Friday, June 24, 2011

Το κασκόλ της σοκολατοφιλενάδας

Σας είχα πει στο προηγούμενο ποστ ότι έχω κι άλλα να σας δείξω.Μέχρι τώρα δε σας το έδειχνα παρόλο που το έχω τελειώσει εδώ κι ένα μήνα.Ήταν δώρο έκπληξη για μια φιλενάδα μου που ξενιτεύεται σε λίγους μήνες απ΄τη ζεστή Ελλάδα στη Γερμανία.Θυμάμαι τον πρώτο μου χειμώνα στην Ιταλία  και πόσο ένιωθα το κρύο και γι'αυτό σκέφτηκα για τα γενέθλια της δώρο κάτι που να τη ζεσταίνω.

 
Της το'στειλα συστημένο  και έφτασε μετά από 11 μέρες.Να χαρώ εγώ ελληνοιταλικά ταχυδρομεία.Χαλάλι τους όμως γιατί το σημαντικό είναι ότι το πήρε η φιλενάδα.Το έφτιαξα μακρύ τελικά 1.80 και έβαλα 5 εκατοστά κρόσια.Το έκανα πλατύ 25 εκατοστά.

 
Μπορεί να το φορέσει διπλό με κόμπο,γύρω-γύρω ή να το ρίξει στις πλάτες.Χρώμα διάλεξα κάτι φωτεινό που να συνδυάζεται με τα σκούρα μπουφάν και παλτά άλλα κι ένα απ'τα αγαπημένα της.Εννοείται οτι τη γλύκανα και με λίγα σοκολατάκια αφού γενεθλίαζε.Μεταξύ μας και γενέθλια να μην είχε πάλι θα της έστελνα αφού της αρέσουν.
Λίγο χρώμα λοιπόν εκεί στη συννεφιά που θα βρίσκει,καλοφόρετο!

Saturday, June 18, 2011

Δροσερή σαλάτα

Την έφαγα έξω,μου άρεσε και συνεπώς την έφτιαξα σπίτι.Το μυστικό της σάλτσας δεν μου το είπαν κι έτσι δεν είναι ακριβώς όπως στο εστιατόριο.Έχω φώτο απ'αυτή που έφαγα απ\το εστιατόριο γιατί όταν την έφτιαξα στο σπίτι για να συνοδεύσω το fritto misto δεν πρόλαβα να φωτογραφίσω.Την φτιάχνω και την αφήνω για καμιά ωρίτσα στο ψυγείο γιατί μου αρέσει παγωμένη.


Υλικά

Πράσινη σαλάτα μιξ
ντοματίνια κομμένα στη μέση
καπνιστό σολομό
τόνο (πετάξτε το λάδι)
1-2 κουταλιές ελαιόλαδο
ξύδι από ρύζι
λίγη σόγια
λίγο μαύρο σουσάμι

Wednesday, June 15, 2011

Fritto misto

Πήγα σούπερ-μάρκετ με τον καλό μου και πέσαμε πάνω στα φρέσκα ψάρια.Είδα γαύρο και μου'ρθε μια λιγούρα.Μετά έπεσα στις σαρδέλες κι εκεί πάλι κάτι ένιωσα.Ο δε καλός μου μη του δίνεις να καθαρίζει κι έτσι άρπαξε φιλέτα μπαρμπούνια καθαρισμένα."Fritto misto?" τον ρωτάω.Μαντέψτε την απάντηση,δεν είναι δύσκολο.

Η διαδικασία απλή αν και δεν ξέρω γιατί δεν μου βγήκαν τραγανά.Αλάτισα,αλεύρωσα και τηγάνισα σε καυτό λάδι.Τα έβαλα σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το λάδι.Έχετε κάποια ιδέα γιατί δεν ήταν τραγανά;



Ενημερωτικά:
Fritto misto (φρίτο μίστο) όταν ακούτε είναι τηγανιά μιξ που μπορεί να'ναι θαλασσινα (καλαμαράκια,ψάρια κτλ),ζαρζαβατικά (κολοκυθάκια,μελιτζάνες),διάφορα κεφτεδάκια.Εξαρτάται απο την προέλευση της τρατορίας.

Tuesday, June 14, 2011

Μετρήστε!

Νομίζατε ότι είχα εγκαταλείψει την κουβέρτα μου;Όχι μόνο προχωράει αλλά έχω κι άλλα να σας δείξω.Έφτασα τα 33 κομμάτια 20Χ20 εκ. και στις επόμενες μέρες έχω σκοπό να φτιάξω τουλάχιστον άλλα δύο.Προς το παρόν λοιπόν πλέκω για την κουβέρτα αφού είμαι στα μισά.Έμαθα να φτιάχνω και ζακάρ.


Ψάχνω νήματα για να φτιάξω καπέλο-κύλινδρος.όχι για'μενα αλλά για δώρο.Μπορεί να το χρησιμοποιήσεις  για το σκούφο ή το τραβάς και  ζεσταίνει το λαιμό.Δεν ξέρω αν τα έχετε δει Ελλάδα,Ιταλία είναι μερικά χρόνια που είναι της μόδας στους νέους και τα φοράνε πολύ συχνά.Θα σας δείξω όταν ξεκινήσω τη δουλειά και θα επανέλθω με λεπτομέρειες.

Monday, June 6, 2011

Αιχμηρά αντικείμενα

Όπως σας είχα ήδη πει στο προηγούμενο ποστ αφιερωμένο στο άλλο βιβλίο της συγγραφέας Σκοτεινός τόπος η φιλενάδα μου'στειλε πεσκέσι το βιβλίο που κυριολεκτικά το ρούφηξα.Ναι είχε δίκιο όταν μου΄λεγε ότι το προτίμησε κι εγώ θεωρώ ότι αξίζει αυτό.

Αιχμηρά αντικείμενα
Τζίλιαν Φλιν
εκδόσεις Μεταίχμιο

Η Καμίλ δημοσιογράφος στο Σικάγο θα επιστρέψει στον τόπο της και την οικογένεια της ως ανταποκρίτρια για τον φόνο δύο μικρών κοριτσιών.Τα δυο θύματα δεν είχαν κακοποιηθεί σεξουαλικά αλλά .....
Η Καμίλ θα αντιμετωπίσει και τα δικά της φαντάσματα αλλά και προσωπικά προβλήματα.


Εδώ σταματάω να σας δίνω άλλες λεπτομέρειες για την υπόθεση γιατί το βιβλίο είναι εξαιρετικό.Ένα αστυνομικό και περισσότερο ψυχολογικό θρίλερ.Η Φλιν διαγράφει υπέροχα τους γυναικείους χαρακτήρες της κωμόπολης Μισούρι αλλά και την νοοτροπία του νότου.Οι πλούσιοι και οι φτωχοί που εργάζονται στους πλούσιους.Οι εκείνοι,οι κακόμοιροι κι εμείς οι πλούσιοι που είμαστε υπεράνω,καλύτεροι,ομορφότεροι,εκλεκτικοί κι εξυπνότεροι!Τα πλουσιόσπιτα απ'εξω στην εντέλεια και από μέσα με τα κρυφά προβλήματα όπως αλκοολισμό,βιαιότητες,ναρκωτικά κι αρκετά άλλα που θα ανακαλύψετε διαβάζοντας. 

Γιατί αυτός ο τίτλος;Υπάρχει λόγος που σας αφήνω να τον ανακαλύψετε.Σας το προτείνω ανεπιφύλαχτα γιατί είναι καλοσχεδιασμένο και η διαγραφή των χαρακτήρων εξαιρετική.Οι άντρες υπάρχουν αλλά παντού έχουν δευτερεύοντα ρόλο σχεδόν ανύπαρκτο.

Το λεξιλόγιο είναι πολύ απλό και σε όποιον αρέσει να διαβάζει στα αγγλικά "Sharp objects" Gillian Flynn θα το χαρεί,είναι πολύ ξεκούραστο.


Συμβουλή:να έχετε μπόλικο ελεύθερο χρόνο γιατί εγώ μερικά βράδια δε μπόρεσα να το αφήσω και ήμουνα σα ζόμπι στη δουλειά και γι'αυτό είναι βιβλίο για διακοπές!

Saturday, June 4, 2011

Παγωμένα γρήγορα ζυμαρικά 3

Αυτά είναι τα αγαπημένα μου παγωμένα γιατί θεωρώ ότι στη γεύση είναι πολύ δροσερά.γευστικά και γεμάτα χυμούς απ'τα υλικά.Συνήθως χρησιμοποιώ φαρφάλες,μη με ρωτήσετε γιατί.Φαντάζομαι γιατί είναι πλακέ και μπορώ να πάρω με το πιρούνι λίγο απ'όλα τα υλικά.Οι δόσεις είναι με το μάτι.



Υλικά
500γρ φαρφάλες
400 γρ ντοματάκια φρέσκα
200 γρμ μπουκιές μοτσαρέλα
μια χούφτα φύλλα φρέσκο βασιλικό
100 γρμ ελιές μαύρες καθαρισμένες
αλάτι
ελαιόλαδο

Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν σε μπόλικο αλατισμένο νερό.Όσο βράζουν τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπωλ βάζετε τα ντοματάκια που έχετε κόψει στη μέση,τη μοτσαρέλα,τις ελιές κομμένες στη μέση και το ελαιόλαδο.Ανακατεύετε καλά και τα αφήνετε στα ζουμιά του.Σουρώνετε τα ζυμαρικά και τα προσθέστε στο μπωλ όπου ανακατεύετε καλά να πάνε παντού.Δείτε εσείς αν χρειάζεται άλλο ελαιόλαδο.Στο τέλος προσθέτω προσθέτω τα φύλλα βασιλικό που κόβω πάντα μετά χέρια αν είναι πολύ μεγάλα ή τα αφήνω και ολόκληρα.Αφήνετε να κρυώσει και τα βάζετε στο ψυγείο να παγώσουν.

Επειδή τα ντοματίνια ίσως να είναι ακριβά πάει μια χαρά να βάλετε ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους.
Αν δε βρείτε μοτσαρέλα σε μπουκιές μια χαρά πάει και κανονική μοτσαρέλα αλλά να είναι κομμένη στο ίδιο μέγεθος με τη ντομάτα

Παλιότερα σας είχα δείξει την ποικιλία ντοματάκια pizzutelo.Στη φωτογραφία σας δείχνω δύο ποικιλίες ντοματίνια.Στα αριστερά  datterino (ντατερίνο) και στα δεξιά  a grappolo (α γκράπολο).Ντάτερο στα ιταλικά είναι ο χουρμάς και α γκράπολο ειναι το τσαπί.Τα datterino δεν έχουν σπόρια και είναι πολύ γλυκά.


Thursday, June 2, 2011

Σκοτεινός τόπος

Η Λίμπι Ντέι ήταν επτά όταν η μητέρα και οι δύο αδελφές της δολοφονήθηκαν.Η επίθεση χαρακτηρίστηκε σατανιστική και η μικρή Λίμπι που κατάφερε να σωθεί κατηγόρησε τον   δεκαπεντάχρονο αδελφού της. Είκοσι τέσσερα χρόνια αργότερα μια ομάδα φαν των δολοφονιών και ειδικά αυτού του φόνου το  "Κλαμπ του Σκοτωμού" θα ζητήσουν απ'τη Λίμπι να συνεργαστεί μαζί τους για να ανακαλύψουν τον πραγματικό δολοφόνο.


Σκοτεινός τόπος
Τζίλιαν Φλιν
εκδόσεις Μεταίχμιο
 
Η αφήγηση κινείται στο παρόν και στο παρελθόν και συγκεκριμένα στη μέρα της δολοφονίας αναλυτικά.Αυτό το εναλλάξ του τώρα και του τότε μου άρεσε πολύ και το βρήκα πολύ ξεκούραστο.Η αλήθεια είναι ότι το λεξιλόγιο της συγγραφέας είναι πολύ απλό και το βιβλίο διαβάζεται εύκολα και ξεκούραστα.

Ο χαρακτήρας της ηρωίδας ξεπλέκεται σιγά σιγά και ειλικρινά δεν ξέρω αν είναι περισσότερο θύτης ή θύμα (δε σας δίνω άλλες λεπτομέρειες!).
Η συγγραφέας μας μεταφέρει στις ΗΠΑ δεκαετίας του 80'  με τη συντηρητικότητες της,τα οικογενειακά προβλήματα μιας διαζευγμένης μητέρας με 4 παιδιά και με τα κοινωνικά της προβλήματα όπως αλκοολισμό,σατανισμό,ναρκωτικά και πολλά άλλα προβλήματα που βρίσκουμε στην καθημερινή μας ζωή.

Είναι απ'τα βιβλία που θα πρότεινα για καλοκαίρι,διακοπές και χαλάρωση.Θεωρώ οτι είναι απ'τα καλά αστυνομικά που έχω διαβάσει τελευταία κι ευχαριστώ τη φιλενάδα που μου το πρότεινε.Για να είμαι μάλιστα ειλικρινής η φιλενάδα προτιμάει το πρώτο μυθιστόρημα της συγγραφέας "Αιχμηρά αντικείμενα" και μου το'στειλε πριν 2 βδομάδες πεσκέσι απ'την Ελλάδα.Μόλις το τελειώσω θα επανέλθω να σας πω αν έχει δίκιο που το προτιμάει.Προς το παρόν μου αρέσει και το διαβάζω όποτε βρω ελεύθερο χρόνο και συνεπώς ξαναπεράστε αν ενδιαφέρεστε να μάθετε.
Related Posts with Thumbnails