει που άλλαξε απότομα ο καιρός και από 2-3 βαθμούς έχουμε 16,φταίει που η ατμόσφαιρα γίνεται ολοένα βαριά,φταίει το βλεννολυτικό,φταίει το καθημερινό άγχος και το επαγγελματικό μαύρο μέλλον.Πολλά μαζί φταίνε κι έτσι τελευταία μαγειρεύω γρήγορα φαγητά.
Χθες έφτιαξα το μεσημεριανό μου για τη δουλειά μέσα σε 2-3 λεπτά.Δεν ήταν κακό,αντιθέτως.
Θυμάστε τη σαλάτα  misitcanza (μιστικάντσα)που είναι ένα μίξ πράσινων κόκκινο και ξανθό μαρουλάκι (πολύ τρυφερό),ρόκα και φύλλα από είδος σπανάκι;Πήρα το τάπερ και το γέμισα.Έβαλα λίγο καλαμπόκι,μια κονσέρβα τόνο (σε νερό όμως όχι σε λάδι) και έβαλα dressing sauce Thousand Island

 
Πήρα μαζί μου κριτσίνια με σουσάμι που κάνει καλό γιατί έχουν ωμέγα-3 και ένα γιαούρτι.Νομίζω ότι είμαι έτοιμη!Ψέματα πήρα και 2 σοκολατάκια kinder γιατί καμιά φορά χρειάζομαι δυνάμεις και μου'πεσαν βαριά όλα αυτά τα υγιεινά!!!

Thursday, March 25, 2010

Avatar

Επιτέλους αξιωθήκαμε και πήγαμε να το δούμε.Η αλήθεια είναι ότι όταν πρέπει να ξυπνήσεις 7 το πρωί και το έργο τελειώνει  1:15 πμ το σκέφτεσαι να πας.Βέβαια απ΄την άλλη η αίθουσα ήταν σχεδόν άδεια και δεν είχαμε να ακούμε φασαρίες και ομιλίες.
Δυστυχώς δε το χάρηκα όπως θα΄θελα.Είχα ξυπνήσει απ΄τις 6:30,όλη μέρα μπροστά στο κομπιούτερ τα γυαλιά 3D δε στερεωνόντουσαν στα ματομπούκαλά μου.!Από ένα σημείο και μετά άρχιζα να εκνευρίζομαι,αφού τα μάτια μου είχαν κουραστεί πολύ.Να φανταστείτε τα τελευταία 30 λεπτά το'δα χωρίς τα γυαλιά 3D.

Παρόλα αυτά το έργο μου άρεσε για την ιδέα,για τα εφέ του και φυσικά για την θέση των Αμερικανών του στύλ πάμε να φέρουμε την ειρήνη στην κάθε χώρα καταστρέφοντας τα πάντα!Εντελώς αντι-αμερικάνικο και φυσικά καταλαβαίνω γιατί κέρδισε το Οσκαρ κάλυτερης ταίνιας το άλλο έργο που δε θυμάμαι καν το όνομά του,τόσο ενδιαφέρθηκα!!!!Ο Κάμερον ασχολείται με ιδιαίτερα και ανώτερα νοήματα που ειλικρινά οι Αμεικανοί δε καταφέρνουν να νοήσουν.Ρατσισμός,οικολογία,σεβασμός του περιβάλλοντος (άγνωστο θέμα για των ΗΠΑ),σεβασμός των φυλών (μου θύμησε τους Ινδιάνους της Αμερικής και το τι έπαθαν απ'τους Ευρωπαίους).



Κακά τα ψέματα,το έργο δεν είναι μόνο εφέ και για παιδιά.Όποιος το παρακολουθήσει προσεχτικά θα βρει πολλά στραβά των μοντέρνων Αμερικανών,πολλά μαθήματα και έννοιες που όλοι λίγο πολύ έχουμε ξεχάσει στις μεγαλουπόλεις και στην καθημερινή φρενιτική μας ζωή.

Οι ερμηνείες των ηθοποιών είναι πολύ καλές αλλά τη σκηνή κλέβουν τα εφέ και γενικότερα η ιστορία της ταινίας που ειλικρινά είχα καιρο να το πάθω.Επιτέλους είχα κεντριστεί απ΄το έργο κι όχι από ατομικές ερμηνείες.

Οι λάτρεις την επιστιμονικής φαντασίας είδαν επιτέλους ένα αξιόλογο έργο,σε καμιά δεκαριά χρόνια πάλι.Οι σινεφίλ είδαν επιτέλουν ένα μπλοκμπάστερ με νόημα και ούσια!
Εσκεμμένα δε σας γράφω για την πλοκή γιατί εγώ που δεν είχα διαβάσει τίποτα το καταχάρηκα περισσότερο και τα πάντα μου ήταν μια έκπληξη.Και συνεπώς τώρα που το΄δα θα περάσω να διαβάσω τις γνώμες των μπλογκόφιλων

Tuesday, March 23, 2010

Περί ιερόδουλων

Καλέ τι καταλάβατε;!.Πρόκειται για τοπικό έδεσμα της Νάπολης και της Ρώμης Spaghetti alla Puttanesca.Είχα καιρό να αγοράσω ελιές βρήκα ,καθαρισμένες καυτερές και έτσι σκέφτηκα ότι είναι καιρός να σας δώσω μια κλασική καθημερινή συνταγή.


 Πολλές οι εκδοχές για το όνομα άλλοι λένε ότι ήταν πιάτο σέρβιραν στους πελάτες οι πουτάνες ή ότι οι πουτάνες ήταν ντυμένες με πολύχρωμα χρώματα και θύμιζαν τη σάλτσα.....ό,τι θέλετε έχω ακούσει και διαβάσει.

Υλικά
για 2 άτομα

σάλτσα ντομάτα
1-2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
4-5 φιλέτα αντζούγιες χωρίς κόκκαλα
1 κουταλάκι κάπαρη
λίγο μπούκοβο
100 γρ μαύρες ελιές καθαρισμένες κομμένες
2 κουταλιές της σούπα φρέσκο μαϊντανό
λίγη ρίγανη
ελαιόλαδο

Η εκτέλεση

Αν οι αντζούγιες και η κάπαρη είναι συσκευασμένες σε αλάτι,ρίξτε ένα νερό γιατί θα βγει λύσσα το φαγητό. Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε ολόκληρο το σκόρδο,το μπούκοβο,την κάπαρη,τις ελιές και τις αντζούγιες.Βασικά πρέπει να λιώσουν οι αντζούγιες.Μόλις λιώσουν ρίχνετε τη σάλτσα ντομάτα,τη ρίγανη και αφήνετε να δέσει.Προς το τέλος ρίχνετε το μαϊντανό.Δε βάζω αλάτι γιατί είναι ήδη αρκετά αλμυρά τα υλικά.

Ζυμαρικά έβαλα vermicelli για αλλαγή!Δεν ξέρω αν οι αντζούγιες είναι νηστίσιμες αφού είναι ψάρι,όποιος θέλει μπορεί να δοκιμάσει τη σάλτσα και χωρίς τις αντζούγιες είναι υπέροχη!


Sunday, March 21, 2010

Μάρτης,τρελομάρτης...

Μάρτης,τρελομάρτης αλλά σήμερα 21 Μαρτίου μπήκε η Άνοιξη και λογικά ξεκινάει η εαρινή ισημερία.Αυτές τις τελευταίες βδομάδες είδα χιόνια,βροχές και επιτέλους ήλιο είναι να μην τον αποκαλούμε τρελομάρτη;

Το μπαλκόνι μου είχε πένθος αφού τα χιόνια μου'καψαν τα υπέροχα κυκλάμινα που'χα βάλει το Σεπτέμβριο.Το ίδιο έπαθαν και τα κάκτους που μου΄χε χαρίσει ο πρώην γείτονάς μου και στεναχωρήθηκα.


Σιγά σιγά πρέπει να ξαναμπεί λίγο χρώμα στο μπαλκόνι.Πήρα μερικά γεράνια αφού κλασικά το σούπερ τα΄χει μισοτιμής και έχουν εύκολη περιποίηση..Μη με ρωτήσετε τι χρώμα θα είναι.Διάλεξα με τα μπουμπούκια να'ναι ακόμα κλειστά.Έμαθα ότι η προέλευσή τους είναι απ'την Αφρική.Και ναι όπως βλέπετε στη φωτογραφία ψιχαλίζει!


Θα πάω να πάρω και κρεμαστά αφού έχω μια άλλη πράσινη γλάστρα.Σκέφτομαι να βάλω και δενδρολίβανο αφού είναι φυσικό αντικουνουπικό.Έχω δουλειές με φούντες.Βασικά μου αρέσει η κηπουρική με χαλαρώνει αφάνταστα.Κρίμα που το μπαλκόνι είναι πολύ μικρό!

Επιτέλους λοιπόν Άνοιξη!!!!!Άντε να κοπιάσει και ο ήλιος γιατί σε λίγο θα καταντήσουμε Σκανδιναβία!

Friday, March 19, 2010

Μμμμμ...μαντέψτε!

Συνεχίζω με μερικά αλλαντικά και ιταλικά τυριά όπως σας είχα υποσχεθεί.Τα βλέπετε πάντα σε αλουμινόχαρτο γιατί τα βάζουν εκεί στο σούπερ-μάρκετ.

Mortadella Bologna (μορταντέλα Μπολόνια) με φιστίκι.Υπάρχει και με ολόκληρο μαύρο πιπέρι.


Στην επόμενη φωτογραφία έχω prosciutto cotto alle erbe (προσούτο κότο άλε έρμπε) το ζαμπόν που λέμε αλλά ελαφρώς καπνιστό.Εξωτερικά το μπούτι έχει βότανα αρωματικά και μαύρο τριμμένο πιπέρι.
Τυρί certosa (τσερτόζα) άσπρο,μαλακό,γλυκό στη γεύση από αγελαδινό γάλα.Ανάλογα με το που βρίσκεσαι έχει διαφορετικό όνομα.Πάνω στα ζεστά μακαρόνια λιώνει και γίνεται σαν κρέμα.Είναι φρέσκο τυρί και πρέπει να καταναλωθεί το αργότερο σε 20 μέρες
Η σαλάτα είναι ένα μίξ πράσινων όπως λέω συνήθως και μου αρέσει πολύ.Έχει κόκκινο και ξανθό μαρουλάκι (πολύ τρυφερό),ρόκα και φύλλα από είδος σπανάκι.To όνομά της misitcanza (μιστικάντσα)
              

Δε φαίνεται στη φωτογραφίες άλλα όλα τα αλλαντικά έμαθα να τα ζητάω να τα κόβουν σε λεπτές φέτες,είναι μια συνήθεια που έχουν και μου αρέσει.

Wednesday, March 17, 2010

Αμάν...το κέηκ!!!

Τις προάλλες μίλαγα με μια φιλενάδα μου στο skype.Λέγαμε τα νέα μας.Έχει πήξει αυτή την περίοδο και μου'λεγε ότι θέλει να νιώσει φυσιολογικός άνθρωπος δηλαδή να αργεί να πάει στον καφέ,να αγχωθεί για τους λογαριασμούς,για το σούπερ-μάρκετ....με λίγα λόγια ήθελε να νιώσει την καθημερινή τρέλα.Της έλεγα ότι κι εγώ είμαι μια απ΄τα ίδια,μέσα στο άγχος και ότι μόλις είχα βάλει ένα κεήκ στο φούρνο γιατί είχα ανάγκη από γλυκές δυνάμεις!

Μπούρου μπούρου με τη φιλενάδα ο φούρνος είναι με γκάζι,έπιασε λίγο.Δεν πτοούμαστε όμως γιατί είναι νόστιμο και να΄ναι καλά το μαχαίρι που το κόβουμε.Χθες στη δουλειά είχα πάρει κι ένα κομμάτι,καλά μη βαράτε ήταν κομματάρα.Το μισό μου το΄φαγε ένας συνάδελφος και ήθελε ακόμα.


Υλικά
(οι δόσεις της μαμάς)

1 βιτάμ
5 αυγά ολόκληρα
2 κουταλιές ξύσμα πορτοκάλι
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα συμπυκνωμένο
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκάλι
2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
3 βανίλιες
500 γρ αλεύρι ΦΑΡΙΝΑΠ

Όταν είχα πρωτοπάρει τη συνταγή είχα χρονομετρήσει τα χτύπηματα.Τα'χω ακόμα ειδικά για τους αρχάριους σαν την χάρη μου.Σας  τα δίνω όπως το'χω στο τεφτέρι μου
Στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα χτυπάμε για 10' το βιτάμ.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη,άλλα 10' χτύπημα.
Τα αυγά,έναν ένα τον κρόκο για περίπου 6'.
Σε χαμηλή ταχύτητα προσθέτω ένα ένα τις βανίλιες,το αλεύρι,το ξύσμα πορτοκάλι και τα υγρά.Χτύπημα για 4'

Βουτυρώνω και αλευρώνω τη φόρμα.Σε προθερμασμένο φούρνο 170-180 °C για περίπου μια ώρα.Με το ξυλάκι τεστάρω αν η ζύμη έγινε.

Συνήθως φτιάχνω μισή δόση γιατί το πλακώνω.Βάζω αντικολλητικό χαρτί αντί βουτυροαλεύρωμα.Έμεινε ένα κομματάκι παρόλο το "ατύχημα"  και γι'αυτό μην δώσετε σημασία στην λεπτομέρεια,μίλαγα με τη φιλενάδα!

Monday, March 15, 2010

Μεθυσμένες μπριτζόλες

Ένα φαγητό που μας έφτιαχνε η μητέρα μου παιδιά με μόνη διαφορά ότι έβαζε τις μπριζόλες σε ταψί και δεν ήταν μεθυσμένες.

Υλικά
2 χοιρινές μπριζόλες
1 μεγάλο κρεμμύδι χοντρά κομμένο σε φέτες
λίγη ρίγανη
μαύρο πιπέρι
αλάτι
λίγο λευκό κρασί
λίγο ελαιόλαδο

Η εκτέλεση είναι πολύ εύκολη.Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζω τις μπριζόλες με το αλάτι,πιπέρι,τη ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο.Ρίχνω από πάνω τα κρεμμύδια και τα αφήνω να σωταριστούν στη φωτιά για λίγα λεπτά.

 
Σβήνω με το κρασί για να καραμελίσουνε (είχα ακούσει στα ιταλικά αυτή την ορολογία,δεν ξέρω αν υπάρχει στα ελληνικά) τα κρεμμύδια.Κλείνω με το καπάκι και αφήνω να σιγομαγειρευτούν.Αν χρειαστεί προσθέτω λίγο ζεστό νερό.Εμένα μου αρέσουν να'χει μπόλικο ζουμάκι.Tα συνόδευσα με ρύζι και φυσικά παρμεζάνα.


Καιρό έχω να σας προτείνω κρασί!Castellarin cabernet sauvignon απ΄την περιοχή Friuli.Τα κρασιά απ΄την περιοχή Φριούλι είναι απ'τα αγαπημένα μου,έχουν δυνατή γεύση,μου θυμίζουν τα Χατζημιχάλη


Castellarin

Saturday, March 13, 2010

Happy hour

Happy hour ή aperitivo δεν είναι η ώρα του παιδιού αλλά μια καθημερινή ιταλική συνήθεια που ξεκίνησε απ΄το Μιλάνο.Στις μεγάλες πόλεις καθημερινά 7-9 μμ σε όλες τις καφετερίες,μπαρ ακόμα και κέντρα που μετά γίνονται νυχτερινά έχουν αφιερωμένο αυτό το δίωρο στο απεριτίβο.Στη συγκεκριμένη ώρα ότι κι αν πιεις από μια απλή μπύρα ή ένα κοκτέιλ πληρώνεις μια συγκεκριμένη τιμή.Οι τιμές κυμαίνονται ανάλογα με το μαγαζί 5-8€.Θα μου πείτε σιγά το αξιόλογο!Το θετικό του happy hour  είναι ότι εσύ πίνεις το ποτό σου και μπορείς να φας χωρίς επιπλέον χρέωση.Βγάζουν μεγάλο μπουφέ με διάφορα πιάτα ζυμαρικά,ριζότα,πιτσέτες,αλλαντικά (πχ ολόκληρη μορταδέλα που κόβεις μόνος σου),τυριά (πχ ολόκληρο κεφάλι παρμεζάνας),λαχανικά ωμά,σάλτσες ντιπ,διάφορα σνακ και ό,τι άλλο φανταστείτε.Οι πιατέλες γεμίζουν συνέχεια και βγάζουν συνέχεια διαφορετικά φαγητά.Ο καθένας μπορεί να γεμίσει το πιάτο του όσες φορές θέλει και να πιει το πότο του.Όλα αυτά στην τιμή από 5-8€.

Χθες που λέτε πήγα σε ένα,είχα να πάω κανά χρόνο και φυσικά δεν άλλαξε τίποτα.Η οικονομική κρίση δεν πέρασε εκεί.Τα ποτά τα πληρώσαμε 6 ευρώ και φάγαμε μέχρι σκασμού.Στο μαγαζί και συνήθως σε όλα τα μαγαζιά εκείνη την ώρα βλέπεις κόσμο κουστουμαρισμένους που μόλις βγήκαν απ΄τη δουλειά τους,φοιτητές με τις τσάντες ή και απλούς ανθρώπους.Με λίγα λόγια δεν υπάρχει η κλασική πόρτα που σε κοιτάζει πως είσαι ντυμένος κι αυτό μου άρεσε πάντα.Αφήστε που πολλές φορές οι παρέες ανακατεύονται γιατί μοιράζεσαι τραπέζι,καναπέ ή ό,τι έχει το μαγαζί.

Κάθε μαγαζί έχει υιθετήσει το στύλ του δηλαδή βλέπεις μαγαζιά να σου δίνουν πιάτα και μαχαιροπηρουνα,άλλα σε πλαστικά ,άλλα σε κανονικά κι άλλα σε fashion.Θυμάμαι ένα άλλο που'χε τη νοοτροπία του finger food,ένα άλλο με ξυλάκι για τα σλουβάκια για να πάρουμε ότι θέλουμε.Το πιο έξυπνο ήταν ένα ψαράδικο πολυτελείας που ότι του'μενει το φτιάχνει σούσι και προσφέρει κρασί 5 €.

Μην ακούσω κανέναν ότι ήρθε Ιταλία και δεν πέρασε απ'το απεριτίβο!Είναι must εμπειρία,όσοι φίλοι μου έχουν έρθει ξετρελάθηκαν!

Wednesday, March 10, 2010

Φαγητό ερωτεύσιμο

Αυτή η συνταγή έχει ιστορία.Όταν με το φίλο μου ήμασταν στην περίοδο ψησίματος (για όποιον αναρωτιέται δεν ήμουνα εγώ που το'παιζα δύσκολη,αλλά αυτό είναι άλλη ιστορία) μου'φτιαξε αυτό το φαγητό.Βασικά ένα βράδυ μετά το γυμναστήριο (εκεί γνωριστήκαμε) ήμουνα πολύ χώμα,δεν είχα τίποτα να μαγειρέψω και μου πρότεινε να μαγειρέψει αυτός.Πήγε 11 το βράδυ στο σούπερ μάρκετ που είναι ανοιχτό μέχρι αργά.Ήρθε μαγείρεψε εκείνος στο σπίτι μου.Εγώ είχα διαταγή να μην κάνω τίποτα.Περιττό να σας πω ότι ναι με σκλάβωσε και σκέφτηκα "αυτό τον άντρα φίλο δε το θέλω,θέλω παραπάνω".

Τη συνταγή την άλλαξα ή μάλλον πρόσθεσα μερικά υλικά,η βάση είναι όπως την είχε φτιάξει εκείνος και κάθε φορά που φτιάχνω το φαγητό θυμάμαι εκείνο το βράδυ και γι'αυτό το ονόμασα "φαγτό ερωτεύσιμο".


Υλικά του εργένη άντρα

φιλέτο μπακαλιάρο κατεψυγμένο
γαρίδες καθαρισμένες κατεψυγμένες
ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
λίγη ρίγανη
λίγο βασιλικό
λίγο μαϊντανό
μισό ποτηράκι λευκό κρασί
αλάτι
μπούκοβο ή μαύρο πιπέρι
ελαιόλαδο
ντοματοχυμό



Όλα σε ένα πυρεξ ή σε ταψί και στο φούρνο μέχρι να πιούν τα νερά τους.Εξαρτάται απ΄το φούρνο.


Συνήθως το συνοδεύω με κους-κους αλλά είναι υπέροχο με πατάτες τηγανιτές,με ρύζι,με ζυμαρικά ή με ψωμί.


 Εννοείται ότι πήρα στη δουλειά.Δοκίμασε και η συνάδελφος η οποία είναι απ΄τη Λομβαρδία και αποφάσισε να το φτιάξει στα παιδιά.

Monday, March 8, 2010

Παγκόσμια μέρα της γυναίκας

Σήμερα είναι παγκόσμια μέρα της γυναίκας και έχουμε γεμίσει στις μιμόζες αφού είναι το λουλούδι που αντιπροσωπεύει αυτή τη μέρα.Οι Ιταλίδες την ακολουθούν αυτή τη γιορτή πιστά.Οι σύζυγοι,οι φίλοι,οι συγγενείς εύχονται σ'όλες τις γυναίκες πάσης ηλικίας.Βλέπεις πολλούς να κρατάνε ένα κλωνάρι μιμόζας.
Στον εργασιακό χώρο μου έχει τύχει πολλές φορές να μας προσφέρουν ένα κλαρί μιμόζας για το καλό.Σήμερα όμως στη δουλειά πρόσφεραν κάτι πιο πρωτότυπο πάντα σε χρώμα κίτρινο

 

Το ανοίξαμε και μέσα υπήρχαν τα λόγια μιας Ιταλίδας ποιήτριας και συγγραφέας Alda Merini (Μιλάνο 21 Μαρτίου 1931-Μιλάνο 1 Νοεμβρίου 2009).Ένα ποίημα αφιερωμένο σε όλες τις γυναίκες.Κι εγώ με τη σειρά μου επειδή μου άρεσε η κίνησή τους το αφιερώνω σε όλες σας.Η μετάφραση δικιά μου.
 


Εύθραυστη,πλούσια γυναίκα
η μήτρα του παραδείσου
είσαι ένας κόκκος της ενοχής
ακόμα και στα μάτια του Θεού
παρά των ιερών πολέμων
για τη χειραφέτηση
Έσπασαν την ομορφιά σου
και παραμένει ένας σκελετός αγάπης
αλλά εξακολουθεί να φωνάζει εκδίκηση
και μόνο εσύ καταφερνεις
ακόμα να κλάψεις
έπειτα στρέφεις και κοιτάζεις τα παιδιά σου
έπειτα γυρίζεις και ακόμα δεν ξέρεις τι να πεις
και σιωπηλείς κατάπληκτη
και λοιπόν γίνεσαι μεγάλη σα τη Γη

Ευχαριστούμε όλες αυτές τις γυναίκες που πολέμησαν για να είμαστε ελεύθερες τώρα εμείς  και μην ξεχνάμε όλες αυτές που καθημερινά είναι σκλάβες και δεν ξέρουν τι πάει να πει ελευθερία και ισότητα.

Sunday, March 7, 2010

Αφήστε με να χουζουρέψω!!!

Ωωωω με πρήξατε πρωί πρωί!Τι είναι αυτή η φασαρία;!Μια μέρα έχω κι εγώ να κοιμηθώ κι έρχεστε στο δικό μου παράθυρο να ερωτευτείτε.Χθες δούλευα μέχρι αργά και σήμερα είχα σκοπό να λιώσω στο πάπλωμα και να χουζουρέψω.Να σηκωθώ αργά,να πάρω το πρωινό μου και να πάω στο σούπερ-μάρκετ να γεμίσω το ψυγείο που'ναι άδειο.

Μια φορά τους είχα βρει μέσα στο σαλόνι να καθαρίζουν το τραπέζι.Είχαν μείνει κάτι ψίχουλα και πέρασαν για το πρωινό τους.Πάντως να πω την αλήθεια προτιμώ να ακούω αυτά πάρα τη θυρωρό που γκαρίζει ή τη μουσική των γειτόνων μου που αν είναι δυνατόν βάζουν μπουζουκοειδή και δεν είναι Έλληνες αλλά Ρουμάνοι.Μα να με ξυπνήσει η Βανδή κυριακάτικα στην Ιταλία;Πέτυχα τον έναν στο ασανσέρ και το ρώτησα αν είναι ερωτοχτυπημένος με καμιά Ελληνίδα.Όχι μου απάντησε.Μα καλά βρε άνθρωπε τι τα θες τα καψουροτράγουδα τότε που τα βάζεις και στη διαπασων; Δεν καταλαβαίνω τα λόγια μου απαντάει αλλα μου αρέσει η μουσική.Κι εγώ με τη σειρά μου του εξηγώ ότι τα καταλαβαίνω και ότι δεν είμαι καθόλου φαν αυτού του είδους.


  Ποιοι με ξύπνησαν πουρνό πουρνό;Ιδού οι ένοχοι!Καλή Κυριακή!!!!

Thursday, March 4, 2010

Ελληνοιταλική παντρειά!

Μου αρέσει να παντρεύω τις δύο κουζίνες δηλαδή να τις ανακατεύω.Είχα φτιάξει μύδια σαγανάκι το Σάββατο(μαντέψτε ποιον καλόπιανα,είπαμε ο έρωτας περνάει απ΄το στομάχι) και είχε μείνει σάλτσα.Βάζω μπόλικη ντομάτα για να μην ξεμείνουμε όσο βουτάμε τις ψωμούλες και κάποιος έμαθε καλά να κάνει παπάρα.
Έμεινε αρκετούτσικη αυτή τη φορά, την έβαλα στο ψυγείο γιατί ήθελα να την παντρέψω!



Στο γνωστό πια σούπερ-μάρκετ έβγαλε σε προσφορά γνωστή μάρκα ζυμαρικών -35% ,το ένα κιλό 0,94€.Αγόρασα κι εγώ 4 διαφορετικά,εξάλλου λήγουνε τέλη 2012,μέχρι τότε θα φαγωθούν.Μη σας πω ότι θα πάω να πάρω κανά πακέτο ακόμα.


Απ'αυτά έβαλα  pennette rigate έτσι ώστε η σάλτσα να πάει μέσα έξω.Έχουν τις εξωτερικές ρίγες για να την κρατάει. Το τελικό αποτέλεσμα το βλέπετε,πρόσθεσα λίγη παραπάνω φέτα όσο τα ανακάτευα στη σάλτσα.Δεν άντεξα,έβαλα και λίγη παρμεζάνα κι έγινε το πιάτο σκέτη κόλαση!!!



 Πήρα και μαζί μου στη δουλειά που ψιλογκρίνιαζαν ότι μύριζε σκόρδο,μα έλεος πια 2 σκελίδες έβαλα για μισό κιλό μύδια.Τι περιμένετε,Ιταλοί δεν καταλαβαίνουν τις φυσικές ιδιότητες του σκόρδου ειδικά το χειμώνα με όλες τις αρρώστιες που κυκλοφορούν.Μετά πλάκωσα τις τσίχλες,αυτοί δεν ξέρουν τι χάνουν.

Tuesday, March 2, 2010

Drug me to hell AKA Mέχρι την κόλαση

Drug me to hell AKA Mέχρι την κόλαση

Φανταστείτε να είσαι τραπεζική υπάλληλος,να σου'ρχεται μια γριούλα και να σου ζητάει παράταση για το δάνειο.Εσύ να της αρνείσαι και η γριούλα που΄ναι τσιγγάνα να σε ικετεύει.Να της αρνείσαι και πάλι!Τι παθαίνεις;Τίποτα το σπουδαίο,απλά έχεις 3 μέρες πριν πας στην κόλαση!!!!


Επιτέλους είδα κι εγώ ένα θρίλερ τρόμου το οποίο διαρκεί 100 λεπτά περίπου και πάνω απ'όλα δε βαρέθηκε με τις κλασικές παπαρούμπες που είμαι συνηθισμένη.Δε μπορώ να πω ότι είναι το καλύτερο τρόμου που έχω δει στη ζωή μου,είναι όμως απ΄τα καλά αυτή την περίοδο για μια μεταμεσονύχτια βραδιά dvd.
Η συνταγή είναι μαύρη μαγεία,κατάρες,τελετές,φωνές απ΄το υπερπέραν,φίγουρες,ξόρκια,εξορκισμό και δε θυμάμαι τι άλλο

H ηθοποιός που υποδύεται τη τσιγγάνα μου άρεσε πολύ αν και πρέπει αν ομολογήσω ότι την κυρία δεν την έχω δει.
Την πρωταγωνίστρια κάπου τη έχω δει αλλά δε μπορώ να θυμηθώ.Δεν ήταν κακιά στο ρόλο την αθώας περιστερώνας που ξαφνικά θα κάνει τα πάντα για να μην καταλήξει στην κόλαση!

Καιρό είχα να δω τρόμου και μπορώ να πω ότι το χάρηκα.Μη με ρωτήσετε πόσο τρομακτικό είναι γιατί από παιδί βλέπω τέτοιου είδους έργα και μετά κοιμάμαι σαν αρνάκι.
 
Μη δείτε το trailer γιατί θα δείτε όλο το έργο,ιδού η "γριούλα",δεν είναι γλυκύτατη;!


Related Posts with Thumbnails