Και λοιπόν;Και συνεπώς;Και γι'αυτό;

Λουγκάνο II

2012-02-03T09:46:00.000+01:00

Αφού τελειώσαμε με τη βόλτα μας στο πάρκο σκεφτήκαμε να περπατήσουμε λίγο την πόλη να χαζέψουμε αλλά και να βρούμε κάτι να φάμε.

H Piazza della Riforma είναι γεμάτη καφετέριες και μαγαζιά να φας αλλά δεν τα ακουμπήσαμε αφού μια πίτσα στο Λουγκάνο τη χρεώνουν όσες 3 πίτσες στην Ιταλία

Palazzo del Comune di Lugano

Επισκεφτήκαμε την εκκλησία St. Mary of the Angels (16ος αιώνας) με την τοιχογραφία τα Πάθη του Χριστού από τον Bernardino Luini

Λεπτομέρειες από την Cattedrale di San Lorenzo να και την ανακαίνιζαν

Συνεχίζουμε να ψάχνουμε να βρούμε κάτι να φάμε χωρίς αποτέλεσμα και γι'αυτό πέταξα την ιδέα ότι μπορούμε να τιμήσουμε το ελβετικό φαστφουντάδικο.Εξάλλου έχουμε πάρα πολλά χρόνια να φάμε και το βράδυ είχαμε ήδη κανονίσει έξοδο πίσω στην Ιταλία σε ταβερνάκι

΄Ψάχνοντας στο ίντερνετ βρήκα ότι έχει πολλά πράγματα να επισκεφτείς και εκτός Λουγκάνο.Για να περάσεις τα σύνορα πληρώνεις ένα φόρο που κολλάς πάνω στο αυτοκίνητο και είναι έγκυρο για όλο το χρόνο και συνεπώς ίσως ξαναπάμε τους επόμενους μήνες.

Μια ιδέα με τι ξεκινήσαμε το δείπνο μας στο ιταλικό ταβερνάκι Al vecchio aratro Via Matteo Maria Boiardo, 20 20127 Milano

Άστεγοι στην Αθήνα

2012-01-31T09:27:00.000+01:00

Αθηναίοι στην πράξη!

Τα λόγια είναι περιττά όποιος μπορεί,όποιος έχει τη δυνατότητα,όποιος θέλει μπορεί να διαβάσει πληροφορίες στην επίσημη ιστοσελίδα του Ατενίστα http://www.atenistas.gr/

Λουγκάνο I

2012-01-29T16:16:00.001+01:00

Μου'ρθε ένα δίποδο πεσκέσι από την Ελλάδα,μια από τις πιο αγαπημένες και παλιές μου φίλες.Έχουμε δει τους πάντες και τα πάντα στην πόλη είχαμε και 24ωρη απεργία στα ΜΜΜ και συνεπώς πήγαμε εκτός.Πεταχτήκαμε μέχρι την κοντινή Ελβετία όχι για ξεφρενικό shopping sto outlet που σας έχω αναφέρει παλιότερα στο ποστΤο Μιλάνο σε 4 μέρες αλλά για να δούμε κι εμείς την περίφημη λίμνη.

Το Λουγκάνο είναι η μεγαλύτερη ιταλόφωνη πόλη στο καντόνι Τιτσίνο της Ελβετίας.Τα πρώτα πράγματα που μου έκαναν εντύπωση είναι η προφορά τους,τα πόσα αυτοκίνητα κυκλοφορούν με ιταλικές πινακίδες και ότι καταλάβαινα αμέσως ποιοι ήταν Ιταλοί και ποιοι Ελβετοί από τους τρόπους τους.

Το όνομα της πόλης λένε ότι προέρχεται είτε από τη λατινική λέξη locus που πάει να πει δάσος ή από μια γαλατική που μου διαφεύγει αλλά πάει να πει κάτοικος λίμνης.

Ο καιρός ήταν με το μέρος μας παρόλο που φύγαμε από μια συννεφιασμένη Ιταλία.Προσωπικό το κρύο το ένιωθα αν και είχα ντυθεί αρκετά καλά.Εντύπωση μου έκανα ότι έβλεπα ανθρώπους να κάνουν τζόκινγκ με σορτς.Θαύμαζα τις μητέρες με τα καρότσια που πήγαιναν βόλτα τα παιδιά τους παρόλο το κρύο και παρόλο που ήταν μικρά.

Το Parco Ciani δεν είχε ίχνος σκουπιδιού.Τα άκουσα από κάτι Ελβετούς γιατί όπως έβγαζα φωτογραφίες πήγαινα προς τα πίσω και επειδή ακόμα μάτια δεν έχω βάλει άκουσα "δεσποινίς προσοχή τα λουλούδια!!!!"Μέχρι και σακούλες δωρεάν για να μαζεύεις τις ακαθαρσίες των σκυλιών.

Κάποια δέντρα που πιθανόν ήταν χαλασμένα ή άρρωστα αντί να τα κόψουν τα έκαναν γλυπτά.

Η ξενάγηση συνεχίζεται και σε άλλο ποστ για να μπορώ να σας δείξω όσο περισσότερες φωτογραφίες γίνεται.

Τρέντο

2012-01-17T19:35:00.002+01:00

Κάθε πόλη έχει το Ντουόμο της και φυσικά δεν παραλείψαμε να το επισκεφτούμε.Να πω όμως την πικρή αλήθεια σαν του Μιλάνου την επιβλητικότητα δεν τη φτάνει αλλά ήταν θαυμάσιο.Έτσι σκέφτηκα να σας το δείξω με τις λεπτομέρειες τους.

Οι επόμενες φωτογραφίες είναι από τα διάφορα μέρη που περνάγαμε και σε μερικά σταματήσαμε για να θαυμάσουμε.Ο καιρός ήταν με το μέρος αν και προσωπικά το κρύο το ένιωθα.Υποσχέθηκα στον εαυτό μου ότι κάποια στιγμή θα επιστρέψω για να πάω και στην ευρύτερη περιοχή Τρεντίνο - Άλτο Άντιτζε.Φυσικά θα προμηθευτώ πέρα από την φωτογραφική μου μηχανή και ένα λεξικό γιατί πιο βόρεια μιλάνε σε διάλεκτο των γερμανικών.Να δοκιμάσω το σπεκ εκεί που το φτιάχνουν και που σας έχω αναφέρει πολλές φορές.

Για να μην ξεχνιόμαστε σας είπα ότι φάγαμε ζαρκάδι σε αλλαντικό με μανιτάρια πορτσίνι και ταλιέτελες με κιμά από ζαρκάδι.Μαγειρεμένο δεν ξέρω γιατί αλλά μου θύμιζε συκώτι.

Τα επόμενα τα λένε strangolapreti (στραγγαλίζω ιερείς)έψαξα να μάθω γι'αυτό παράξενο όνομα αλλά δε βρήκα.Είναι σαν τα νιόκι μόνο που δεν έχουν πατάτα αλλά ψωμί μπαγιάτικο που το έχουν μουλιάσει.Έψαξα και βρήκα τη συνταγή φυσικά για να σας τη δώσω

Castello del Buonconsiglio

2012-01-14T15:30:00.003+01:00

Το κάστρο του Buonconsiglio στην πόλη Trento με άφησε με ανοιχτό το στόμα για το πόσο διατηρημένο είναι προσεγμένο και περιποιημένο.Το εισιτήριο είναι αρκετά φτηνό 5 ευρώ κατά τη γνώμη μου.Οι φύλακες είναι διακριτικοί και φιλικοί.Θυμάμαι ρώτησα τον καλό μου "αυτό εκεί στο βάθος τι είναι;" και μας απάντησε εντελώς αυθόρμητα ο φύλακας δίνοντας μας διάφορες πληροφορίες.

Μου'δωσε συγχαρητήρια που ήξερα να διαβάζω και να μεταφράζω το γνώθι σ'αυτόν (θα το δείτε σε φωτογραφία).Του εξήγησα του ανθρώπου ότι σαν Ελληνίδα είχα χρέος να τα ξέρω.Φυσικά έπεσαν βροχή οι ερωτήσεις πως έφτασα μέχρι εκεί πάνω.

Το κάστρο από το 13ο έως το 18 αιώνα ήταν η μόνιμη κατοικία των Πριγκιπικών Επισκόπων του Τρέντου.Έχει διάφορα κτίρια που χτίστηκαν σε διαφορετικές εποχές.Πολλά τα στοιχεία του μεσαίωνα και μπαρόκ αλλά και ρωμαϊκά.Οι τοιχογραφίες είναι θαυμάσιες και η κήποι εκπληκτικοί παρόλο που είναι μέσα Δεκεμβρίου.

Σας αφήνω να δείτε τις φωτογραφίες που μιλάνε μόνες τους μαζί με τις λεπτομέρειες.Καλή βόλτα λοιπόν.

Mercatini di Natale

2012-01-08T17:08:00.003+01:00

Οι γιορτές πέρασαν αλλά ήθελα να σας δείξω δύο χριστουγεννιάτικα παζάρια Mercatini di Natale στην επαρχία Τρέντο που επισκέφτηκα.

Το πρώτο είναι στο χωριό Άρκο με το ομώνυμο κάστρο που το'χαν φωταγωγήσει και αυτό.Φαίνεται ψηλά με το γύρω γύρω μπλε.

Πάνω αριστερά είναι το κάστρο,120 μέτρα ύψος.

Τo δεύτερο είναι στην ομώνυμη πόλη της επαρχίας την πόλη Τρέντο και είναι απ΄τα πιο γνωστά της Ιταλίας.Βρίσκεται στην κεντρική πλατεία και περιτριγυρισμένο από τα τείχη.Το δέντρο ξύλινο και όλοι με ένα ποτήρι ζεστό κρασί για να ζεσταθούν.Φυσικά δοκίμασα κι εγώ που στο τέλος μου χάρισε μια αλλεργία.Άξιζε όμως!
Έφαγα και πολέντα παρόλο που δεν την αγαπάω.Πρέπει να ομολογήσω ότι το πιάτο φαίνεται μικρό αλλά με φούσκωσε αρκετά!

Vin brulé

Ζεστό κρασί με κανέλα,γαρύφαλλο,μοσχοκάρυδο,ζάχαρη κι άλλα πολλά

Πολέντα με λουκάνικο,φασόλια και σπεκ και τυρί στη σχάρα

Σας χρωστάω κι άλλες φωτογραφίες απ'αυτό το ταξίδι μου και συνεπώς θα επανέλθω,δε σας ξέχασα.

2012 ευχές και ιταλικό έθιμο

2012-01-01T14:11:00.001+01:00

Έθιμο που έμαθα από την αγαπημένη μου γειτόνισσα:
Το πρώτο άτομο που θα ακούσεις ή θα δεις να είναι άντρας για να έχεις τύχη όλο το χρόνο αλλά και για να βρεις ταίρι.Εσύ δεν έχεις πρόβλημα αφού θα δεις και θα ακούσεις τον καλό σου.Αλλά αν δε το δεις μην απαντήσεις στο τηλέφωνο αν δεις ότι είναι γυναίκες μέχρι να ακούσεις άντρα.Εμένα κάθε χρόνο από τότε που είμαι χήρα (26 χρόνια) μου τηλεφωνεί ο κουνιάδος μου και ο αδερφός μου (85 χρονών παρακαλώ!)

Borgo Imperiale

Spumante brut

Εμείς γιορτάσαμε με αφρώδες λευκό κρασί στην αλλαγή του χρόνου όπως θέλει το έθιμο αλλά και με σορμπέ λεμόνι αφού χρειαζόμασταν κάτι δροσερό αλλά και βοηθητικό για την πέψη.

Εύχομαι σε όλους σας 2012 ευχές για τον καινούριο χρόνο.Υγεία,χαρές,ευχάριστες εκπλήξεις σε εσάς και στους αγαπημένους σας.

Χρόνια πολλά σε όλους

2011-12-26T17:08:00.000+01:00

Πέρσι παραμονές Χριστουγέννων έφυγε ξαφνικά ο θείος.Πέρασε ένας χρόνος και ξύπνησα ακριβώς την ώρα που με πήραν τηλέφωνο να μου το πουν.Αυτές τις μέρες προτίμησα να τις περάσω μέσα στη απόλυτη ηρεμία και απλότητα και γι'αυτό βράδυ παραμονής πήγα στο κέντρο.Οι δρόμοι ήταν άδειοι και έβλεπες μόνο λιγοστούς τουρίστες ή Ιταλούς που πηγαίναν για την βραδινή λειτουργία στο Duomo.

Rinascente

Galleria Vittorio Emanuele II

Duomo

Galleria Vittorio Emanuele II

Οικόσημο Μιλάνου

Σκάλα Μιλάνου

Palazzo Marino

Hyde Park Hotel

Εύχομαι Χρόνια Πολλά και να περνάτε υπέροχα όπου κι αν βρίσκεστε!Με υγεία σε όλο τον κόσμο και ό,τι ποθείτε!

Ρίβα Ντι Γκάρντα

2011-12-18T09:06:00.004+01:00

Από τα πρώτα ποστ σας είχα μιλήσει για τη Σιρμιόνε που είναι μια μικρή χερσόνησος με την ομώνυμη παλιά πόλη.Βρίσκεται στο νοτιότερο σημείο τη λίμνης Γκάρντα, στις πλαγιές των Άλπεων (Δολομίτες).Η Ρίβα Ντι Γκάρντα (Riva di Garda) βρίσκεται στο βορειότερο σημείο της πόλης και θυμίζει αυστριακή πόλη.

Bastione e .S.Barbara

Τουριστική περιοχή ιδιαίτερα από Γερμανούς και Αυστριακούς αφού προσφέρει πολλές δραστηριότητες όλο το χρόνο.Χειμερινά σπορ στο βουνό,θαλάσσιο σκι,ιστιοπλοΐα,wind surf,πεζοπορία,αναρρίχηση,χιλιόμετρα για ποδηλάτες σε ποδηλατοδρόμους και πολλά άλλα.Είναι όμως γνωστή η περιοχή για τα ιαματικά λουτρά της,τα κάστρα της.

Torre Apponale

Θα προσέξετε από τις φωτογραφίες ότι η βλάστηση είναι πλούσια με πολλούς φοίνικες και τεράστιους κάκτους χάρις στο ιδιαίτερο κλίμα και την υγρασία.

Οι τιμές την καλοκαιρινή σεζόν κυμαίνονται σε όλα τα μήκη αφού έχει οργανωμένα κάμπινγκ,ενοικιαζόμενα δωμάτια,ξενοδοχεία 5 αστέρων.Το ταξίδι των φωτογραφιών συνεχίζεται και γι'αυτό σας περιμένω

Το σπίτι του Άι Βασίλη

2011-12-15T16:48:00.003+01:00

Πήρα τα βουνά κυριολεκτικά για να πάω να επισκεφτώ τα χριστουγεννιάτικα παζάρια.Όλα αυτά τα χρόνια ακούω πόσο όμορφα είναι στην περιοχή Trento-Alto Adige αλλά δεν είχα πάει ποτέ μου.Συνορεύει με την Αυστρία και ειλικρινά νιώθεις τη διαφορά.Η διάλεκτος διαφορετική,το λεξιλόγιο διαφορετικό μάλιστα αν πας πιο βόρεια μιλάνε σε διάλεκτο γερμανικών.

Στην περιοχή Riva di Garda στο Trento δίπλα στη λίμνη Garda έχει ένα μικρό κάστρο Rocca του 1124.Εκεί έφτιαξαν το σπίτι του Άι Βασίλη με τα έλφ με παιχνίδια για τους μικρούς,με παραμύθια,με σοκολάτα ζεστή και μπισκότα,με βιμ κοτ (κρασί ζεστό) για τους μεγάλους και ζεστά κάστανα.

Επισκέφτηκα το σπίτι του Άι Βασίλη που ειλικρινά ευχαριστήθηκα να βλέπω γονείς να φέρνουν τα παιδιά τους και την οργάνωσή τους.Παρκαρισμένα όλα στη σειρά τα καρότσια και να βλέπεις μικρούς και μεγάλους με ένα χαμόγελο ζωγραφισμένο στο πρόσωπό τους.Ομολογώ ότι διασκέδασα σα μικρό παιδί και ζήλεψα τα μικρά για την ευκαιρία που έχουν.

Η εξόρμηση κράτησε δυό μέρες αλλά οι πληροφορίες και το υλικό είναι πλούσιο και γι'αυτό σκέφτηκα να σας τα δείξω λίγα λίγα.

πληροφορίες Casa di Babbo Natale από 5 Δεκεμβρίου μέχρι 5 Ιανουαρίου.

Oh bej! Oh bej! 2011

2011-12-11T16:15:00.002+01:00

Σας είχα μιλήσει παλιότερα για τη γιορτή Oh bej! Oh bej! (Ο μπέι!Ο μπέι) του Μιλάνου.Φέτος σας έχω φωτογραφίες από τη γιορτή και τη Χριστουγεννιάτικη αγορά να δείτε που θα τη βρίσκατε μέχρι σήμερα γύρω από το κάστρο Σφορτσέσκο (castello Sforzesco).Χαμός φυσικά με μικρούς και μεγάλους.

Στα επόμενα ποστ σας έχω ταξιδάκι στο βουνό και στις χριστουγεννιάτικες αγορές του Τρέντο.Γύρισα με φωτογραφίες,συνταγή,πληροφορίες για μελλοντικές εξορμήσεις και καινούριες γεύσεις όπως το ελάφι και συνεπώς όποιος θέλει ξαναπερνάει.

Γιορτινές μέρες και ιδέες

2011-12-08T11:56:00.001+01:00

Συνέχεια με ρώταγαν οι φιλενάδες μου αν στόλισα.Σήμερα πρωί πρωί όπως θέλει το έθιμο εδώ στο Μιλάνο που είναι η Σύλληψη της Θεοτόκου στόλισα.Όχι δε το ακολουθώ αλλά έχουμε αργία και συνεπώς μπορώ να ξυπνήσω με την ηρεμία μου και να εκμεταλλευτώ τη μέρα.

Το δέντρο έχει στολίδια που μου έκαναν δώρο κατά διαστήματα,κάποιος ίσως αναγνωρίσει και καινούρια όπως το έχω πια έθιμο.Σε λίγο θα χρειαστώ μεγαλύτερο δέντρο όμως γιατί φέτος πήραμε πολλά ξύλινα.Τα πακέτα από πίσω είναι για ντεκόρ,λεφτά δεν έχουμε αλλά φαντασία έχουμε.

Τα καινούρια ξύλινα .Κάποια απ'αυτά θα ταξιδέψουν σε άλλες χώρες.Τα πακέτα είναι ήδη έτοιμα τα ταχυδρομεία όμως είναι κλειστά εδώ και δυό μέρες αφού χθες ήταν ο πολιούχος του Μιλάνου.Τα σοκολατάκια για να μου δίνουν δυνάμεις στο περιτύλιγμα,ίσως ταξιδέψει κανένα αν δε τα τελειώσω.

Μια κάλτσα καλύπτει το αγαπημένο μου ημερολόγιο αφού είναι από χέρι.Γενικά υπάρχουν διάφορα πραγματάκια από αγαπημένα πρόσωπα που με κάνουν νιώθω ότι είναι κοντά μου.

Μαγνητάκια καινούρια που περιμένουν κάρτες να κρατήσουν στο ψυγείο.

Το μόνο που λείπει είναι τα μελομακάρονα γιατί πανετόνε και διάφορες ιταλικές λιχουδιές μας έφεραν από τώρα.Φαντασία θέλει να θυμάστε και όρεξη!Και του χρόνου σε όλους σας.

Γιορτινές ιδέες

2011-12-03T15:10:00.000+01:00

Είπα σιγά σιγά να μπω κι εγώ στο πνεύμα όπως και πέρσι τέτοια περίοδο.Πήγα που λέτε και βρήκα τα πρώτα στολίδια που θα φτάσουν σε διάφορα μέρη,κάρτες και χαρτί περιτυλίγματος.Όλα τα στολίδια ξύλινα γιατί τα προτιμώ από τα πλαστικά και δε ρισκάρουν να σπάσουν.
Τα καταστήματα τα έχουν σε τριπλή τιμή ενώ στη λαϊκή τα βρίσκεις το 1/3.Μα καλά οι καταστηματάρχες νομίζουν πως ο κόσμος θα αγοράσει στολίδια απ'αυτούς με τις τιμές που έχουν;Το αναρωτιέμαι μέρες τώρα.Απ'την άλλη εδω και βδομάδες έχουν βγάλει πολλές προσφορές ειδικα σε ρουχισμό κι αυτό γιατί κι εδώ στην Ιταλία τα πράγματα δεν είναι τόσο ξάστερα.

Εγώ δεν πτοούμαι γιατί και φέτος το κατιτίς μου θα το στείλω μαζί με κάτι δώρα που έφτιαξα,φυσικά με τις βελόνες μου και τα κουβάρια μου.Θα σας τα δείξω όταν φτάσουν να μη χαλάσω την έκπληξη.'Ίσως να πάρει κανένας ιδέα για τα δικά του φετινά δώρα εξάλλου δεν χρειάζονται ακριβά πράγματα για να πάρεις μια αγκαλιά ζεστή και ένα πλατύ χαμόγελο.

Μπεκρή μεζέ

2011-11-27T17:21:00.001+01:00

Χθες είχα τραπέζι μερικούς συναδέλφου που μου είχαν φάει τα αυτιά για ελληνική κουζίνα.Έχουμε 2-3 ελληνικά εστιατόρια αλλά πρέπει να ομολογήσω ότι δεν έχω πατήσει ποτέ μου το πόδι και γι'αυτό όταν με ρωτάνε αν είναι καλά τους απαντώ "boh!?" που στα ιταλικά πάει να πει "ξέρω γω!"

Έφτιαξα διάφορα σε στυλ μεζεδάκια να δουν τη διαφορά αλλά και για να δοκιμάσουν πιάτα που δε θα έβρισκαν στις ταβέρνες.Περιττό να σας πω ότι δεν έλειψε η φασολάδα που τσάκισαν,τα γιουβαρλάκια,το παραδοσιακό τζατζίκι,τα τυροπιτάκια,η τυροκαυτερή κι άλλα πολλά όπως μπεκρή μεζέ που έψαχναν να καταλάβουν τα μπαχάρια.

Υλικά
700-800 γρμ χοιρινό κομμένο σε μπουκιές
2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
μια κουταλιά γεμάτη μουστάρδα
7-8 κόκκους μπαχάρι
1 φύλλο δάφνη
ρίγανη
1 κρασοπότηρο κόκκινο ξερό κρασί
1 κρασοπότηρο ντοματοχυμό
ελαιόλαδο
αλάτι+μαύρο πιπέρι ή μπούκοβο (προαιρετικά)

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζετε το κρέας με το σκόρδο για 1-2 λεπτά,ίσα να ροδίσει.Προσθέστε τη μουστάρδα και ανακαυτευετε να πάει παντού.Ρίχνετε το μισό κρασί τα μπαχάρια,τη ρίγανη και τη δάφνη.Ανακατεύετε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνετε το υπόλοιπο κρασί.Αφήνετε να σιγοβράσει για λίγα λεπτά και ρίχνετε το ντοματοχυμό και αλατοπιπερώνετε.Αφήνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει.

Τα πιάτα συνοδεύτηκαν με ψωμί πολύσπορο που είχε ότι δημητριακό φανταστείτε και με μπόλικο κόκκινο κρασί.Προτεινόμενο κρασί αυτό που μου'φεραν με ελληνικό όνομα αλλά από τη Σικελία.Έδεσε καταπληκτικά με όλα τα εδέσματα και συνεπώς σας το προτείνω.

Η παγωμένη πριγκίπισσα

2011-11-15T12:24:00.000+01:00

Η Ερίκα συγγραφέας επιστρέφει στο πατρικό της μετά το θάνατο των γονιών της.Η γενέτειρά της είναι ένα ψαροχώρι της Σουηδίας η Φιελμπάκα.
Ένα πρωινό θα βρει την παιδική της φίλη Άλεξ νεκρή στη μπανιέρα του σπιτιού της.Αυτοκτόνησε ή τη δολοφόνησαν;Ποιος είναι ο δολοφόνος και γιατί τη σκότωσε;

Η παγωμένη πριγκίπισσα

Camilla Lackberg

Εκδόσεις Μεταίχμιο

Το ότι δεν είναι αυτοκτονία το καταλαβαίνουμε αμέσως από τις πρώτες σελίδες.Ερευνώντας στο παρόν και στο παρελθόν θα βγουν στην επιφάνεια πολλά μυστικά της του χωριού και των οικογενειών που εμπλέκονται.

Άλλος ένας συγγραφέας νουάρ από τη Σουηδία.Αναρωτιέμαι "μήπως είναι της μόδας οι σκανδιναβικές χώρες για τα μυθιστορήματα νουάρ;"Αυτό το βιβλίο γράφτηκε το 2002 αλλά εμφανίστηκε στις υπόλοιπες χώρες το τελευταίο χρόνο.Πρέπει να ευχαριστήσουν το Στιγκ Λάρσον γι'αυτό και την τριλογία του.

Στη μακρινή και μοντέρνα Σουηδία που η γυναίκα έχει περισσότερα δικαιώματα μας τις μεταφέρει η συγγραφέας από άλλες οπτικές γωνίες αλκοολισμός,κακοποιήσεις,ανύπαντρες και έφηβες μητέρες και πολλά άλλα που τα ανακαλύπτουμε και τα καταλαβαίνουμε γρήγορα.

Δεν είναι από τα κλασικά νουάρ που σε αφήνουν με το σασπένς μέχρι τις τελευταίες σελίδες.Η πλοκή είναι απλή και με έντονο το καθημερινό στοιχείο.Έμαθα και τη σουηδική γκουρμέ κι έχω να πω "πολλά βούτυρα!".Το χρήμα εξαγοράζει τα πάντα και στην Σουηδία.

Μου άρεσε;Το προτείνω;Θα το έκανα δώρο;Σε όλε αυτές τις ερωτήσεις αμφιταλαντεύομαι να σας δώσω απαντήσεις γιατί δεν τις έχω.Στην Ελλάδα με την εποχή της οικονομικής κρίσης σίγουρα δε θα το πρότεινα γιατί με αυτά τα χρήματα μπορεί κανείς να αγοράσει κάτι καλύτερο.Αν πάλι είστε σε μια χώρα που ξέρει από βιβλία τσέπης θα το πρότεινα για ένα μακρύ ταξίδι σε αεροπλάνο ή σε μια παραλία που δε θέλεις να σκέφτεσαι τίποτα.

Το διάβασε κανένας να μας πει τη γνώμη γιατί μπορεί να κάνω λάθος ή να μη το είδα με τα σωστά μάτια και γι'αυτό σας περιμένω να μου πείτε.

Ριζότο αλά μιλανέζε κι ο μύθος

2011-11-12T08:56:00.002+01:00

Τόσο καιρό και δεν σας έχω δώσει ούτε μια συνταγή για ριζότο.Η αλήθεια είναι ότι δε το φτιάχνω γιατί δεν είμαι φαν και συνήθως το τρώω έξω και ειδικά όταν πάω σε αγροτουρισμό.Το πιο γνωστό και το πιο τουριστικό είναι risotto alla milanese.Το μύθο τον ξέρετε;

Λένε ότι όταν έφτιαχναν τα βιτρό του Ντουόμο χρησιμοποίησαν το σαφράν σα χρωστική ουσία για να βγει το κίτρινο.Το ρύζι ήταν και είναι μια από τις κύριες διατροφές του Μιλάνου αλλά και γενικά της Λομβαρδίας και του Πιεμόντε και το κυρίως γεύμα τους.Σ'εναν λοιπόν από τους τεχνίτες που έτρωγε το ρύζι του έπεσε μέσα σαφράν και έγινε κίτρινο.Όλοι οι τεχνίτες τον κορόιδευαν και είχε γίνει ο περίγελος.Για να τους εκδικηθεί στο γάμο του μεγαλύτερου μαέστρου υαλουργού που ήταν Βέλγος έριξε στο ρύζι σαφράν.Το πιάτο άρεσε σε όλους κι έτσι γεννήθηκε το ριζότο.

Υλικά

1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
80γρμ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί
150 γρμ γκράνα
1 λίτρο ζωμό
1 δόση σαφράν
350 γρμ ρύζι ποικιλία carnaroli
1 ξύλινη κουτάλα για το ανακάτεμα

Λιώνετε τα 2/3 του βουτύρου και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι.Προσθέστε το ρύζι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να απορροφήσει το βούτυρο.Ρίχνετε το κρασί και ανακατεύετε μέχρι να εξατμιστεί.Ρίχνετε 2 κουτάλες ζωμό ζεστό για να έχει τη ίδια θερμοκρασία με το ρύζι και συνεχίζετε να ανακατεύετε πάντα για να μην κολλήσει.Στα μισά του μαγειρέματος λιώνετε το σαφραν με λίγο ζεστό ζωμό και το ρίχνετε μέσα στο ρύζι.Φυσικά συνεχίζετε να ανακατεύετε καλά με την κουτάλα.Δοκιμάζετε να δειτε αν εχει μαγειρευτεί το ρύζι και αν είναι όπως σας αρέσει το βγάζετε από τη φωτιά και ρίχνετε το υπόλοιπο βούτυρο και το τυρί.

Δυστυχώς είναι μια συνταγή που πάει με το μάτι γι'αυτό αν θέλετε να είστε προσεχτικοί και φοβάστε μη το παραβράσετε το ρύζι μπορείτε να ρίχνετε κουτάλα κουτάλα που μεταξύ μας είναι σωστό.
Δεν είναι δύσκολο φαγητό αλλά πρέπει να είστε συνέχεια από πάνω για το ανακάτεμα.
Αν δε βρείτε γκράνα παντάνα μπορείτε να βάλετε παρμεζάνα αλλά λιγότερη γιατί είναι πιο αλμυρή.Δοκιμάζετε,κρίνετε και συνεπώς περιμένω εντυπώσεις

Ανεμώλια

2011-11-10T12:17:00.003+01:00

Πέντε άντρες που γνωρίζονται από τα σχολικά τους χρόνια φεύγουν μυστικά με το ιστιοφόρο τους ενός για να γλιτώσουν από τις οικογένειες τους,απ'την καθημερινότητα με τα προβλήματά της αλλά και να απαγάγουν την Ελένη.Τελικός προορισμός η Ρόδος.
Πέντε Θεσσαλονικείς:
Ο Δημήτρης και ο Χρήστος αδέλφια.Ο μεν εργοστασιάρχης και ιδιοκτήτης του γιοτ Θερσίτης κι ο άλλος γιατρός.
Ο Νικηφόρος καθηγητής πανεπιστημίου.
Ο Νίκος φιλόλογος και αφηγητής της περιπέτειάς τους (λέτε να είναι ο συγγραφέας;)
Ο Στάθης άνεργος πορτιέρης.

Ανεμώλια

Ισίδωρος Ζούργος

Εκδόσεις Πατάκη

Οι πέντε άντρες γνωρίζονται στο γυμνάσιο στα χρόνια της μεταπολίτευσης και θα μας ταξιδέψει σε όλες τις αλλαγές που γνώρισε η Ελλάδα μέχρι σήμερα.
Μιλάει για τη φυγή τους αλλά και για την έντονη φίλια τους παρόλα τα διαφορετικά στάτους του καθενός.Δεμένοι ακόμα και σ'αυτή την περιπέτεια με τις χαρές,τις λύπες,τις απελπισίες τους,τις καταθλίψεις,τα μέθη τους και τους έρωτες.
Στα μέσα του βιβλίου θα νιώσουμε θλίψη αφού ένας ήρωας πεθαίνει.
Όλοι τους έχουν προβλήματα όπως κάθε μεσαίος Έλληνας. Είτε είναι η δουλειά ή οικογενειακά προβλήματα,διαζύγιο,μοιχεία,εξώγαμα ή προβλήματα υγείας.Λίγα λίγα ο Νίκος ο αφηγητής μέσα από το ταξίδι θα μας τα πει.Ένα ταξίδι του παρελθόντος και του παρόντος.

Πολλά τα στοιχεία του Ομήρου.Καταρχήν ανεμώλια που δεν ήξερα είναι τα λόγια του ανέμου.Η παρουσία της Ελένης,το παρατσούκλι του ενός ήρωα Μυκηναίος,ο Θερσίτης.

Είναι ένα αρκετά μελαγχολικό μυθιστόρημα με πολλές αλήθειες όμως.Στην αρχή ομολογώ ότι με κούρασε ίσως γιατί είχα τελειώσει της Λαπατάς το Η ξυπόλητη των Αθηνών που ήταν αρκετά ελαφρύ.Θα αρέσει σε όποιον αρέσουν τα λογοτεχνικά με ψυχολογικά βάθη και μήκη.Είμαι σίγουρη ότι θα αρέσει σε μια φιλενάδα μου και συνεπώς πρέπει να της το προτείνω.

Γαλοπούλα με φασολάκια

2011-11-07T20:54:00.000+01:00

Είχα στην κατάψυξη φασολάκια και όλο ανέβαλα να τα φτιάξω γιατί δεν ήταν πολλά για να τα κάνω το αγαπημένο μου καλοκαιρινό πιάτο.
Είχα πάλι στην κατάψυξη φιλέτο γαλοπούλας και σκέφτηκα να τα συνδυάσω και να τα φτιάξω. Το αποτέλεσμα δεν ήταν καθόλου κακό μπορώ να ομολογήσω

Υλικά

400 γρμ φιλέτο γαλοπούλας
200-300 γρμ φασολάκια καθαρισμένα φρέσκα ή κατεψυγμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο
χυμό ντομάτας
αλάτι πιπέρι
ελαιόλαδο

Τσιγάρισα τη γαλοπούλα με το κρεμμύδι για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσει το κρέας και μετά πρόσθεσα τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να μείνει με το ζουμάκι του.
Φυσικά μπορείτε να το φτιάξετε με ό,τι κρέας σας αρέσει και σας κάνει κέφι και γι'αυτό καλές αλχημείες.

Η Παναγιά της θάλασσας

2011-11-04T21:15:00.000+01:00

Βαρκελώνη 14ο αιώνα όταν υπάρχουν οι πλούσιοι,οι δούλοι και οι άρχοντες.Ο νεογέννητος Αρνάοιυ γλιτώνει από σίγουρο θάνατο από το φεουδάρχη αφέντη χάρις στον πατέρα του που καταφεύγουν κρυφά στη Βαρκελώνη.Καταφέρνουν να γίνουν ελεύθεροι πολίτες αλλά συνεχίζουν να ζουν μυστικά ειδικά ο πατέρας του.Ο Αρνάου θα δουλέψει σε στάβλους,σε φορτοεκφορτωτής,στρατιώτης μέχρι....

Η Παναγιά της θάλασσας

Ιλδεφόνσο Φαλκόνες

Εκδόσεις Πατάκη

Το μυθιστόρημα το έβλεπα συνέχεια στα ιταλικά βιβλιοπωλεία αφού έχει γίνει μπεστ-σέλερ.Mου το πρότειναν όμως διάφορα άτομα που ανταλλάσουμε πληροφορίες και εντυπώσεις για βιβλία που διαβάσαμε και τους άκουσα.Στα ιταλικά αν και το αγόρασα σε μαλακό εξώφυλλο είναι ολόκληρος τόμος.Να φανταστείτε το πήρα μαζί μου στις διακοπές και γκρίνιαζε ο φίλος μου ότι έκλεβε βάρος στη βαλίτσα.Η ryanair βλέπετε δε χαρίζει γραμμάριο.

Είναι το πρώτο βιβλίο που διαβάζω με πλοκή στην Ισπανία και γι'αυτή την εποχή.Λίγο πολύ κάποια πράγματα είχα ακούσει αλλά το ταξίδι του Φαλκόνες με καθήλωσε κυριολεκτικά.Η πλοκή έχει τα πάντα και κυριολεκτώ.Έρωτα,θάνατο,πόλεμο,θρησκευτική και αλαζονική πίστη,προδοσία,εκδικήσεις κάθε τύπου,συνωμοσίες,αρρώστιες,χρήμα,ιστορία,τέχνη.....

Σίγουρα θα το κάνω δώρο σε κάποιον βιβλιοφάγο σε περίπτωση που δεν το έχει διαβάσει γιατί νομίζω θα καθηλώσει όσους λατρευουν τέτοιου είδους μυθιστορήματα και αναγνώσματα γιατί απλά μαγεύει και γι'αυτό σας το προτείνω

Μάλλινη θήκη κινητού

2011-11-02T13:08:00.001+01:00

Το προηγούμενο κινητό που είχα ναι μεν ήταν 8 χρονών σχεδόν αλλά ήταν ό,τι έπρεπε για τις ανάγκες μου και γι'αυτό δε το άλλαζα.Για τα γενέθλια μου πήρα δώρο ένα smartphone το οποίο ακόμα μαθαίνω.Χρειάζεται όμως μια θήκη γιατί ειδικά το φθινόπωρο-χειμώνα η τσάντα έχει πολλά πράγματα όπως και την ομπρέλα.

Αν νομίζατε ότι έχω αφήσει το πλέξιμο σας γέλασαν.Συνεχίζω όποτε έχω χρόνο και όποτε τα μάτια μου το επιτρέπουν αφού τα νιώθω πολύ κουρασμένα.Την κουβέρτα μου δε την έχω αφήσει,συνεχίζω σταθερά.Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω μια μάλλινη απλή θήκη για το κινητό από τα διάφορα μαλλιά που μου'χει δώσει η γειτόνισσά μου.

Ιδού το αποτέλεσμα και με το κορδονάκι του.Κάποιος είπε ότι μοιάζει με κάλτσα,άλλος σαν πουγκί αλλά τη δουλειά του την κάνει.Η γιαγιά μου είπε "Διάλεξες και Μισόνι βλέπω".Την κοίταξα με απορία και τη ρώτησα "Μου'χετε δώσει μαλλιά Μισόνι και δε το έχω πάρει χαμπάρι;"
"Μπορείς να λες οτι ναι μεν το έφτιαξες εσύ αλλά ειναι Μισόνι,πολύ σικ ειδικά γι'αυτούς που κοιτάνει στη δουλειά σου τι φοράτε και πως εσιτε ντυμένοι"και γέλαγε!

Έγραψα στις φιλενάδες ότι δέχομαι παραγγελία για τα Χριστούγεννα αρκεί να μου πουν τις διαστάσεις των κινητών τους και συνεπώς σκέφτηκα να μοιραστώ την ιδέα μαζί σας για όποιον πλέκει.

Οι περιπέτειες μιας λεσβίας

2011-10-31T13:19:00.002+01:00

Έχω μια συνάδελφο που όχι μόνο δε το κρύβει ότι είναι λεσβία αλλά είναι πιο αντράκι από πολλούς άντρες με όρχεις.Μεταξύ μας κάνει αρκετά μπαμ και τις αρέσουν οι γυναίκες με ένα ωραίο στήθος.Ακόμα και σ'αυτό μοιάζει με τους άντρες.Κι αυτή λοιπόν είχε να μου πει ιστορίες.

1η περιπέτεια

Είμαι στο γυμναστήριο και πάω στο τζακούζι να χαλαρώσω.Είναι μεικτό κι έτσι όσο χαλαρώνουμε συνήθως λέμε καμιά κουβέντα μεταξύ μας.Μια Κυριακή είναι ένας που όσο ειμαι στο τζακούζι να με κοιτάει συνέχεια,ποια εμένα!Βγαίνω και πάω προς τη σάουνα που και αυτή ειναι μεικτή.Αυτός με ακολουθεί,δε λέω τίποτα αφού έχει όλο το δικαίωμα να πάει όπου θέλει εξάλλου την ίδια συνδρομή πληρώνουμε.Στη σάουνα αρχίζει να μου τη πέφτει.Εγώ να του λέω ξεκάθαρα όχι (πιστέψτε με το όχι της είναι αντρικότατο)
-Μα γιατί; εκείνος να ρωτάει όλο περιέργεια
-Δε με βλέπεις ρε άνθρωπε.Είμαι λεσβία!του απαντάει
-Δεν με πειράζει,μου τον έκανες ντούρο
-ΟΧΙ μου αρέσουν οι γυναίκες
-Θα στο γλείψω της απαντάει εκείνος
-Ιχχχ του λέει με αηδία και σηκώνεται και φεύγει

2η περιπέτεια

Είμαι στη Τζαμάικα για διακοπές με τη φορμίτσα μου το κοντομάνικο μου (αντρικό φυσικά) και το μαρσούπιο.Παίζω μπιλιάρδο όλο το βράδυ μ'ένα ωραίο παιδί και νέος.Αφού παίξαμε και ήπιαμε τον καληνυχτώ και φεύγω.
-Έτσι θα τελειώσει η βραδιά.Να έρθω στο δωμάτιο;
-ΟΧΙ
-Γιατί;Δε σου αρέσω;
-Όχι μου αρέσουν οι γυναίκες

3η περιπέτεια

Είμαι στο τρένο δεκαπενταύγουστο και έρχομαι στην πόλη.Κάθεται ένας μπροστά μου με γλυκοκοιτάζει κι αρχίζει να χαϊδεύεται και χαϊδεύεται.Μου'ρχεται να του δώσω μια μπουνιά αλλά μετά θα χώσουν εμένα μέσα.Σηκώνομαι και πάω στον ελεγκτή "συγνώμη,αλλά αυτός εκεί αυνανίζεται θα κάνετε τίποτα ή θα κάνω εγώ;"

Η απορία της είναι:με τόσες γυναίκες σε'μενα που κάνω μπαμ ότι είμαι λεσβία πάνε και την πέφτουνε;Και φυσικά γελάει κι εκείνη με όλα αυτά!

Αύριο είναι η μέρα των νεκρών και φυσικά πάντα θυμάμαι τη δικιά μου γκάφα πριν χρόνια και συνεπώς για όποιον δεν ξέρει ας πάει να γελάσει με τα δικά μου Η μέρα των νεκρών

Ιστορίες για ενήλικους

2011-10-29T18:15:00.002+02:00

Τα επεισόδια που θα σας γράψω είναι αληθινά και πραγματικά.Αυτοί που μου τα διηγήθηκαν,οι παθόντες, μου τα είπαν με δάκρυα στα μάτια απ'τα γέλια.

Ηλιοβασίλεμα στη Ρόδο

Ιστορία από φίλο γκέι

Σάββατο βράδυ γύρω στις 2 και γυρνάω σπίτι από ένα μπαρ γκέι.Μια κοπέλα ψηλή,πανέμορφη και με μακριά μαλλιά με σταματάει.Απ'την προφορά της καταλαβαίνω ότι προέρχεται από κάποια ανατολική χώρα
-Τσάο και με μια κίνηση ρίχνει τα μαλλιά στην πλάτη.
-Τσάο της απαντάει κι εκείνος.
-Θες να έρθεις σπίτι μου;τον ρωτάει Θα περάσουμε καλά!
-Όχι ευχαριστώ απαντάει ψυχρά εκείνος
-Εεελα,θα περάσουμε καλά!Μόνο 50 ευρώ του λέει όλο νάζι
-Είμαι γκέι

Εκείνη κάνει μια γκριμάτσα ότι δεν καταλαβαίνει.
-Είμαι ο-μο-φυ-λό-φυ-λος
Πάλι η ίδια γκριμάτσα απορίας στο πρόσωπο της κοπέλας.
-Μου αρέσουν οι άντρες!!!!
-Αααα....καλέ θα σου δώσω κώλο!

Σοκαρισμένος απ'αυτά που ακούει,τη χτυπάει φιλικά στον ώμο,την καληνυχτεί κάνει μεταβολή και φεύγει!

Θα επανέλθω με τις ιστορίες φίλης λεσβίας για να μην παραπονιόμαστε εμείς οι έτερο ότι πέφτουμε στα διάφορα φρούτα από άντρες και συνεπώς όποιος ενδιαφέρεται ας ξαναπεράσει.

Καστελόριζο συνέχεια

2011-10-14T20:06:00.003+02:00

Κάστρο Ιωαννιτών Ιπποτών

Πολλά σπίτια είχαν απ'έξω ματάκια

400 σκαλοπάτια για να φτάσουμε

Άγιος Γεώργιος του Βουνού

Οι φωτογραφίες μιλάνε μόνες και γι'αυτό σας αφήνω να θαυμάσετε

Πάμε Καστελόριζο

2011-10-08T16:44:00.002+02:00

Μη με ρωτήσετε γιατί αλλά το Καστελόριζο είναι από τα νησιά που μου είχαν κάτσει σα σφήνα στο κεφάλι για να το δω.Όταν βγάλαμε εισιτήρια για Ρόδο είπα "Θα πάμε Τουρκία και Καστελόριζο 100%".Τελικά μου έκατσε μόνο το Καστελόριζο γιατί τα καράβια που πήγαινα Τουρκία μας είπαν ότι είχαν ένα θέμα με τα χαρτιά τους και τις άδειες.Το ίδιο έγινε και με τα καΐκια που πήγαιναν Σύμη αλλά αυτά σε άλλο ποστ.

Έψαχνα από νετ για δωμάτια αλλά δεν είναι πολύ οργανωμένα τα πράγματα και τα περισσότερα site μου έβγαζαν Κας.Δε θέλω βρε φίλε νετ Κας που είναι απέναντι Τουρκία θέλω στο νησί.Όταν έφτασα στη Ρόδο μου είπαν ότι θα έβρισκα επι τόπου στο Καστελόριζο.Τελικά αποφασίσαμε να πάμε μονοήμερη γιατί αφενός έχει πλοία Πέμπτη,Σάββατο και Δευτέρα και αφετέρου αν γινόντουσαν τίποτα απεργίες πώς θα γύριζα Ρόδο και μετά Ιταλία.

Τα Dodekanisos seaways κάθε Δευτέρα πήγαινε Καστελόριζο και γύρναγε την ίδια μέρα.Το καλό ήταν ότι αν έκανες μονοήμερη εκδρομή είχες -50% έκπτωση κι έτσι πληρώσαμε για την εκδρομλη το άτομο 35,60€.Μπράβο για την πρωτοβουλία της εταιρίας,ελπίζω να το κάνουν κάθε χρόνο γιατί αξίζει.

Εντύπωση μου έκανε κατά τη διάρκεια του ταξιδιού που άλλαζε συνέχεια το σήμα του κινητού Vodafone GR σε Vodafone TR και μαζί η ώρα που με πήγαινε μια ώρα πίσω αντί για μπροστά που δεν κατάλαβα το λόγο.Κάθε μισή ώρα μπιπ μπιπ με την ενημέρωση γι'αυτό να προσέχετε μη σας έρθει κανένας λογαριασμό με roaming.

Το άλλο που μας έκανε εντύπωση ήταν ότι σε κάποιο σημείο του ταξιδιού έβγαζαν την ελληνική σημαία αλλά δεν έβαζαν την τουρκική όπως στο ταξίδι για Σύμη,απλά δεν έβαζαν τίποτα.Στο γυρισμό είχαμε παρέα 3 τουρκιά πολεμικά πλοία.

Η ξυπόλητη των Αθηνών

2011-10-04T13:30:00.000+02:00

Μου'ρθε ένα φοβερό πεσκέσι με μια καταπληκτική έκπληξη μέσα,3 λογοτεχνικά.Με το που είδα της Λαπατά άφησα το Φόλετ που μόλις είχα αγοράσει και του ρούφηξα μέσα σε λίγες μέρες.

Η ξυπόλητη των Αθηνών

Φιλομήλα Λαπατά

Εκδόσεις Καστανιώτη

Το μυθιστόρημα διαδραματίζεται τέλη 19ου αρχές 20ου αιώνα μεταξύ Αθήνας και Σικελίας.Η Λάουρα Αλφιέρι κοντέσα του Μονρεάλε της Σικελίας θα παντρευτεί έναν "καρβουνιάρη" για να σώσει την οικογένειά της από την οικονομική καταστροφή.Θα γνωρίσουμε της ζωή 6 γυναικών 3 διαφορετικών γενεών.

Δεν ξέρω αν έχετε διαβάσει τα πρώτα βιβλία της Λαπατά αλλά εμένα μου τα θύμισε αρκετά.Η γραφή,το θέμα και ο τόπος δε ήταν κάτι καινούριο.Η γραφή είναι αρκετά απλή και μου θύμισε λίγο ροξ λογοτεχνία.

Αυτό που μου άρεσε πολύ ήταν όλες πληροφορίες της Αθήνας ειδικά όσον αφορά το γεωγραφικό στοιχείο.Δρόμοι και συνοικίες με τα παλιά τους ονόματα που προσωπικά αγνοούσα.
Μου άρεσε αρκετά και η περιγραφή της μπελ επόκ στα κουστούμια και στο savoir vivre-faire που ήταν το πλέον σημαντικό για εκείνη την εποχή.Η θέση της γυναίκας στην ελληνική κοινωνία αλλά και γενικότερα στην Ευρώπη περιγράφεται αναλυτικά.Το βιβλίο θα μπορούσε να γίνει άνετα έργο ή κι ακόμα τηλεοπτική σειρά.

Είμαι περίεργη,το τέταρτο βιβλίο της Επικύνδινες λέξεις αν το έχει διαβάσει κανένας θα χαρώ να διαβάσω σχόλια και εντυπώσεις.

ΜΜΜ Μιλάνο

2011-10-01T09:19:00.004+02:00

Μου ζήτησε μια αναγνώστρια πληροφορίες για το πώς θα πάει από το Μιλάνο στο αεροδρόμιο Malpensa Terminal 1.Στην ανάρτηση Το Μιλάνο σε 4 μέρες είχα γράψει κάποιες πληροφορίες αλλά δεν αρκούν φαντάζομαι και γι'αυτό αποφάσισα να σας δώσω περισσότερες λεπτομέρειες.Παρακάτω πληροφορίες είναι για όποιον έρχεται από Ελλάδα

Αεροδρόμιο Malpensa

Λεωφορείο
Αν θέλετε να πάτε με λεωφορείο έχει δύο εταιρείες στο Stazione Centrale.Όπως βλέπετε το σταθμό από τα δεξιά σας πίσω από τα ταξί θα τα βρείτε.Εισιτήριο βγάζετε απ'έξω.Για λεπτομέρειες και πληροφορίες δείτε τα site τους:

Malpensa Shuttle

Autostradale

Τρένο
Αν προτιμάτε να πάτε με το τρένο μπορείτε να το πάρετε από δύο σταθμούς Stazione Cadorna και Stazione Centrale.
Αν το πάρετε/φτάσετε Stazione Centrale τιμές και ωράρια δείτε αναλυτικά στο www.trenitalia.it
Αν το πάρετε/φτάσετε Stazione Cadorna τιμές και ωράρια δείτε αναλυτικά στο Malpensa express

Ταξί
Οι τιμές των ταξί για απλή μετάβαση στο αεροδρόμιο είναι προς το παρόν 85€.

Αεροδρόμιο Orio al Serio (Bergamo)

Όσοι ταξιδεύετε με τη Ryanair πχ από Ρόδο,Κρήτη,Κω προσγειώνεστε στο αεροδρόμιο του Μπέργκαμο που είναι 45Km απόσταση. Για να φτάσετε Μιλάνο από εκεί υπάρχει το λεωφορειο:

Orio shuttle

Autostradale

ATM

Από 24 Σεπτεμβρίου 2011 έβαλαν νυχτερινά ΜΜΜ για Παρασκευή και Σάββατο.Ακόμα δεν έχουν βάλει τη πληροφορία στα αγγλικά αλλά νομίζω ο χάρτης που έχει είναι εύκολος να το διαβάσετε χωρίς να ξέρετε ιταλικά.
Ωράρια λειτουργίας 0:30-6:00
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα απλά εισιτήρια μιας διαδρομής ή να τα αγοράσετε στα 260 παρκόμετρα που θα βρείτε στην πόλη.Στοιχίζει 1,50€ με διάρκεια ισχύος 150 λεπτά.

Ωράρια και χάρτες των νυχτερινών διαδρομών δείτε Rete notturna .Πατήστε στα file pdf για τα ωράρια.

Ελπίζω να φανούν χρήσιμα και σε άλλους επισκέπτες.Αν νομίζετε ότι λείπει κάτι ή αν έχετε ερωτήσεις είτε αφήστε σχόλια είτε στείλτε email.

Παναγιά η Τσαμπίκα

2011-09-29T18:25:00.000+02:00

Τσαμπίκος και Τσαμπίκα ονόματα που θα βρείτε μόνο στη Ρόδο.Το'χα απορία να μάθω κι εκεί που ήμουνα στην οδοντίατρο και περίμενε ένας κύριος το ρώτησα "Γιατί αυτά τα ονόματα".Λένε ότι όταν μια γυναίκα δε μπορεί να κάνει παιδιά και ζητήσει από τη Παναγιά Τσαμπίκα μένει έγκυος και της υπόσχονται να βαφτίσουν το παιδί με αυτό το όνομα.

Το μεσημέρι είχαμε πάει πρώτα στην παραλία Τσαμπίκα που είναι όλο αμμουδιά και πεντακάθαρη.Μετά φάγαμε στην ταβέρνα που το όνομά της φυσικά ήταν Τσαμπίκα.Είχε μενού χωριάτικη σαλάτα,τζατζίκι,2 τσιπούρες με πατάτες και σκορδαλιά,μισό λίτρο κρασί 35€.Το τιμήσαμε και σκάσαμε.Βέβαια η κυρία μιλιά δεν έβγαζε και μας άφηνε τα πιάτα με τη μούρη κατεβασμένη.

Η παλαιά μονή βρίσκεται σε ένα λόφο όπως φαίνεται στη 2η φωτογραφία και πρέπει να ανεβείτε μόνο 285 σκαλοπάτια.Από πάνω η θεά είναι καταπληκτική.Φυσάει ελαφρά και νιώθεις μια γαλήνη και μια ηρεμία απερίγραφτη.Ετοίμαζαν τη μονή γιατί γιόρταζε 8 Σεπτεμβρίου.

Πήγαμε στο πανηγύρι που γινότανε στη νέα Μονή δίπλα στην εθνικό δρόμο να δει ο καλός μου το έθιμο.Κοσμοσυρροή και όλες οι κυράδες με τα ψωμιά και τα πανέρια.Του εξήγησα το έθιμο και του έδωσα να δοκιμάσει.

Απ'το πανηγύρι απογοητευτήκαμε και οι δύο αφού περιμέναμε κάτι πιο παραδοσιακό.Βρήκαμε τους ίδιους πλανόδιους με τσάντες,ρούχα,χαλιά και πλαστικά που βρίσκουμε στην Ιταλία.Η μόνη διαφορά ήταν τα σουβλάκια.

Προσωπικά αξίζει να δείτε την παλιά μονή παρόλο τα σκαλοπάτια,εξάλλου στη μέση της διαδρομής έχει ένα παγκάκι και συνεπώς μπορείτε να ξεκουραστείτε.

Χάλκη η περιπετειώδης επιστροφή!

2011-09-26T19:11:00.000+02:00

Για να πάτε Χάλκη από Ρόδο έχετε δύο επιλογές.Μπορείτε να πάρετε το καταμαράν από το λιμάνι της Ρόδου και να φτάσετε σε 1 ώρα και 20'.Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού πάει δυο φορές τη βδομάδα και αν κάνετε μονοήμερη εκδρομή θα έχετε -20% έκπτωση στο εισιτήριο της επιστροφής.Συνολικά πάει 37,80€.
Ο άλλος τρόπος είναι να πάτε οδικός ή με λεωφορείο (ρωτήστε για τα δρομολόγια όμως γιατί δεν έχει καθημερινά) μέχρι Καμείρος Σκάλα που απέχει 1 ώρα σχεδόν από την πόλη της Ρόδου και να πάρετε το καΐκι που φτάνει Χάλκη σε μια ώρα.Για κάθε άτομο πληρώνετε συνολικά 20€.

Εμείς λοιπόν είχαμε αυτοκίνητο γιατί αλλιώς δε μπορείς να δεις καλά τη Ρόδο και πήραμε το καΐκι στις 10 πμ.Όπως σας είπα στα προηγούμενα ποστ περάσαμε θαυμάσια και ετοιμαζόμαστε να φύγουμε.Έχουμε μπει όλοι επιβάτες και περιμένουμε τον καπετάνιο για να φύγουμε.Να περνάνε τα λεπτά 10,20 και εμείς εκεί.Το καταμαράν να έχει έρθει και να έχει φύγει εν τω μεταξύ.

Κάποια στιγμή και ενώ είμαι απ'τους λίγους που καταλαβαίνω ελληνικά ακούν τους λιμενάρχες που λογομαχούν με τον καπετάν-Βασίλη και να του απογόρευουν να φύγει αν δεν έβγαζε πρώτα 15 άτομα.Όσο εμείς οι επιβάτες μπαίναμε εκείνοι μας μέτρησαν και διαπίστωσαν ήμασταν παραπάνω απ'το νόμιμο.Φοβερό σκηνικό!Να φωνάζουν,να γκαρίζουν να λογομαχούν.Ο καπετάνιος λέγανε ότι γενικά είναι γερό ποτήρι!Έκατσε στο λιμάνι και να φωνάζει "εγώ δε βγάζω κανέναν και δεν πάω πουθενά,εδώ θα μείνω!"
Λιμενάρχες-Αν φύγεις θα βρεις στη Ρόδο τον εισαγγελέα
Καπ-Δε βγάζω κανέναν!!!
Λιμ-Δεν έχεις σωσίβια αρκετά και αν συμβεί κάτι θα πάρεις τον κόσμο στο λαιμό σου.
Καπ-Δε βγάζω κανέναν και δεν πάω πουθενά.

Σχεδόν μια ώρα κι εμείς μέσα!Να μεταφράζω στον καλό μου και να γελάμε.Οι άλλοι επιβάτες ήταν 50 Ρώσοι τουρίστες που να γελάνε και ο καλός μου που μιλάει τη γλώσσα να μου μεταφράζει τι λένε.Λες και βρισκόμασταν σε σάτιρα.Από κάτω να βλέπουμε το θίασο και από πάνω οι θεατες να γελάνε.
Ενας Ρώσος όλιγον μεθυσμένος να φωνάζει "καπεταν-Βασίλη πάμε και μας περιμένει η Ρόδος!"Οι λιμενάρχες να τον κοιτάζουν στραβά αφού δεν καταλάβαιναν αλλά να ακούν τους υπόλοιπους να γελάνε με το μευθσμένο φίλο τους.

Τελικά έβγαλαν μερικούς,ήμασταν παραπάνω αλλά εισαγγελέα δεν ειδαμε!Εγώ όμως είδα αυτό τον ψαρά στα βράχια στη Καμείρο Σκάλα.

Χάλκη 2

2011-09-24T14:57:00.000+02:00

Καιρός να κατέβουμε να κάνουμε το μπανάκι μας και να φάμε κάτι.Η παραλία είναι 10' με τα πόδια από το λιμάνι και τα νερά πεντακάθαρα.

Είναι ένας μικρός κολπίσκος με αμμουδιά.Μου έκανε φοβερή εντύπωση που ενώ έχει ντουζιέρες πρέπει να βάλεις 0,50€ για να ανοίξει το νερό για ένα λεπτό.

Ακριβώς από πάνω από την παραλία έχει ένα ταβερνάκι που φυσικά γέμισε απ'όλους τους εκδρομείς.Φάγαμε αρκετά καλά αν και δεν παραγγείλαμε τίποτα το ιδιαίτερο.Εντύπωση μου έκανε πάλι που μας ρώτησε αν έπρεπε να φέρει ψωμί και αν θέλαμε για δύο άτομα.

Μετά το φαγοπότι και ένα διπλό ελληνικό είχαμε στη διάθεσή μας 1 ώρα μέχρι να φύγει το καράβι.Πήγαμε να δούμε το μικρό νεκροταφείο και τους μύλους.

Στο δρόμου βρήκαμε πολλά εγκατελειμένα αυτοκίνητα τα οποια τα περισσότερα τα είχαν κάνει "κάμπριο"!

Στην επιστροφή μας στο Νημποριό χρειαστήκαμε νερό και βρήκαμε την πιο έντιμη τιμή για μεγάλο μπουκάλι σε παντοπωλείο 0,60€.Έψαξα για μαγνητάκια και βρήκα μόνο σε έναν πάνω στην ανηφόρα.Ένας νεαρός γύρω στα 30 καθότανε απ'εξω και ειλικρινά βαριόταν να σηκωθεί και να μιλήσει.

-Πόσο κάνουν τα μαγνητάκια;

-Τρία....

Παίρνω,με κοιτάζει

-Να σε πληρώσω το ρωτάω κρατώντας ένα χαρτονόμισμα.

-Ναι μου απαντάει αλλά τον πισινό του δεν τον κούναγε.

-Ξέρεις χρειάζομαι τα ρέστα και να μου τα τυλίξεις για να μη σπάσουν

Αγκομαχώντας σηκώνεται και τα βάζει σε σακούλα χωρίς να τα τυλίξει σε κάποιο χαρτί κι έτσι πάλι του τονίζω "συγνώμη αλλά χρειάζομαι να μου τα τυλίξει γιατί δε θέλω να σπάσουν".Με κοιτάζει απαθής και τα βάζει όλα μαζί σε μια δεύτερη σακούλα.Κοιτάζω το φίλο μου που του έχω ήδη μεταφράσει τι λέω και μου κοιτάζει κι εκείνος έκπληκτος.Εκνευρίζομαι και χωρίς να υψώσω το τόνο της φωνής μου του λέω:

Συγνώμη,ελληνικά δε μιλάω;;!!Αν βαριέσαι να τα τυλίξεις δώσε σε'μενα τα χαρτιά να τα κάνω μόνη μου.Τα χρυσοπληρώνω και θέλω να φτάσουν ολόκληρα!

Επιτέλους ξύπνησε και τα τύλιξε ένα ένα.Πληρώνουμε και φεύγουμε.Στη συνέχεια μας περιμένει δεύτερη περιπέτεια και συνεπώς επανέρχομαι.

Χάλκη

2011-09-21T20:36:00.001+02:00

Με το που μπαίνεις στη Χάλκη αντικρίζεις το μοναδικό χωριό-οικισμό του νησιού το Νημποριό.Στο λιμάνι του θα βρείτε τα πάντα συγκεντρωμένα και από πάνω τα σπίτια των κατοίκων,είναι μια μικρογραφία της Σύμης θα'λεγα.

Να επισκεφτείτε το Ναό του Αγίου Νικολάου και ειδικά το καμπαναριό που είναι φτιαγμένο από μάρμαρα της ακρόπολης.Δυστυχώς δεν μπόρεσα να μπω μέσα στην εκκλησία αφού ήταν κλειστά.Ήμουν γενικά άτυχη γιατί βρήκα τα πάντα κλειστά παρόλο που απ΄το δικό μας καραβάκι πατήσαμε πόδι στο νησί σχεδόν 70 τουρίστες.

Το νησί είναι ότι πρέπει για να πεζοπορικές διαδρομές.Εμείς θέλαμε να πάμε πάνω στο φρούριο Κάστρο που χτίστηκε 14-15ο αιώνα.Όλο ανηφόρα και ψυχή να μην περνάει.Που και που έβλεπα το μοναδικό ταξί του νησιού που πηγαινοερχότανε.Πολλές φορές περνάγανε και τα κατσίκια αλλά αυτά δε τα μετράω.

Προσωπικά κουράστηκα περισσότερο από τον ήλιο και από την έλλειψη σκιάς παρά από την ανηφόρα.Είναι μερικά χιλιόμετρα.Ευτυχώς είχαμε πάρει νερό που μεταξύ μας στο τέλος δεν μας έφτασε,τύφλα να'χει ο διάδρομος του γυμναστηρίου.

Φτάσαμε στην εκκλησία που βρήκα σας παρακαλώ πολύ απ'εξω αλυσίδα,λουκέτο και το κλειδί.Ψυχή για να ρωτήσεις ούτε στα πιο τυφλά μου όνειρα παρόλο που ήταν το παλιό χωρίο.

Άνοιξα και μπήκα στην εκκλησία να δω το προαύλιο.Στο κάστρο πάλι τα ίδια μόνο που εκεί είχε κάτι σχοινιά και όχι λουκέτο.Σκεφτήκαμε να τα βγάλουμε να μπούμε αλλά δεν είχε ταμπέλα,δεν είχε τίποτα και εκεί σκεφτήκαμε ότι ίσως απαγορευόταν.

Θα επανέλθω με την κατηφόρα να σας πω που θα κάνετε μπάνιο και που θα φάτε.

Σαλπάρουμε;

2011-09-18T09:01:00.003+02:00

Πού σας πάω;Θα επανέλθω με λεπτομέρειες και πληροφορίες και γι'αυτό ετοιμαστείτε!

Πού κοιμήθηκα Ρόδο

2011-09-15T18:51:00.001+02:00

Έψαχνα και ρώταγα συνέχεια για ξενοδοχείο και ο καθένας μου έλεγε τα υπερ και τα κατά σύμφωνα με τη δικιά του εμπειρία.Στο τέλος διάλεξα το Ναυσικά και σκέφτηκα να σας πω λίγα λόγια για το γιατί ίσως φανεί χρήσιμο σε κάποιον.

Βρίσκεται μέσα στην πόλη και σε κοντινή στάση λεωφορείου.Δε βρίσκεται στην παλιά πόλη και μέσα στη βαβούρα αλλά με 10' ελαφρύ περπάτημα και χαζεύοντας φτάνεις.Έχει τα πάντα γύρω και η θέση θεωρώ ότι είναι σε στρατηγική θέση αφού βγαίνεις αμέσως στον κεντρικό δρόμο.Όποιος πάρει αυτοκίνητο βρίσκει πάρα πολυ εύκολα να το παρκάρει και δεν χρειάζεται να πληρώσει.

Πλατεία Ψαροπούλας

Ρόδος

Πρέπει να σας πω ότι αν και είχε προσφορά στο ίντερνετ στα διάφορα site οταν πηρα τηλέφωνο αμέσως η τιμή έπεσε χωρίς να το ζητήσω -20% σχεδόν και δε χρειάστηκε να δώσω κάποια προκαταβολή.Πληρώναμε 50€ τη μέρα με πρωινό το οποίο λίγο βαρεθήκαμε στο τέλος η αλήθεια είναι αφού ήταν πάντα το ίδιο.
Ήταν όμως πεντακάθαρο,μας άλλαζαν συνέχεια σεντόνια και πετσέτες.
Είχε τσάμπα ίντερνετ που έπιανε μια χαρά στο δωμάτιο,ο καλός μου το χρειαζότανε για τη δουλειά.
Το ψυγειάκι μας που το γεμίσαμε με νερό και φρούτα.
Τηλεόραση που είδα 1-2 φορές γιατί βαρέθηκα να βλέπω τη μούρη του Βενιζέλου.
Το κλιματιστικό το δουλέψαμε κάθε μέρα.
Ρεσεψιόν 24/24.
Η παραλία είναι δυό βήματα αλλά είναι με βότσαλα και όταν έχει αέρα είναι δύσκολο το κολύμπι.Βέβαια αν περπατήσετε 15' προς το ενυδρείο εκεί σπάει ο αέρας και κολυμπάτε μια χαρά.

Και το πιο σημαντικό οι ξενοδόχοι που είναι ένα ζευγάρι γύρω στα 50 ήταν φιλικοί,εξυπηρετικοί,συμπαθητικοί και πολύ φιλόξενοι.Ό,τι κι αν χρειαστήκαμε ήταν πρόθυμοι να μας βοηθήσουν.Μάλιστα όταν τους είπα οτι θα θέλαμε να μείνουμε κάποιες παραπάνω ημέρες δε υπήρξε κανένα πρόβλημα.Αν ξαναγύρναγα Ρόδο σίγουρα λοιπόν θα ξαναπήγαινα

Go back πληζ!

2011-09-14T10:42:00.004+02:00

Φτάνουμε που λέτε Ρόδο όλα καλά και χωρίς καθυστέρηση.Περιμένουμε τη μια βαλίτσα και να ξεκινήσουμε για ξενοδοχείο.Πουθενά στα ταμπλό η πτήση μας και περιμένουμε,περιμένουμε.Στείλαμε sms ότι φτάσαμε καλά,χαζέψαμε τους τουρίστες και τις πτήσεις αλλά οι βαλίτσες τίποτα.Κοιτάζω πάλι και έγραφε για πτήση από Μυτιλήνη.Κάποια στιγμή βλέπω έναν Ιταλό απ'την πτήση μας και όλη η οικογένεια με τις βαλίτσες.Ρωτάω από που ξεφύτρωσαν "Ιμάντας 1" μου λέει.Μάλιστα η Μυτιλήνη-Λέσβος είναι και Ιταλία λοιπόν.

Γέφυρα Ρίου-Αντιρρίου

Πάμε να πάρουμε λεωφορείο γιατί το ταξί κάνει 25 € και ειλικρινά δεν αξίζει αν ειδικά πρέπει να πας στην πόλη.Με το λεωφορείο 2,30 € και με κλιματισμό.Η διαφορά να φτάσεις 10 λεπτά αν και οι οδηγοί των λεωφορείων δεν μασάνε.Ο ξενοδόχος μου'χε πει ότι είναι 100 μέτρα από τη στάση.

Ρόδος

Διάλογος με οδηγό λεωφορείο:
-Καλημέρα σας,κάνει στάση στην πλατεία Ψαροπούλας;
-Αν χτυπήσεις το κουδούνι....
-Μπορείτε να με ειδοποιήσετε;
-Αν το θυμηθώ....
-Πόση ώρα κάνει για να φτάσουμε στην πλατεία;
-30 λεπτά....

Χαμογελάω μπας και δω καμιά σύσπαση από κανένα μυ στο πρόσωπο του οδηγού και πληρώνω για δύο άτομα.Λέω στον καλό μου να χρονομετρήσουμε γιατί δεν έβγαλα άκρη.

Αρχίζει να γεμίζει σιγά σιγά και να ακούμε από το μεγάφωνο με όλα τα παράσιτα "Go back πληζ!".Ούτε καρφίτσα να χωράει και ο οδηγός το χαβά του "Go back ΠΛΗΖ !".Οι τουρίστες να χασκογελάνε και να σχολιάζουν "back πού;".Δεν έχει χώρο από κάτω για τις βαλίτσες και όπως καταλαβαίνετε ο καθένας είχε από ένα μεγάλο σακίδιο ή μια βαλίτσα.

Μετά από 25 λεπτά ακούω "Στάση μπλς!ΣΤΑΣΗ πθιηςβ".Από back εγώ να φωνάζω "Συγνώμη,ψαροπούλας είπατε;".Ουδεμία απάντηση και πουθενά ταμπέλα.Οι ξένοι να με κοιτάζουν και να γελάνε.Ο δε καλός μου ακούνητος!
Ξαναγκαρίζω αυτή τη φορά "Ψαροπούλας;"
Ακούω μια φωνή από έναν επιβάτη "Ναι ρε κοπελιά πλατεία Ψαροπούλας"
Ευχαριστώ και λέω στο καλό μου ότι αυτό που άκουσε ήταν για εμάς.Λυθήκαμε στα γέλια αλλά φτάσαμε!

Να θυμάστε συνεπώς στη Ρόδο στα λεωφορεία Go back πληζ!

Μην αγχώνεσαι!

2011-09-13T19:04:00.000+02:00

Απολογισμός λοιπόν διακοπών

Είδα 4 νησιά Ρόδο,Σύμη,Χάλκη και Καστελλόριζο ή Μεγίστη.
Βγάλαμε 4068 φωτογραφίες απ'την ώρα που μπήκαμε στο αεροπλάνο στην Ιταλία μέχρι να γυρίσουμε.
Φάγαμε του σκασμού!
Κάηκα αλλά επιτέλους πήρα χρώμα γιατί ήμουνα πιο γαλακτερό κι από το γάλα.
Απόλαυσα ζέστη,υγρασία και αέρα.
Ανεβοκατέβηκα σκαλοπάτια και κατσάβραχα.
Γνωρίσαμε κόσμο.
Είχαμε τα παρατράγουδά μας.
Ο κόσμος συνέχεια με ρώταγε που έμαθα τα ελληνικά ή αν είμαι Ελληνίδα!
Πήγαμε σε πανηγύρι.
Πέρασα από δημόσια υπηρεσία κι έπαθα ένα σοκ.
Γευτήκαμε απεργίες,τσακωμούς.φωνές.
Έμαθα πολλά πράγματα που αγνοούσα για τα Δωδεκάνησα.
Γνώρισα δύο αξιολάτρευτους ανθρώπους,τους γονείς μιας σοκολατοφίλης και κολλητής.
Η ατάκα των Ροδίτων είναι "Μην αγχώνεσαι!"

Αντιλαμβάνεστε ότι θα επανέλθω με πολλές λεπτομέρειες μόλις ξεκουραστώ λίγο.Το σίγουρο είναι ότι περάσαμε υπέροχα και θα τιμήσουμε με την πρώτη ευκαιρία και τα υπόλοιπα Δωδεκάνησα.

Κλειστόν λόγω....

2011-08-28T17:47:00.000+02:00

Οι περισσότεροι επστρέψατε από τις καλοκαιρινές σας διακοπές και φαντάζομαι με γεμάτες τις μπαταρίες.Ήρθε κι εμένα η ώρα μου να πάω να γεμίσω τις δικές μου,να λιαστώ,να ξεκουραστώ και αποτοξινωθώ από την τεχνολογία.

Το αεροπλάνο τις επόμενες μέρες θα με φέρει στην όμορφη Ρόδο που την είχα δει με τα εφηβικά μου μάτια στην γνωστή πενταήμερη.Υπέροχες αναμνήσεις και πολλές τρέλες!Αυτή τη φορά όμως το πρόγραμμα θα έχει Σύμη,Τουρκία και αν καταφέρουμε Καστελόριζο αλλιώς θα τιμήσω το νησί του Ιπποκράτη.Σας αφήνω με ένα λογοτεχνικό που με έβαλε σε πολλές σκέψεις.

Τζόναθαν Κόου

Σαν τη βροχή πριν πέσει

Εκδόσεις Πόλις

Jonathan Coe
The rain before it falls

Η ηλικιωμένη Ροζ όταν πέθανε άφησε 20 φωτογραφίες και έξι κασέτες σε μια τυφλή κοπέλα την Ίμοτζεν που αφηγείται τη ζωή τριών γυναικών τριών διαφορετικών γενεών.Μέσα από την αφήγηση ξεδιπλώνεται μια οικογενειακή κρυμμένη ιστορία όλων των ηρωίδων.

Η σχεση μητέρας-κόρης,θείας-ανηψιάς,ερωμένης-ερωμένης με τα ψυχολογικά προβλήματα,τη σκληρότητα και τη λεκτική κακοποιηση όλα αυτά με έβαλαν σε πολλές σκέψεις.

Το βιβλίο είναι πολύ καλό και η ιδέα να περιγράφεις μια ζωή μέσα από τις φωτογραφίες πανέξυπνη..Δεν είχα ιδέα ότι η Ροζ είναι πραγματικό πρόσωπο Rosanund Lehmann.Επιτέλους κάτι διαφορετικό,δε θέλω να μπω σε λεπτομέρειες γιατί αξίζει να το διαβάσετε.

Θα επιστρέψω με φωτογραφικό υλικό και εντυπώσεις από τα Δωδεκάνησα στα μέσα Σεπτέμβρη και συνεπώς μέχρι τότε σας χαιρετώ!

Λαβράκι στα γρήγορα

2011-08-20T09:28:00.000+02:00

Επειδή αρχίζω και μπαίνω στο πνεύμα των διακοπών σιγά σιγά ψιλοβαριέμαι να πω την αλήθεια να μαγειρέψω πολύπλοκα φαγητά.Αφήστε που μας έρχεται καύσωνας Αυγουστιάτικα,μαξ 39 σήμερα!Δε μπορώ να τρώω συνέχεια σάντουιτς και ζυμαρικά και λοιπόν σκέφτηκα να φτιάξω ψάρι στα γρήγορα.

Υλικά

ψάρι για φούρνο
μαϊντανός
ρίγανη
δεντρολίβανο
θυμάρι
σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα ψάρια.Δεν του έβγαλα τα λέπια γιατί στο τέλος δε θα φάμε την πέτσα.Για κάθε λαβράκι έβαλα στην κοιλιά μια σκελίδα σκόρδο,ένα κλαδάκι ρίγανη,ένα κλαδάκι δεντρολίβανο και 1 κλαδάκι φρέσκο μαϊντανό.Αλατοπιπέρωσα μέσα έξω και τα λάδωσα λίγο.Τα τύλιξα καλά μέσα σε λαδόκολλα,τα έκλεισα από παντού και τα έβαλα σε ένα ταψί.Τα έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 20' περίπου.Τα ψάρια δεν ήταν πολύ μεγάλα.

Αν έχετε κόσμο μπορείτε να τα τυλίξετε ατομικά και μετά να τα σερβίρετε στο κάθε πιάτο με τη λαδόκολλα.Όποιος θέλει το σκόρδο το βγάζει ή το τρώει.Μπορείτε να βάλετε και θυμάρι μαζί με τα μυρωδικά,εγώ δεν είχα.Εύκολα,γρήγορα και νόστιμα.

Book of Souls

2011-08-16T18:09:00.000+02:00

Το καλοκαιρινά αναγνώσματα συνεχίζουν και μόλις τέλειωσα το sequel του "Η βιβλιοθήκη των νεκρών" του Γκλεν Κούπερ.Ψάχνοντας στο ίντερνετ διαπίστωσα ότι δεν έχει ακόμα μεταφραστεί στα ελληνικά και γι'αυτό όποιος ενδιαφέρεται θα το διαβάσει στα αγγλικά.

Το δεύτερο βιβλίο ξεκινάει από μια δημοπρασία στο Λονδίνο ενός τόμου της βιβλιοθήκης των νεκρών έτους 1527.Τι σχέση μπορούν να έχουν η Αγγλία,ο Νοστράδαμος.ο Σαίξπηρ και ο Καλβίνο με την Περιοχή 51 στη Νεβάδα και τον πρωταγωνιστή μας Will Piper πρώην πράκτορας του FBI;

Ο Κούπερ είναι ο καινούριος Νταν Μπράουν και είμαι σίγουρη ότι κάποιο βιβλίο του θα το δούμε και στη μεγάλη οθόνη.Μοιάζει με ένα κυνήγι του χαμένου θησαυρού με ιστορικά στοιχεία και αινίγματα.Το βιβλίο είναι γρήγορο και αναλυτικό όπως το προηγούμενο.Δεν έχει τίποτα περίεργες εκπλήξεις απλά είναι ότι πρέπει για να περάσεις μερικές ευχάριστες στιγμές με παρέα ένα φραπεδάκι ή μια μαργαρίτα!

Περιμένω να βγει σε τσέπη το τρίτο βιβλίο The tenth Chamber,αν αργήσει πολύ θα το τιμήσω στα αγγλικά.

Μενού σούσι

2011-08-13T19:22:00.001+02:00

Τα τελευταία 2-3 χρόνια έχουν καταλάβει εδώ στην Ιταλία ότι ο κόσμος δεν έχει χρήματα για να βγει να φάει.Έτσι σκεφτήκανε αντί να κλείσουν τα μαγαζιά να βάλουν στάνταρ μενού για μεσημέρι και για βράδυ.Το μενού είναι πλούσιο και οι επιλογές πολλές και γι'αυτό ο πελάτης δε βαριέται και ξαναγυρνάει.Δέχονται όλα τα κουπόνια που μας δίνουν στη δουλειά για το μεσημεριανό μας κι έτσι πληρώνουμε με αυτά.

Επιτέλους έχω κι εγώ 3ήμερο και συνεπώς σήμερα εκμεταλλεύτηκα την άδεια πόλη και πήγα βόλτα να δω τις τελευταίες προσφορές στα ρούχα.Ανακάλυψα ότι κάποια βιβλιοπωλεία έβγαλαν σε όλα τα βιβλία -25%.Συνεχίζουν πως σας είπα στο προηγούμενο ποστ κάποιοι εκδοτικοί οίκοι για όλο τον Αύγουστο να έχουν 25-30%.Δεν παρέλειψα να εφοδιαστώ με καινούριο ανάγνωσμα αφού τέλειωσα το 2ο βιβλίο του Γκλεν Κούπερ,θα σας τα γράψω.

Γυρνώντας σπίτι σκέφτηκα να μπω κι εγώ στη ευφορία των διακοπών και να μη μαγειρέψω.Στις διακοπές δε μαγειρεύουμε,όλοι σχεδόν τρώμε έξω.Πέρασα απ΄το αγαπημένο γιαπωνέζικο που με ξέρουν.Το συνηθισμένο με ρωτάει στα σπαστά ιταλικά;Ναι του λέω "Μενού σούσι" και σε παρακαλώ μη μου βάλεις...Δε πρόλαβα να τελειώσω και μου απαντάει "Θυμάμαι είσαι αλλεργική στο..."

Menu sushi

Το τι έχει το μενού το βλέπετε στη φωτογραφία.Σαλάτα με θαλασσινά,σούπα,σούσι,φρούτο και φυσικά σόγια,γουαζάμπι,τζίντερ και τις μπακέτες.Το πόσο πλήρωσα δεν ξέρω αν το φαντάζεστε.Με 10,50€ έφαγα και έσκασα.Τη σαλάτα δεν κατάφερα να τη τελειώσω.Μπήκε στο ψυγείο για το βραδινό.

Έχουμε πολλά μαγαζάκια στο Μιλάνο με τα στάνταρ μενού και νομίζω αξίζει να φάτε και εκτός του ιταλικού αφού στην Ελλάδα ακούω ότι είναι ακριβά.

Η βιβλιοθήκη των νεκρών

2011-08-06T11:42:00.002+02:00

Εννιά άνθρωποι στη Νέα Υόρκη λαμβάνουν μια καρτ-ποστάλ με μοναδικά σχόλια την ημερομηνία θανάτου τους και ένα φέρετρο ζωγραφισμένο.Την υπόθεση θα την αναλάβει ο Will Piper πράκτορας του FBI συνοδευόμενος με τα μυστικά του παρελθόντος του.

Η βιβλιοθήκη των νεκρών

Γκλεν Κούπερ

Εκδόσεις Πατάκη

Το βιβλίο μπορεί να ξεκινάει 21 Μαΐου 1999 αλλά θα μας ταξιδέψει σε 3 περιόδους συνολικά.Στο νησί Vectis στην Αγγλία σε ένα μοναστήρι το Δεκέμβριο του 782 και το 1947 όταν ο Τσόρτσιλ και ο Τρούμαν παίρνουν μια σημαντική απόφαση.

Πρέπει να ομολογήσω ότι είχα διαβάσει πολλές φορές αυτόν τον τίτλο σε διάφορες βιβλιοπροτάσεις αλλά δεν το αγόραζα αφού σκεφτόμουνα "θα'ναι η κλασική αμερικανιά!".Μια μέρα όμως στο γραφείο με λίγη δουλειά έστειλα 2-3 email σε συναδέλφους βιβλιοφάγους που τους ζήταγα καμιά πρόταση και μου γύρισαν διάφοροι τίτλοι με πρωτιά αυτό.Δεν έχασα ευκαιρία,εξάλλου για 1,5 μήνα έχουμε πάρα πολλές εκπτώσεις στα βιβλία και σκέφτηκα για 9 € δεν πειράζει αν το βαρεθώ.

Δεν είχαν τελικά άδικο.Είναι ένα καλό θριλεράκι που σε καθηλώνει μέχρι να το τελειώσεις.Ο τίτλος είναι ίσως μακάβριος αλλά δελεαστικός.

Πρέπει να ομολογήσω ότι είναι απ'τις πιο πρωτότυπες ερμηνείες για την Περιοχή 51 στη Νεβάδα.Για όποιον δεν ξέρει πληροφορίες εδώ Area 51

Μερικά βράδια έμεινα ξύπνια μέχρι αργά για να τελειώσω κάποια κεφάλαια παρόλο που το ξυπνητήρι ήταν στις 6:30,μάλιστα ένα πρωινό είπα σε ένα συνάδελφο:
Ντάβιντε εσύ φταις που σήμερα είμαι με μαύρους κύκλους και χασμουριέμαι.
Γιατί; με ρωτάει γουρλώνοντας τα πελώρια γαλανά μάτια.
Διαβάζω τη βιβλιοθήκη των νεκρών!Λύθηκε στα γέλια.

Είναι ότι πρέπει για παραλία,βουνό,αεροπλάνο και γενικότερα για διακοπές.Ψάχνοντας στο νετ είδα ότι μεταφρασμένο στα ελληνικά στοιχίζει 19,90€ ενώ στα αγγλικά 8,99€.Όσοι τα πάτε καλά με τα αγγλικά αγοράστε το είναι φτηνότερο και ελαφρύτερο!

Ξεκίνησα το sequel Book of souls.Θα επανέλθω να σας γράψω τις εντυπώσεις μου μόλις το τελειώσω.Δε νομίζω να αργήσω αφού την άλλη βδομάδα έχουμε κι εμείς 3ημερο για το Δεκαπενταύγουστο και αποφάσισα να το περάσω σπιτάκι μου τώρα που η πόλη είναι άδεια και ευχάριστη.

Αν κάποιος έχει διαβάσει τα βιβλία του συγγραφέα θα χαρώ να διαβάσω τα σχόλια σας αν και οι περισσότεροι είστε σε διακοπές και συνεπώς καλά να περνάτε!

Ιταλοκρασοπροτάσεις

2011-07-26T18:21:00.001+02:00

Έχω πολύ καιρό να σας προτείνω ιταλικό κρασί και είμαι σίγουρη ότι ο VAD θα εκτιμήσει ιδιαίτερα αυτό το ποστ.Τι ήπια λοιπόν και μου άρεσε.Σας προτείνω 3 εντελώς διαφορετικά κρασιά.Θα σας τα παρουσιάσω από το βορρά προς το νότο.

Λευκός οίνος Custoza από την περιοχή Βένετα κοντά στη Βερόνα.Είναι ελαφρύ και έχει γεύση φρούτων.

Custoza

Κατεβαίνουμε περιοχή Abruzzo που σας έχω ξαναπροτείνει.Πάλι ερυθρός οίνος και συνδυάζεται υπέροχα με κρεατικά,αλλαντικά και τυριά

Montepulciano d'Abruzzo

Quis

Καταλήγουμε στην Απουλία με ένα άλλο κόκκινο κρασί που φέρει το όνομα της Τροίας.Προέρχεται από την υπέροχη περιοχή Gargano για όποιον έχει ακούσει.

Nero di Troia

Οι τιμές των κρασιών στην Ιταλία είναι πάρα πολύ χαμηλές σε σχέση με την Ελλάδα,δυστυχώς το ακούω από όποιον έχει έρθει να με βρει.Πάντα φεύγουν με μερικά μπουκάλια κρασί που κάνουν δώρο μετά σε συγγενείς και φίλους και συνεπώς όσοι βρεθείτε μπείτε σε οποιοδήποτε σούπερ-μάρκετ και αγοράστε.

Ο κοκκινολάιμης

2011-07-23T15:48:00.000+02:00

Νορβηγία,Νοέμβριος 1999

Για να καλύψουν ένα λάθος του ντετέκτιβ Χάρι Χολ που μπορεί να προκαλέσει παγκόσμιο σκάνδαλο τον μεταφέρουν σε μια άλλη υπηρεσία όπου αναλαμβάνει να παρακολουθεί τους νεοναζιστές του Όσλο.Στην αρχή τα πάντα του είναι ανιαρά και γραφειοκρατικά.Τα πράγματα όμως θα αλλάξουν όταν θα βρεθεί αντιμέτωπος με λαθρεμπόριο όπλων,δολοφονίες,κακοποιήσεις και εκβιασμούς.Όλα αυτά όμως συνδέονται άμεσα με το 2ο παγκόσμιο πόλεμο και με τα νορβηγικά στρατεύματα στο πλευρό του Χίτλερ.

O κοκκινολαίμης

Τζο Νέσμπο

εκδόσεις Ορφέας

Το συγγραφέα το γνώρισα εντελώς τυχαία με ένα άλλο βιβλίο του The Redeemer,το αγόρασα ένα πρωινό απ'το περίπτερο βιαστικά.Στα ελληνικά δεν έχει ακόμα μεταφραστεί,ενώ στα ιταλικά ο τίτλος είναι La ragazza senza volto.Δεν ήταν κακό αν σκεφτεί κανείς ότι το'θελα για να διαβάζω μέσα στο μετρό όταν πάω κι έρχομαι στη δουλειά.Έτσι χρειάζομαι κάτι ανάλαφρο.Έψαξα να μάθω περισσότερες λεπτομέρειες για το συγγραφέα και ανακάλυψα ότι το σημερινό βιβλίο που σας προτείνω έχει μεταφραστεί σε 33 χώρες και είναι μπεστ σέλερ.

Ομολογώ ότι στην αρχή δε με ενθουσίαζε αφού το παρόν με το παρελθόν δεν ενωνόταν κάπως και αναρωτιόμουνα πότε θα γινότανε.Όταν άρχισαν να ξεφυλλίζουν μαζί οι δύο διαστάσεις δε μπορούσα να το αφήσω μέχρι να ανακαλύψω ποιος είναι ο δολοφόνος;Γιατί αυτός;Τι κρύβεται;Πώς συνδέονται όλα;

Είναι αστυνομικό,ψυχολογικό,θρίλερ αλλά και ιστορικό.Το λεξιλόγιο απλό και καθημερινό.Η περιγραφή πολυδιάστατη και ακούραστη.Τώρα καταλαβαίνετε γιατί με χάσατε και συνεπώς εύχομαι να χαθείτε κι εσείς με τον Χολ!

Τρίχρωμα παγωμένα ζυμαρικά 4

2011-07-18T19:43:00.001+02:00

Αυτόν καιρό έπεσε πολύ δουλειά κι έτσι κάνω κάποιες υπερωρίες.Το βασικό είναι όμως οτι μου'ρθε ένα φοβερό πεσκέσι από Ελλάδα,ένα δίποδο πεσκέσι που δεν έβλεπα 9 μήνες και συνεπώς όλες τις μέρες τις αφιέρωσα σε εκείνον.Παιδικός και πολυαγαπημένος φίλος.

Σας έχω γρήγορα δροσερά ζυμαρικά γιατί έχετε πολλές ζέστες και καλό είναι να τρώτε ελαφριά.Προτιμώ τα τρικολόρε,αν δε βρείτε πάνε μια χαρά και τα απλά φουζίλι.

Υλικά

300-350 γρμ φουζίλι τρίχρωμα
20 ντοματάκια κομμένα στη μέση
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
100 γρμ ελιές της αρεσκεία σας καθαρισμένες (εγώ προτιμώ μαύρες)
1 κουταλιά της σούπας γεμάτη καρύδια κομμένα
ελαιόλαδο
αλατοπίπερο
παρμεζάνα ή γκράνα κομμένη σε φέτες με το μάτι

Βάζετε να βράσετε τα ζυμαρικά όπως πάντα.Σε ένα βαθύ μπωλ βάζετε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός του τυριού και τα αφήνετε να μαρινάρουν μέσα στα ζουμιά τους και φυσικά το ελαιόλαδο.Μόλις είναι έτοιμα τα ζυμαρικά τα προσθέτετε στη μαρινάρα και ανακατεύετε καλά.Τελευταία ρίχνετε το τυρί.

Μπορείτε να τα φτιάξετε είτε σαν κύριο πιάτο ή και για σαλάτα μπουφέ!Θα σας δώσω κι άλλες τέτοιες απλές συνταγές που λύνουν τα χέρια.Προσωπικά όταν είμαι καλεσμένη και μου λένε συμβάλω για το μπουφέ φτιάχνω παγωμένα ζυμαρικά που πάνε πάντα με όλα.

Γαρίδες με κολοκυθάκια και σαφράν

2011-07-06T20:11:00.002+02:00

Είναι μια απ'τις γνωστές συνταγές με πολλές παραλλαγές που δεν ξέρω για ποιο λόγο τη φτιάχνω σπάνια.Έχει σάλτσα για ζεστά και κρύα ζυμαρικά.Σήμερα αποφάσισα να σας δώσω για ζεστά.

Υλικά
2-3 μέτρια κολοκυθάκια μέτρια
400 γρμ γαριδούλες
1-2 σκελίδες σκόρδο
1 φακελάκι σαφράν
ντομάτα χυμό
αλάτι
μαύρο πιπέρι

Ψιλοκόψτε και τσιγαρίστε το σκόρδο.Προσθέστε τα κολοκυθάκια που είναι κομμένα σε ροδέλες και τις γαρίδες (φρέσκες καθαρισμένες ή κατεψυγμένες) μέχρι να φύγουν τα νερά τους.Τελευταία τα υπόλοιπα υλικά και αφήνετε να δέσει η σάλτσα.

Παραλλαγή:
Μπορείτε να βάλετε κρέμα γάλακτος αντί ντομάτα χυμό.Αφού τα νερά απ' τα κολοκυθάκια και τις γαρίδες βάζετε το σαφράν,αλάτι,πιπέρι και ζεστό νερό.Αν έχετε προβράσει τις γαρίδες μπορείτε να προσθέσετε το ζωμό τους.Στο τέλος ρίχνετε την κρέμα γάλακτος να δέσει,σχεδόν 200 ml

Τιπ:
Αν Έχετε φρέσκες γαρίδες και τις βράσετε μην πετάξετε το νερό.Βράστε εκεί τα ζυμαρικά σας.
Τα λιγκουίνι πάνε πάρα πολύ με αυτή τη σάλτσα

Συνταγή ανακύκλωση και πάλι

2011-07-03T15:07:00.002+02:00

Αυτή τη φορά μου'χε ξεμείνει σάλτσα με κολοκυθάκια και φέτα.Τη συνταγή θα τη βρείτε στο ποστ Φεστονάτι.Είχα χρησιμοποιήσει στρογγυλά κολοκύθια που είναι εξωτερικά πολύ ανοιχτό πράσινο.

Η διαδικασία είναι γνωστή και απ'το προηγούμενο ποστ.΄Έβαλα τη σάλτσα σε ένα βαθύ τηγάνι και πρόσθεσα επιπλέον φέτα σε κύβους αφού μέσα στη σάλτσα είχε σχεδόν λιώσει.Πόση φέτα θα βάλετε το αφήνω σε εσάς ανάλογα με τα γούστα σας.
Χτύπησα 5 αυγά και έφτιαξα μια στραπατσάδα όπου πήρα στη δουλειά και όλοι με κοίταζαν και ρώταγαν σαν λιγούρηδες το ταπερ με το μεσημεριανό μου.

Εννοείται ότι όποιος θέλει μπορεί την κάνει ομελέτα.Εγώ δυσκολεύομαι να τη γυρίσω ολόκληρη γι'αυτό.

Τελικά την ίδια σάλτσα είτε φτιαχτεί για ζυμαρικά είτε για ομολέτα ειναι τέλεια και με τους δύο τρόπους και συνεπώς προτείνω να δοκιμάσετε οι λάτρεις αυτών των υλικών όλες τις εκδοχές.

Συνταγή ανακύκλωση

2011-07-01T08:53:00.004+02:00

Έχω χαθεί μια βδομάδα αλλά έχω τους λόγους μου.Κάθε βράδυ γυρνάω από δουλειά μετά τις 9 το βράδυ.Καταφέρνω και σας διαβάζω από το google reader αλλά δεν απαντάω γιατί δε θέλω να δίνω διακαιώματα και στις μέρες μας η δουλειά είναι πολυτέλεια.Έχουμε ένα μίνι καύσωνα που δεν μας επιτρέπει να μαγειρεύουμε και να τρώμε βαριά και γι'αυτό έχω πλακώσει το φίλο μου στα λαδερά και τα ζαρζαβατικά.Ό.τι μένει κάτι μετά το ανακυκλώνω,παλιότερα σας είχα δείξει ανακυκλωμένες συνταγές.Σήμερα σας έχω την πρώτη ανακύκλωση αυτών των καιρών που θα αρέσει σε πολλούς.

Όταν λοιπόν σου μένει το μπριαμ και είστε δύο άτομα που πεινάτε τι κάνεις;Μαγειρεύεις κάτι άλλο ή φτιάχνεις μια γευστική στραπατσάδα;Μαντέψτε τι έκανα και τι τσακίσαμε!

Είχε μείνει 1,5 μερίδα απ'το μπριαμ που έβαλα σε ένα βαθύ τηγάνι για να πιει ό,τι ζουμιά είχαν μείνει.Λαδάκι δεν πρόσθεσα αφού το μπριαμ από μόνο του είναι λαδερό.Σε ένα βαθύ μπολ χτύπησα 5 αυγά.Την συνέχεια την ξέρετε,στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει το αυγό.Κάποιος στο σπίτι έφαγε 1,5 μερίδα,δε σας λέω ποιος!Πάντως δε μου έμεινε για να πάρω ταπεράκι στη δουλειά.

Αν τα αυγά για μερικούς είναι πολλά μπορείτε να αφαιρέσετε 1-2 κρόκους και να μείνει το ασπράδι.Πρωτεΐνες είναι πάντα που κάνουν καλό.

Το κασκόλ της σοκολατοφιλενάδας

2011-06-24T20:08:00.001+02:00

Σας είχα πει στο προηγούμενο ποστ ότι έχω κι άλλα να σας δείξω.Μέχρι τώρα δε σας το έδειχνα παρόλο που το έχω τελειώσει εδώ κι ένα μήνα.Ήταν δώρο έκπληξη για μια φιλενάδα μου που ξενιτεύεται σε λίγους μήνες απ΄τη ζεστή Ελλάδα στη Γερμανία.Θυμάμαι τον πρώτο μου χειμώνα στην Ιταλία και πόσο ένιωθα το κρύο και γι'αυτό σκέφτηκα για τα γενέθλια της δώρο κάτι που να τη ζεσταίνω.

Της το'στειλα συστημένο και έφτασε μετά από 11 μέρες.Να χαρώ εγώ ελληνοιταλικά ταχυδρομεία.Χαλάλι τους όμως γιατί το σημαντικό είναι ότι το πήρε η φιλενάδα.Το έφτιαξα μακρύ τελικά 1.80 και έβαλα 5 εκατοστά κρόσια.Το έκανα πλατύ 25 εκατοστά.

Μπορεί να το φορέσει διπλό με κόμπο,γύρω-γύρω ή να το ρίξει στις πλάτες.Χρώμα διάλεξα κάτι φωτεινό που να συνδυάζεται με τα σκούρα μπουφάν και παλτά άλλα κι ένα απ'τα αγαπημένα της.Εννοείται οτι τη γλύκανα και με λίγα σοκολατάκια αφού γενεθλίαζε.Μεταξύ μας και γενέθλια να μην είχε πάλι θα της έστελνα αφού της αρέσουν.
Λίγο χρώμα λοιπόν εκεί στη συννεφιά που θα βρίσκει,καλοφόρετο!

Δροσερή σαλάτα

2011-06-18T12:24:00.002+02:00

Την έφαγα έξω,μου άρεσε και συνεπώς την έφτιαξα σπίτι.Το μυστικό της σάλτσας δεν μου το είπαν κι έτσι δεν είναι ακριβώς όπως στο εστιατόριο.Έχω φώτο απ'αυτή που έφαγα απ\το εστιατόριο γιατί όταν την έφτιαξα στο σπίτι για να συνοδεύσω το fritto misto δεν πρόλαβα να φωτογραφίσω.Την φτιάχνω και την αφήνω για καμιά ωρίτσα στο ψυγείο γιατί μου αρέσει παγωμένη.

Υλικά

Πράσινη σαλάτα μιξ
ντοματίνια κομμένα στη μέση
καπνιστό σολομό
τόνο (πετάξτε το λάδι)
1-2 κουταλιές ελαιόλαδο
ξύδι από ρύζι
λίγη σόγια
λίγο μαύρο σουσάμι

Fritto misto

2011-06-15T21:00:00.001+02:00

Πήγα σούπερ-μάρκετ με τον καλό μου και πέσαμε πάνω στα φρέσκα ψάρια.Είδα γαύρο και μου'ρθε μια λιγούρα.Μετά έπεσα στις σαρδέλες κι εκεί πάλι κάτι ένιωσα.Ο δε καλός μου μη του δίνεις να καθαρίζει κι έτσι άρπαξε φιλέτα μπαρμπούνια καθαρισμένα."Fritto misto?" τον ρωτάω.Μαντέψτε την απάντηση,δεν είναι δύσκολο.

Η διαδικασία απλή αν και δεν ξέρω γιατί δεν μου βγήκαν τραγανά.Αλάτισα,αλεύρωσα και τηγάνισα σε καυτό λάδι.Τα έβαλα σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το λάδι.Έχετε κάποια ιδέα γιατί δεν ήταν τραγανά;

Ενημερωτικά:
Fritto misto (φρίτο μίστο) όταν ακούτε είναι τηγανιά μιξ που μπορεί να'ναι θαλασσινα (καλαμαράκια,ψάρια κτλ),ζαρζαβατικά (κολοκυθάκια,μελιτζάνες),διάφορα κεφτεδάκια.Εξαρτάται απο την προέλευση της τρατορίας.

Μετρήστε!

2011-06-14T09:07:00.000+02:00

Νομίζατε ότι είχα εγκαταλείψει την κουβέρτα μου;Όχι μόνο προχωράει αλλά έχω κι άλλα να σας δείξω.Έφτασα τα 33 κομμάτια 20Χ20 εκ. και στις επόμενες μέρες έχω σκοπό να φτιάξω τουλάχιστον άλλα δύο.Προς το παρόν λοιπόν πλέκω για την κουβέρτα αφού είμαι στα μισά.Έμαθα να φτιάχνω και ζακάρ.

Ψάχνω νήματα για να φτιάξω καπέλο-κύλινδρος.όχι για'μενα αλλά για δώρο.Μπορεί να το χρησιμοποιήσεις για το σκούφο ή το τραβάς και ζεσταίνει το λαιμό.Δεν ξέρω αν τα έχετε δει Ελλάδα,Ιταλία είναι μερικά χρόνια που είναι της μόδας στους νέους και τα φοράνε πολύ συχνά.Θα σας δείξω όταν ξεκινήσω τη δουλειά και θα επανέλθω με λεπτομέρειες.

Αιχμηρά αντικείμενα

2011-06-06T19:07:00.001+02:00

Όπως σας είχα ήδη πει στο προηγούμενο ποστ αφιερωμένο στο άλλο βιβλίο της συγγραφέας Σκοτεινός τόπος η φιλενάδα μου'στειλε πεσκέσι το βιβλίο που κυριολεκτικά το ρούφηξα.Ναι είχε δίκιο όταν μου΄λεγε ότι το προτίμησε κι εγώ θεωρώ ότι αξίζει αυτό.

Αιχμηρά αντικείμενα

Τζίλιαν Φλιν

εκδόσεις Μεταίχμιο

Η Καμίλ δημοσιογράφος στο Σικάγο θα επιστρέψει στον τόπο της και την οικογένεια της ως ανταποκρίτρια για τον φόνο δύο μικρών κοριτσιών.Τα δυο θύματα δεν είχαν κακοποιηθεί σεξουαλικά αλλά .....
Η Καμίλ θα αντιμετωπίσει και τα δικά της φαντάσματα αλλά και προσωπικά προβλήματα.

Εδώ σταματάω να σας δίνω άλλες λεπτομέρειες για την υπόθεση γιατί το βιβλίο είναι εξαιρετικό.Ένα αστυνομικό και περισσότερο ψυχολογικό θρίλερ.Η Φλιν διαγράφει υπέροχα τους γυναικείους χαρακτήρες της κωμόπολης Μισούρι αλλά και την νοοτροπία του νότου.Οι πλούσιοι και οι φτωχοί που εργάζονται στους πλούσιους.Οι εκείνοι,οι κακόμοιροι κι εμείς οι πλούσιοι που είμαστε υπεράνω,καλύτεροι,ομορφότεροι,εκλεκτικοί κι εξυπνότεροι!Τα πλουσιόσπιτα απ'εξω στην εντέλεια και από μέσα με τα κρυφά προβλήματα όπως αλκοολισμό,βιαιότητες,ναρκωτικά κι αρκετά άλλα που θα ανακαλύψετε διαβάζοντας.

Γιατί αυτός ο τίτλος;Υπάρχει λόγος που σας αφήνω να τον ανακαλύψετε.Σας το προτείνω ανεπιφύλαχτα γιατί είναι καλοσχεδιασμένο και η διαγραφή των χαρακτήρων εξαιρετική.Οι άντρες υπάρχουν αλλά παντού έχουν δευτερεύοντα ρόλο σχεδόν ανύπαρκτο.

Το λεξιλόγιο είναι πολύ απλό και σε όποιον αρέσει να διαβάζει στα αγγλικά "Sharp objects" Gillian Flynn θα το χαρεί,είναι πολύ ξεκούραστο.

Συμβουλή:να έχετε μπόλικο ελεύθερο χρόνο γιατί εγώ μερικά βράδια δε μπόρεσα να το αφήσω και ήμουνα σα ζόμπι στη δουλειά και γι'αυτό είναι βιβλίο για διακοπές!

Παγωμένα γρήγορα ζυμαρικά 3

2011-06-04T19:24:00.000+02:00

Αυτά είναι τα αγαπημένα μου παγωμένα γιατί θεωρώ ότι στη γεύση είναι πολύ δροσερά.γευστικά και γεμάτα χυμούς απ'τα υλικά.Συνήθως χρησιμοποιώ φαρφάλες,μη με ρωτήσετε γιατί.Φαντάζομαι γιατί είναι πλακέ και μπορώ να πάρω με το πιρούνι λίγο απ'όλα τα υλικά.Οι δόσεις είναι με το μάτι.

Υλικά
500γρ φαρφάλες
400 γρ ντοματάκια φρέσκα
200 γρμ μπουκιές μοτσαρέλα
μια χούφτα φύλλα φρέσκο βασιλικό
100 γρμ ελιές μαύρες καθαρισμένες
αλάτι
ελαιόλαδο

Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν σε μπόλικο αλατισμένο νερό.Όσο βράζουν τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπωλ βάζετε τα ντοματάκια που έχετε κόψει στη μέση,τη μοτσαρέλα,τις ελιές κομμένες στη μέση και το ελαιόλαδο.Ανακατεύετε καλά και τα αφήνετε στα ζουμιά του.Σουρώνετε τα ζυμαρικά και τα προσθέστε στο μπωλ όπου ανακατεύετε καλά να πάνε παντού.Δείτε εσείς αν χρειάζεται άλλο ελαιόλαδο.Στο τέλος προσθέτω προσθέτω τα φύλλα βασιλικό που κόβω πάντα μετά χέρια αν είναι πολύ μεγάλα ή τα αφήνω και ολόκληρα.Αφήνετε να κρυώσει και τα βάζετε στο ψυγείο να παγώσουν.

Επειδή τα ντοματίνια ίσως να είναι ακριβά πάει μια χαρά να βάλετε ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους.
Αν δε βρείτε μοτσαρέλα σε μπουκιές μια χαρά πάει και κανονική μοτσαρέλα αλλά να είναι κομμένη στο ίδιο μέγεθος με τη ντομάτα

Παλιότερα σας είχα δείξει την ποικιλία ντοματάκια pizzutelo.Στη φωτογραφία σας δείχνω δύο ποικιλίες ντοματίνια.Στα αριστερά datterino (ντατερίνο) και στα δεξιά a grappolo (α γκράπολο).Ντάτερο στα ιταλικά είναι ο χουρμάς και α γκράπολο ειναι το τσαπί.Τα datterino δεν έχουν σπόρια και είναι πολύ γλυκά.

Σκοτεινός τόπος

2011-06-02T13:24:00.002+02:00

Η Λίμπι Ντέι ήταν επτά όταν η μητέρα και οι δύο αδελφές της δολοφονήθηκαν.Η επίθεση χαρακτηρίστηκε σατανιστική και η μικρή Λίμπι που κατάφερε να σωθεί κατηγόρησε τον δεκαπεντάχρονο αδελφού της. Είκοσι τέσσερα χρόνια αργότερα μια ομάδα φαν των δολοφονιών και ειδικά αυτού του φόνου το "Κλαμπ του Σκοτωμού" θα ζητήσουν απ'τη Λίμπι να συνεργαστεί μαζί τους για να ανακαλύψουν τον πραγματικό δολοφόνο.

Σκοτεινός τόπος

Τζίλιαν Φλιν

εκδόσεις Μεταίχμιο

Η αφήγηση κινείται στο παρόν και στο παρελθόν και συγκεκριμένα στη μέρα της δολοφονίας αναλυτικά.Αυτό το εναλλάξ του τώρα και του τότε μου άρεσε πολύ και το βρήκα πολύ ξεκούραστο.Η αλήθεια είναι ότι το λεξιλόγιο της συγγραφέας είναι πολύ απλό και το βιβλίο διαβάζεται εύκολα και ξεκούραστα.

Ο χαρακτήρας της ηρωίδας ξεπλέκεται σιγά σιγά και ειλικρινά δεν ξέρω αν είναι περισσότερο θύτης ή θύμα (δε σας δίνω άλλες λεπτομέρειες!).
Η συγγραφέας μας μεταφέρει στις ΗΠΑ δεκαετίας του 80' με τη συντηρητικότητες της,τα οικογενειακά προβλήματα μιας διαζευγμένης μητέρας με 4 παιδιά και με τα κοινωνικά της προβλήματα όπως αλκοολισμό,σατανισμό,ναρκωτικά και πολλά άλλα προβλήματα που βρίσκουμε στην καθημερινή μας ζωή.

Είναι απ'τα βιβλία που θα πρότεινα για καλοκαίρι,διακοπές και χαλάρωση.Θεωρώ οτι είναι απ'τα καλά αστυνομικά που έχω διαβάσει τελευταία κι ευχαριστώ τη φιλενάδα που μου το πρότεινε.Για να είμαι μάλιστα ειλικρινής η φιλενάδα προτιμάει το πρώτο μυθιστόρημα της συγγραφέας "Αιχμηρά αντικείμενα" και μου το'στειλε πριν 2 βδομάδες πεσκέσι απ'την Ελλάδα.Μόλις το τελειώσω θα επανέλθω να σας πω αν έχει δίκιο που το προτιμάει.Προς το παρόν μου αρέσει και το διαβάζω όποτε βρω ελεύθερο χρόνο και συνεπώς ξαναπεράστε αν ενδιαφέρεστε να μάθετε.

Παγωμένα γρήγορα ζυμαρικά 2

2011-05-27T18:24:00.001+02:00

Έπιασαν ξαφνικά οι ζέστες και θέλω ελαφριά φαγητά μα πάνω απ'όλα γευστικά,όπως πάντα.Ο χρόνος αυτές τις μέρες είναι αρκετά περιορισμένος γιατί μετά τη δουλειά είχα κάτι γραφειοκρατικά και συνεπώς έπρεπε να μαγειρέψω κάτι γρήγορο.

Υλικά
500 γρμ ζυμαρικά με ρίγες
1 βαζάκι πέστο
400 γρμ ντοματάκια φρέσκα
2 κουταλιές κουκουνάρι ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι μαύρο

Η εκτέλεση είναι πανεύκολη και συνιστώ ακόμα και σε εκείνους που δε μαγειρεύουν ή είναι αρχάριοι.Σας έγραψα μακαρόνια με ρίγες για να μπορεί το πέστο να κολλάει επάνω.Εγώ είχα όρεξη για βίδες.Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν σε μπόλικο νερό.Προσοχή να βάλετε μισή δόση αλάτι στο νερό γιατί το πέστο είναι αλμυρό.
Σουρώνετε τα μακαρόνια και ρίχνετε το πέστο με μερικές κουταλιές ελαιόλαδο.Ανακατεύετε καλά να πάει παντού.Προσθέτετε τα ντοματάκια που έχετε κόψει στη μέση,το κουκουνάρι και το πιπέρι.Αφήνετε να κρυώσει και τα βάζετε στο ψυγείο να παγώσουν.

Για όποιον θέλει να φτιάξει το πέστο μπορεί να πάρει τη συνταγή εδώ που την είχα δημοσιεύσει παλιότερα.

Φυσικά είναι οτι πρέπει αν έχετε δείπνο πολύ κόσμο και έχετε μπουφέ.Έχω κι άλλες παραλλαγές παγωμένων ζυμαρικών που συνήθως φτιάχνω,φυσικά τις έμαθα από φίλους και γνωστούς όσο καιρό ειμαι στην Ιταλία.

Έλιωσα τις σόλες στο περπάτημα…

2011-05-24T21:28:00.003+02:00

Πριν μια βδομάδα έλαβα ένα απ'τα πιο όμορφα email απ'τη Andie "AnGI".Ό,τι είναι σε Italic είναι της φίλης Andie.

'Kαλησπέρα,
Δεν γνωριζόμαστε, μία φορά μόνο έγραψα σε σχόλιο σου.
Ημουν στο Μιλάνο πριν κάποιες ώρες. Επισκέφθηκα όσα έχεις προτείνει κατά καιρούς στο blog σου.
Ολα πολύ χρήσιμα. Φάγαμα στο Non Solo Lesso. Εξαιρετικό από όλες τις απόψεις..

Ο λόγος που γράφω?
Απλά για να πω ένα ευχαριστώ σε μία άγνωστη που με βοήθησε με τον τρόπο της και χωρίς να το ξέρει.

Ευχαριστώ και πάλι. Θα επανέλθουμε Μιλάνο γιατί οι μέρες δεν μας έφτασαν (3) και δεν είδαμε όλα τα μουσεία.

Ζήτησα να μου γράψει τις εντυπώσεις αρνητικές και θετικές και υποσχέθηκα να σας τις δημοσιεύσω αυτούσιες.Ζήτησα να μου πει τι λείπει απ'τις πληροφορίες και τι άλλο θα ήθελα να μάθει.Ειλικρινά μου ήρθε ένα ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ email 6 σελίδες με φωτογραφίες,που δεν ξέρω τι να αφήσω και τι βάλω.Θαυμάστε!

Ευτυχώς το ξενοδοχείο που κλείσαμε ήταν κοντά στο σταθμό κι έτσι δεν ταλαιπωρηθήκαμε. Αυτό που με ενδιέφερε είναι να είναι καθαρό κυρίως. Μείναμε στο Hotel Club Milano.Αρκετά μεγάλο μπάνιο. Δωμάτιο αξιοπρεπές, για έναν ύπνο θέλαμε υπερπληρούσε τις προδιαγραφές, κυριώς όμως ήταν καθαρό.Το πρωινό του καλό, κρουασαν, ψωμάκια, βουτυρα, μαρμελάδες, γάλα, χυμός,καφές, αυγά, γιαούρτια.
......................................................

Κοντά σχετικά στο ξενοδοχείο και με το φόβο μη χαθούμε νυχτιάτικα, πήγαμε σε μια πιτσαρία , GIOIA 53 λέγεται (Via Melchiore Gioia 53), οκ απλά φάγαμε, λύση της στιγμής θα τη χαρακτήριζα. Ο σερβιτόρος ήταν ευγενέστατος.

To ξέρω το μαγαζί και δεν το προτείνω

.............................................................................................

Οι δικές μου λοιπόν εντυπώσεις είναι οι καλύτερες.

Σίγουρα θέλω να ξαναπάω γιατί υπάρχουν πολλά ακόμα που δεν είδα παρόλο που έλιωσα τις σόλες στο περπάτημα…

Το Μιλάνο δεν είναι μόνο για ψώνια, είναι λανθασμένη η αντίληψη που επικρατεί..

Θεωρώ ότι αν μιλήσεις στη γλώσσα τους (μόνο ιταλικά προσπάθησα να μιλήσω) σε βοηθάνε ακόμα περισσότερο σε σχέση με το να τους μιλήσεις αγγλικά και αυτό το διαπίστωσα τις περισσότερες φορές, γιατί ο φίλος μου μιλάει μόνο αγγλικά.

Να σημειώσω ότι το Σάββατο που κέρδισε η Milan το πρωτάθλημα είχαν στηθεί στο Duomo οθόνες για να δουν τον αγώνα, σαφώς και επικράτησε ο ανάλογος πανικός και ναι είχε σκουπίδια, τα οποία όμως μαζεύτηκαν άμεσα. Δεν ένιωσα καθόλου να φοβάμαι και γενικά στα περισσότερα σημεία υπήρχε εμφανής αστυνόμευση.

Κρίμα που κατέστρεψαν όμως το γλυπτό Βουνό από αλάτι

Το μετρό τους είναι πανεύκολο.

Η προτεραιότητα στις διαβάσεις πεζών τηρείται. Καμία σχέση με Ελλάδα.

Δυστυχώς κ στο Μιλάνο υπάρχουν άστεγοι, αλλά τους φροντίζουν. Είδαμε έναν άστεγο που του προσφέρανε κουβέρτα να σκεπαστεί για το βράδυ.

Μου έκανε εντύπωση που είδα σε μαγαζί κάποιον πελάτη με το σκυλί του (?) και γενικά έχουν τα σκυλιά τους μόνο που μαζεύουν αυτά που πρέπει να μαζέψουν από τα πεζοδρόμια. Ναι το είδα κι αυτό και μου έκανε εντύπωση, γιατί στην Ελλάδα λίγοι το τηρούν.

Έχω την εντύπωση ότι είναι δύσκολη πόλη στον προσανατολισμό… Αυτό βέβαια είναι καθαρά δική μου άποψη απλά έκανα σύγκριση με Μαδρίτη που είχα πάει που μου φάνηκε πολύ ευκολοτέρη.

Δεν υπήρξε κάτι που να μη μου άρεσε.. Σίγουρα θέλω να ξαναπάω.. Υπάρχουνπολλές εκκρεμότητες ακόμα.

Όσον αφορά τις πληροφορίες σου θα ήθελα να προσθέσεις (εάν γνωρίζεις )πως μπορεί κάποιος να φύγει εκτός Μιλάνου για τις λίμνες και με τι μεταφορικά μέσα.

Επίσης υπάρχουν μικρότερες πόλεις όπως το Μπέργκαμο κτλ εάν έχεις πάει θα ήθελα να μας περιέγραφες, είναι ευκαιρία να μάθουμε και για τα πέριξ. Τέλος οποιαδήποτε πρόταση για φαγητό όπως το non solo lesso θα πιάσει τόπο πιστεύω.

Ειλικρινά μεγάλη διαφορά σε σχέση με τα υπόλοιπα που πήγα..

Με τις αναρτήσεις σου, τουλάχιστον για όσα είδα και περπάτησα έστω και νοερά θα ταξιδεύει ο νους στο Μιλάνο..

Μακάρι να ξαναέρθω…

Μακάρι να ξανάρθεις με περισσότερο χρόνο για να κάνεις και τις εκδρομές σου όπως πχ στις λίμνες που έχω αναφέρει και στο Μπέργκαμο που δεν έχω βρει χρόνο να γράψω.
Θα βάλω μια λίστα με φαγάδικα που πάω συνήθως όταν βγαίνω ή οταν έχω μουσαφίρηδες.

Όποιος θέλει να μου στείλει τις εντυπώσεις ή σχόλια θα χαρώ να τις δημοσιεύσω.Η φίλη Andie "AnGI" σίγουρα θα διακρίνει ότι δεν άλλαξα ούτε τόνο ακόμα και η φωτογραφία δικιά της,το προτιμώ και συνεπώς όποιος θέλει μπορεί να μου στείλει email.

Διακόσμηση στο πάρκο

2011-05-22T20:43:00.000+02:00

Ήθελα να σας δείξω πώς κατάληξαν μερικοί κορμοί δέντρων επειδή έπρεπε να κοπούν,δε γνωρίζω το λόγο.Ήταν κρυμμένα στα μονοπάτια ενός πάρκου που βρίσκεται στην πόλη και που δεν είχα πάει ποτέ μου αφού είναι μακριά και χρειάζεται να πας με αυτοκίνητο.Κάντε κλικ να δείτε τις λεπτομέρειες!

Δεν ξέρω εσείς αλλά εγώ εντυπωσιάστηκα όταν τα είδα.Ποιος ξέρεις πόσα άλλα υπάρχουν καταχωνιασμένα που δεν ανακάλυψα.

Kilo fascion Milano

2011-05-19T10:18:00.000+02:00

Παλιότερα σας είχα μιλήσει για τα Temporary shop,σήμερα σας έχω τα τελευταία νέα του shopping.Το κατάστημα "Kilo fascion" με C κι όχι H,είναι η νέα μόδα της πόλης με το κιλό.Δεν έχω αξιωθεί να μπω γιατί βαριέμαι να περιμένω στην ουρά.Σε τόσες ουρές περιμένω καθημερινά και αντιλαμβάνεστε εγώ που δεν είμαι fun του shopping μόλις δω ουρά βγάζω εξανθήματα.
Πως λειτουργεί το σύστημα το διαβάζετε στις εξωτερικές ταμπέλες.Μπορείς να πάρεις μέχρι δέκα κομμάτια και πάει με το κιλό.

Παράδειγμα:Αν μια φούστα μεσαίας κατηγορίας που στοιχίζει 40€/kg ζυγίζει 150 γρ η τιμή της είναι 6€. Μια γνωστή μου πλήρωσε για μια ζώνη που ζύγιζε 700γρ 7€.

Κάποια στιγμή θα πάω να δω αν και δε σας το υπόσχομαι γιατί προτιμώ να κάνω κάτι άλλο.

Διεύθυνση:Corso Vittorio Emanuele 30 Μιλάνο
Ώρες λειτουργίας:Δευτέρα-Παρασκευή 10-21 και Σάββατο 10-23
Ανοιχτό μέχρι τέλη Ιουλίου

Σαρδέλες φουρνιστές

2011-05-15T20:44:00.001+02:00

Πεθύμησα λίγες σαρδέλες στο φούρνο και γι'αυτό αποφάσισα να σας φιλέψω ψαράκι σήμερα.Τη συνταγή δεν την ξέρω και συνεπώς φέρνω στο νου μου αυτό που έτρωγα στο σπίτι.Δεν ξέρω αν λείπει κάτι,ίσως άνηθο αλλά δε θυμάμαι.Τα υλικά είναι για δύο άτομα και φωτογραφίες για ευκολία.

Υλικά

μισό κιλό σαρδέλες
1 κρεμμύδι
1-2 σκελίδες σκόρδο
ψιλοκομμένο μαϊντανό
ρίγανη
1-2 ντομάτες
1 λεμόνι
ελαιόλαδο
1 ποτηράκι λευκό κρασί

Πλένετε τις σαρδέλες τις καθαρίζετε και τις βάζετε σε ένα ταψί η μια δίπλα στην άλλη.

Κόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε φέτες και σκεπάζετε τις σαρδέλες.

Προσθέτετε το μαϊντανό (εγώ δεν είχα φρέσκο),το κρασί,χυμό ντομάτας,το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.Πλένετε και κόβετε σε φέτες το λεμόνι,κόβετε επίσης τη ντομάτα σε φέτες και τα απλώνετε από πάνω.Ρίχνετε τη ρίγανη και λίγο αλάτι στις ντομάτες.

Ψήνετε στο φούρνο για 30-40' στους 170-180.Αν θέλετε μπορείτε να καλύψετε το ταψί με αλουμινόχαρτο.Συστήνω αρκετό ψωμί και παγωμένη μπύρα.

Χειμώνας

2011-05-13T20:15:00.005+02:00

Στο προηγούμενο ποστ σας έδειξα το Βουνό από αλάτι.Σήμερα σας έχω το Χειμώνα.Το γλυπτό είναι φτιαγμένο από το υλικό fiberglass και ο καλλιτέχνης είναι ο Αμερικανός σκηνοθέτης Philip Haas.
Εμπνεύστηκε από έναν πίνακα του Μιλανέζου ζωγράφου Giuseppe Arcimboldo,περίοδο Αναγέννησης.Έχει ύψος 5 μέτρων και τρισδιάστατο είναι ειλικρινά επιβλητικό και θαυμάσιο.

Κι αυτό το βρίσκετε μπροστά στο Palazzo Reale,αλλιώς εδώ σε'μενα και συνεπώς θαυμάστε από διάφορες γωνίες που το φωτογράφισα.

Βουνό από αλάτι

2011-05-09T20:22:00.002+02:00

Σκέφτηκα να σας παρουσιάσω αυτό το βουνό "Montagna di sale" που βρίσκεται πλάι από το Duomo και μπροστά από το Palazzo Reale. Θα το βρείτε μέχρι 20 Ιουνίου 2011.Όποιος δεν έχει την ευκαιρία να το θαυμάσει από κοντά θα το δει μέσα από τις φωτογραφίες που τράβηξα.Η Ιταλία δεν έχει μόνο φαγητό,κρασί,ρούχα αλλά και τέχνη.

Το έργο είναι του Μίμο Παλαντίνο Mimmo Paladino.Εχει ύψος 10 μέτρα και διάμετρο 35 μέτρα.Ο Παλαντίνο είπε "Με την αφορμή της 150η επετείου της ενοποίησης της Ιταλίας ήθελα να φέρω το αλάτι από το νότο προς το βορρά".Είπε επίσης ότι τα άλογα είναι δανεικά από τον Δον Κιχώτη.

Για όποιον ενδιαφέρεται μπορεί να βρει έκθεση αφιερωμένη για τον καλλιτέχνη μέσα στο Palazzo Reale.

Τα άσχημα νέα τώρα!Αυτό το έργο τέχνης πήγα και το θαύμασα το μεσημέρι του Σαββάτου.Το ίδιο βράδυ,μετά το τέλος του παιχνιδιού της Μίλαν που με τη νίκη της με τη Ρώμα κατέκτησε τον τίτλο της Ιταλίας κάποιο οπαδοί βρήκαν σωστό να γιορτάσουν καταστρέφοντας το Βουνό από αλάτι.Η Μίλαν είπε ότι θα πληρώσει,αλλά κάποιες φορές με τα λεφτά δε λύνονται μερικά πράγματα.

Κανελόνια για κρεατοφάγους

2011-05-06T19:23:00.000+02:00

Αφού ο VAD μου ζήτησε την ορίτζιναλ συνταγή στο ποστ Κανελόνια με ρικότα και σπάνακι
δε μπορώ να του χαλάσω χατήρι αν και μεταξύ μας είναι και τα δυο αυθεντικά.Δεν ακολουθώ κάποια συγκεκριμένη ιταλική συνταγή αλλά πάνε τα χέρια μου.Αγόρασα 1 πακέτο προβρασμένα κανελόνια,250 γραμμάρια.

Για το κιμά

μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
κανέλα
μπούκοβο
ελαιόλαδο
αλάτι
ντομάτα χυμό

Τσιγαρίζω τον κιμά με το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσει το κρέας.μετά ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά και αφήνω να σιγοβράσουν.Προσοχή μην πιει όλα τα νερά του.

Σε ένα πυρέξ γεμίζω ένα ένα τα κανελόνια και τα βάζω το ένα δίπλα στο άλλο.Περιχύνω το ταψί με ντοματοχυμό και ελαιόλαδο.Από πάνω έβαλα μπόλικη παρμεζάνα τριμμένη.Εσείς μπορείτε να βάλετε όποιο τυρί σας αρέσει.Στους 180 βαθμούς για 30' περίπου,εξαρτάται από τα κανελόνια.Προσωπικά στην αρχή τα είχα σκεπάσει με το αλουμινόχαρτο και τα τελευταία 10' το έβγαλα για να γίνει τραγανό από πάνω.

Ιδέα:Μπορείτε να περιχύσετε και μπεσαμέλ πάνω από τα κανελόνια εκτός του ντοματοχυμού,φυσικά γίνεται λίγο πιο βαρύ!

Καλό θα είναι να αφήνετε χωρο στο κάθε κανελόνι και να μην κάνετε σαν κι εμένα που τα στρίμωξα γιατί ήθελα να τα φτιάξω όλα!

Δεν έπιασα το Μάη αλλά.....

2011-05-03T20:47:00.000+02:00

Αφού δεν έπιασα το Μάη και αφού έμεινα σπίτι λόγω ασθένειας έπιασα το μπαλκόνι.Τα μόνα που επέζησαν φέτος ήταν τα κάκτους όλα τα υπόλοιπα τα έκαψε το χιόνι.Έτσι έκατσα και καθάρισα τις υπόλοιπες γλάστρες και φύτεψα.Έχει γιορτή λουλουδιών στο σούπερ-μάρκετ εδώ και δυό βδομάδες και έβγαλε πολλά φυτά σε -40%.Αντιλαμβάνεστε ότι έβγαλα το άχτι μου και πήρα μπόλικα.Την προηγούμενη βδομάδα είχα πάρεις κάποια γεράνια σε διάφορα χρώματα και ποικιλίες.Κάποια μου βγήκαν το ίδιο χρώμα,δε μπορούσα να ανοίξω τα μπουμπούκια.

Σήμερα πήρα δύο σουρφίνια.Ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τις πετούνιες.Να γεμίσει λίγο χρώμα το μπαλκόνι γιατί πήξαμε φέτος στο γκρι,στη βροχή και το κρύο.Την μια γλάστρα τη φύτεψα στην κατσαρόλα.Βασικά αυτή την κατσαρόλα που ευτυχώς την είχα πάρει με τους πόντους από το σούπερ μάρκετ χάλασε γρήγορα παρόλο που χρησιμοποιώ ξύλινες κουτάλες και πλαστικά.Σκέφτηκα "γιατί να την πετάξω και να μην κάνω το δικό μου design;Μαύρη απ'έξω και μπόλικο χρώμα από μέσα".Είχα μια βδομάδα την έκθεση επίπλου και είδα ό,τι ανακυκλωμένο design φαντάζεστε και αστρονομικά ποσά

Τώρα πρέπει να αγοράσω ζαρντινιέρες που κρεμιούνται για να εκμεταλλευτώ στο ύψος το χώρο.Σε λίγο δε θα χωράει η απλώστρα μου και γι'αυτό θα επανέλθω με άλλες φωτογραφίες,το πότε δεν ξέρω!

Κανελομυρωδιές!

2011-05-01T17:43:00.002+02:00

Σήμερα αντί να πιάσω το Μάη έπιασα πολλά χαρτομάντιλα,φτερνίσματα και την κουβέρτα μου!Δυστυχώς μου'ρθε επίσκεψη το κρυολόγημα και είμαι κλεισμένη στο σπίτι.Μου'ρθε όμως και η όρεξη για ζεστό τσάι με μπόλικο μέλι και κάτι γλυκό!Αντιλαμβάνεστε έπρεπε να βρω άμεσα μια εύκολη,γευστική λύση με ό.τι υλικά είχα στο σπίτι αφού το να πάω στο σούπερ-μάρκετ μου ήταν δύσκολο (ναι,είναι ανοιχτό και σήμερα!) και συνεπώς ιδού η καινούρια μου αλχημεία!
Έφτιαξα μια παραλλαγή του κέηκ με γιαούρτι που σας είχα δώσει παλιότερα σε στυλ μάφιν με μήλο.

Υλικά

1 γιαούρτι πλήρες (125 ή 150 ml)

1,5 κεσεδάκια ζάχαρη

3 κεσεδάκια γεμάτα αλεύρι που φουσκώνει

μισό κεσεδάκι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο

3 αυγά
2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
2-3 γεμάτες κουταλιές κανέλα
μια βανίλια (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.Προσθέτω το λάδι και ανακατεύω καλά και μετά το γιαούρτι.Στη συνέχεια το αλεύρι,την κανέλα και τη βανίλια.Τελευταία τα μήλα και τα ανακατεύω με τη σπάτουλα να πάνε παντού.Είτε αλευρωβουτυρώνετε τη φόρμα είτε βάζετε αντικολλητικό χαρτί,ότι προτιμάτε.Στο φούρνο προθερμασμένο 180 βαθμούς για 30' περίπου,με το ξυλάκι που χρησιμοποιούμε για τα σουβλάκια δείτε αν είναι ψημένο μέσα.

Είχα κάτι μήλα πράσινα που είχαν μείνει έρμα,μόνα και ώριμα!Ξινά δεν ήταν πια,αλλά ούτε τραγανά και γι'αυτό σκέφτηκα κάποιον τρόπο να τα φτιάξω.Ήταν μετρίου μεγέθους,εσείς βάλτε ότι σας αρέσει.

Παρόλο το κρυολόγημά μου το σπίτι μοσχοβόλησε κανέλα και από γεύση μούρλια.Το συνιστώ στους λάτρεις της κανέλας αλλά και σε όσους θέλουν κέηκ ελαφριά και χωρίς βούτυρα.Καλό μήνα σε όλους σας!

Πέρνα πάρεις το αυγό σου

2011-04-26T19:51:00.002+02:00

Σήμερα ήταν σειρά μου να στείλω email:

Καλημέρα και χρόνια πολλά σε όλους!

Στην Ελλάδα έχουμε έθιμο να βάφουμε τα αυγά κόκκινα για το Πάσχα και να τα τσουγκρίζουμε μεταξύ μας.Σε όποιον το κέλυφος δε σπάσει είναι ο τυχερός.

Έφερα στον καθένα σας από ένα αυγό για να τσουγκρίσουμε.

Πέρνα πάρεις το αυγό σου!

Νομίζω ότι σε λιγότερο από μισό λεπτό είχαν περάσει συνάδελφοι με ερωτήσεις "είναι αυγά;""πώς τα έβαψες;""τρώγονται;",επιφωνήματα,θαυμασμούς και συγχαρητήρια.Οι περισσότεροι αποφάσισαν να μη τα τσουγκρίσουν γιατί ήθελαν να τα πάρουν στα σπίτια τους να τα δείξουν.Άλλοι ρώταγαν αν είναι έθιμο σε όλη την Ελλάδα,ένω άλλοι τα μυστικά του τσουγκρίσματος.

Μια συνάδελφος πείναγε και το έφαγε "πάρε άλλο να πας στην κόρη σου" της είπα.
Μια άλλη μου'στειλε email "κράτα το δικό μου,είμαι φουλ δουλειά θα περάσω να το πάρω"
Ένας άλλος συνάδελφος "χμμμ αν με τσαντίσει κάποιος ξέρω τι θα του πετάξω!".
Μια άλλη συνάδελφος μου εξηγούσε οτι στη Σικελία από όπου κατάγεται τα φτιάχνουν και εκείνοι!
Ένας άλλος μου έστειλε "θα το κρατήσω να το δείξω στη γυναίκα μου,λέμε να πάμε διακοπές στην Ελλάδα το καλοκαίρι¨"
Μια άλλη "τι χαριτωμένη κίνηση,τι ευγενικό!"

Είναι ειλικρινά πολύ όμορφο να σε ρωτάνε για να μάθουν άλλα έθιμα ειδικά σε μια περίοδο που κατακρίνουν την επιλογή μου που αποφάσισα να μείνω στο εξωτερικό "θα εισαι πάντα μια ξένη" μου είπαν.Ξένος νιώθει όποιος θέλει να νιώθει ξένος.Και του χρόνου!

Κλείστε το file excel!

2011-04-21T20:16:00.005+02:00

"Κλείστε το file excel,κλείστε το file excel!",σαν ντελάλης ο συνάδελφος.Ακόμα δεν έχω διαβάσει τα μειλ και έτσι δεν ξέρω για ποιο file excel μιλάει.

"Ανοίξτε το file excel και απαντήστε!Ευχαριστώ" ακούγεται πάλι ο συνάδελφος.Κάτι σοβαρό έγινε και πρέπει να απαντήσουμε άμεσα σκέφτομαι.Σας μεταφράζω το περιεχόμενο του μειλ και του file excel:

Αύριο λέμε να παραγγείλουμε πίτσα γι'αυτό οποίος ενδιαφέρεται να ανοίξει το file excel και να βάλει Χ στο όνομά του "πίτσα ναι ή πίτσα όχι".Τα χρήματα θα τα μαζέψει αύριο η Βαλέρια 3,50€.

Ευχαριστώ

Ειλικρινά έχω πεθάνει στα γέλια!Όλος αυτός ο σαματάς για να παραγγείλουμε και να φάμε όλοι μαζί μεσημεριανό,για το καλό του Πάσχα.Μας ενημέρωνε μια μέρα νωρίτερα για να μη φέρουμε τα τάπερ μας ή για να μην παραγγείλουμε.Δε θυμάμαι αν σας έχω πει παραγγέλνουμε σε ένα εστιατόρια μέσω ίντερνετ και μας τα φέρνει.Καθημερινά μας στέλνει το μενού της ημέρας και ο κύριος Ερνέστο στις 12 ακριβώς έχει περάσει.Προσωπικά πάω με το τάπερ γιατί τα κουπόνια που μας δίνουν για κάθε μέρα τα αξιοποιώ δεόντως στο σούπερ-μάρκετ.Το καθένα είναι 7 € και ειλικρινά ψωνίζω τα πάντα,γιατί λοιπόν να παραγγείλω την μακαρονάδα που κάνει 4 €

Αύριο όμως είναι εξαίρεση γιατί είναι σα γιορτή,επιτέλους έχω κι εγώ 3ημερο να ξεκουραστώ.Ευκαιρία όπως καταλαβαίνετε για πίτσα η οποία έχει διάμετρο 50 εκατοστά.Pizza alta την λένε,ψηλή και της αγοράζεις με το ζύγι.Εμείς θα τις πάρουμε ολόκληρες φυσικά για να χορτάσουμε!

Εύχομαι λοιπόν σε όλους σας Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!

Κανελόνια με ρικότα και σπάνακι

2011-04-19T18:06:00.000+02:00

Δυστυχώς στην Ιταλία τη σαρακοστή και το Πάσχα δε το νιώθω καθόλου και συνεπώς για όσους μου έγραψαν ότι νηστεύουν έχω μια συνταγή χωρίς κρέας.Βέβαια όλα τα υπόλοιπα υλικά δεν είναι και τόσο νηστίσιμα.Μια απ'τις κλασικές ιταλικές συνταγές και αγαπημένη απ'τους χορτοφάγους και μη.Είναι πάρα πολύ εύκολα να γίνουν και το τελικό αποτέλεσμα ελαφρύ και γευστικό

Κανελόνια με ρικότα και σπανάκι

250γρ κανελόνια
500 ml μπεσαμέλ
τριμμένη παρμεζάνα παρμεζάνα

Για τη γέμιση

500 γρ σπανάκι
400 γρ τυρί ρικότα
100 γρ τριμμένη παρμεζάνα
2 αυγά
λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
αλάτι
πιπέρι

Πλένω το σπανάκι και το ζεματάω 2-3 λεπτά.Πετάω το νερό και αφήνω το σπανάκι στο σουρωτήρι για να φύγουν τα νερά.Το κόβω σε κομμάτια.Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύω καλά το σπανάκι,τη ρικότα που έχω κόψει,την παρμεζάνα,τα αυγά,αλάτι πιπέρι και το μοσχοκάρυδο μέχρι να γίνει το μείγμα.

Γεμίζω τα κανελόνια μου και τα βάζω σε ένα ταψί.Ρίχνω από πάνω τη μπεσαμέλ και μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα.Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 20-25 λεπτά.Εγώ καλύπτω το ταψί με αλουμινόχαρτο και τα τελευταία 5-10 λεπτά το βγάζω για να γίνει τραγανό.

Ιδέα:Επειδή το να γεμίζω κανελόνια πάντα με δυσκόλευε αγοράζω φρέσκα λαζάνια.Ένα ένα τα γεμίζω και τα τυλίγω σε κύλινδρο.
Για όποιον δε βρίσκει ρικότα μπορεί να βάλει ανθότυρο.

Θα επανέλθω με κανελόνια για κρεατοφάγους που είναι εξίσου νόστιμα.

Σουβλάκι για όλους!

2011-04-16T18:23:00.001+02:00

Όπως δυστυχώς σας έγραψα σε προηγούμενη ανάρτηση ο χρόνος μου τώρα τελευταία έχει γίνει λιγοστός.Αυτό βέβαια δεν πάει να πει ότι τρώω αηδίες ή ότι δε μαγειρεύω.Απλά φτιάχνω φαγητά της ώρας και πάνω απ'όλα γευστικά γιατί για τα νερόβραστα και τα διαιτητικά έχω ακόμα χρόνο.Σίγουρα στο μέλλον όπως όλοι μας θα πρέπει να ελαττώσω ή να αποφύγω κάποιες διατροφές λόγω υγείας.Μέχρι τότε εγώ διασκεδάζω να τρώω!Πρόταση λοιπόν για όλα τα γούστα!

Σουβλάκια με πουλερικά

Δεν υπάρχει πιο νόστιμο φαγητό από το σουβλάκι.Έβαλα κομμάτια φιλέτο κοτόπουλο και γαλοπούλα.Λουκανικάκια από κρέας κοτόπουλο και γαλοπούλας.Και για γεύση χοντροκομμένη παντσέτα γιατί το πολύ υγιεινό μου πέφτει βαρύ!Πέρασα και μερικά φύλλα φρέσκια δάφνη,αλάτι και μαύρο πιπέρι.Τα έψησα στην γκριλιέρα και βγήκαν γευστικότατα.

Τα συνόδευσα με πράσινη σάλατα και μπόλικο τζατζίκι αφού έχω τις αδυναμίες μου!

Θάνατος σε ιδιωτική κλινική

2011-04-13T18:06:00.000+02:00

Μια διάσημη ρεπόρτερ ειδικευμένη στα σκάνδαλα πηγαίνει σε ιδιωτική κλινική που βρίσκεται στο Ντόρσετ, στη Νοτιοδυτική Αγγλία, να κάνει πλαστική εγχείρηση στο πρόσωπο.Δεν "χρειάζεται"πια την ουλή στο πρόσωπο.Μετά την επέμβαση τη βρίσκουν νεκρή.Καλείται ο ντετέκτιβ Άνταμ Νταλγκλίς για την εξιχνιάσει το φόνο.

Καταρχήν να τονίσω ότι είναι το πρώτο μου μυθιστόρημα της Π. Ντ. Τζέιμς και απ'οτι διάβασα στο νετ διάλεξα και το τελευταίο που έγραψε σε ηλικία μόνο 88 χρονών!Είχα ακούσει πολλά όπως ότι θεωρείται η σημαντικότερη σύγχρονη Βρετανίδα συγγραφέας αστυνομικών βιβλίων μετά την Αγκάθα Κρίστη.Μάλιστα έχω διαβάσει ότι θεωρείται η διάδοχος της Κρίστη.

Τη βρήκα αφηγηματική,γλαφυρή και λεπτομερής.Παρουσιάζει τους πρωταγωνιστές χωρίς να κουράζει σε όλα τα μήκη και τα πλάτη.Είναι αρκετά περιγραφική αλλά και μοντέρνα.Το σίγουρο είναι δεν μπορεί κάποιος να τη χαρακτηρίσει παλιομοδίτικη.Είναι ένα αστυνομικό χαλαρό και χωρίς τις αμερικάνικες υπερβολές που έχω διαβάσει κατά καιρούς.

Αναρωτιέμαι αν έκανα καλά να ξεκινήσω με το τελευταίο της αφήγημα.Αν κάποιος είναι φαν της κι έχει κάποια πρόταση για παλιό της βιβλίο θα χαρώ να μου το προτείνει γιατί μ'αυτό το ανάγνωσμα δεν πείστηκα ότι είναι τόσο καλή όσο η Κρίστη.

Πατατομελέτα

2011-04-10T14:28:00.001+02:00

Αυτή την συνταγή μου την είπε η γιαγιά που ανκάλυψα ότι είναι πατατού σαν κι εμένα και φυσικά με την πρώτη ευκαιρία την έφτιαξα.Δεν είναι τίποτα το σπουδαίο αλλά από γεύση σκίζει και είναι γρήγορη.Τα υλικά υπάρχουν σε όλες τις κουζίνες.

Υλικά
2 αυγά
1 μέτρια πατάτα
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο

Θα μου πείτε ποια είναι διαφορά από τις κανονικές κλασικές ομελέτες με πατάτα.Η γιαγιά φιλενάδα την πατάτα την τρίβει στον τρίφτη με τις μεγάλες τρύπες.Κάνει το ίδιο και όταν φτιάχνει με κολοκυθάκια.

Τις αλατίζει και τις ψήνει στο τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να ψηθούν,να ροδίσουν.

Χτυπάει τα αυγά με λίγο αλάτι,εγώ έβαλα και μαύρο πιπέρι.Τα ρίχνει στο τηγάνι και σε λίγα λεπτά έτοιμη η ομελέτα.

Επειδή έπιασαν ξαφνικά οι ζέστες και βγήκαν τα ντοματάκια έφτιαξα μια απλή ντοματοσαλάτα με φέτα και μπόλικη ρίγανη.Στο πιάτο από κάτω βάζω λεπτές φρυγανιές ολικής αλέσεως και ρουφάνε ζουμιά της ντομάτας και του ελαιόλαδου γίνεται σαν ψεύτικος κρητικός ντάκος.Την επόμενη φορά προσωπικά θα τρίψω μεγαλύτερη πατάτα και συνεπώς εσείς βάλτε ανάλογα με το πόσο πατατού/ας είστε.

Ανάκατες σκέψεις ξαναχτυπούν!

2011-04-02T11:03:00.001+02:00

Aυτό τον καιρό αρκετοί διαπιστώσατε ότι δεν ποστάρω συχνά όπως παλιά και μπαίνω στα σπιτικά σας τα σαββατοκύριακα.Ο χρόνος μου έγινε ξαφνικά λιγοστός και καθημερινά είμαι έξω από το σπίτι 11 και 12 ώρες.Απ'την άλλη δεν παραπονιέμαι γιατί δουλειά υπάρχει και γύρω μου συνάδελφοι μένουν άνεργοι απρόσμενα.Τα βράδια λοιπόν γυρνάω με τα μάτια κουρασμένα και με το στομάχι άδειο.Δυστυχώς τα φαγητά μου είναι γρήγορα και απλά γιατί η πείνα δεν περιμένει.

Δεν έχω αφήσει το χόμπι μου δηλαδή την κουβέρτα μου αφού με ξεκουράζει.Οι βελόνες είναι χοντρές κι έτσι τα μάτια δεν κοιτάνε τις λεπτομέρειες.Ακόμα δεν έχω καταφέρει να πλέκω χωρίς να βλέπω.Το κασκόλ μου το άφησα γιατί πρώτον κάνει ζέστη και δε το χρειάζομαι άμεσα και δεύτερον γιατί ετοιμάζω δεύτερο που είναι πεσκέσι.Θα μου πάρει πολύ καιρό αλλά θέλω να πιστεύω ότι θα είναι έτοιμο την κατάλληλη στιγμή

Τα μαλλιά χαρισμένα απ'τη γιαγιά που τα βρήκε λέει κάπου χωμένα.Έχει άπειρες κούτες με φοβερούς θησαυρούς μέσα.Τύφλα να'χουν τα καταστήματα που πουλάνε νήματα και που έχουν τιμές χρυσάφι!Θα επανέλθω με πρόταση βιβλίου γιατί είπαμε μερικές συνήθειες δεν κόβονται εύκολα και στο μετρό έστω αυτή τη μισή ώρα όλο και κάτι διαβάζω.Έμειναν 100 σελίδες και συνεπώς θα επανέλθω σύντομα με γνώμη.

Καστανιάτσο

2011-03-27T12:49:00.001+02:00

Το καστανιάτσο castagnaccio είναι ένα γλυκό πάρα πολύ εύκολο και παραδοσιακό στη βόρεια Ιταλία όπως Τοσκάνη,Λομβαρδία,Πιεμόντε και Βένετο.Οι πιο φημισμένοι όμως ως τυπικό έδεσμα είναι οι Τοσκάνοι και ειδικά η πόλη Σιένα που σας έχω αναφέρει σε παλιότερα ποστ.Όσοι αγαπάτε τα κάστανα θα λατρέψετε αυτό το γλυκό όπως και το κεηκ που σας είχα δώσει στην προηγούμενη ανάρτηση.

Υλικά

500γρ αλεύρι από κάστανα
100 γρ καρύδια καθαρισμένα και χοντροκομμένα
100 γρ κουκουνάρι
80 γρ σταφίδα
μια πρέζα αλάτι
ελαιόλαδο
1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο
750 ml χλιαρό νερό

Αν η σταφίδα είναι πολύ ξερή βάλτε την σε νερό να μουλιάσει.
Κοσκινίστε το αλεύρι με το αλάτι.Προσθέστε λίγο λίγο το νερό και ανακατεύετε με το σύρμα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη.Στη συνέχεια προσθέστε τα καρύδια,το κουκουνάρι και τη σταφίδα.Κρατήστε λίγα απ'αυτά για το τέλος.
Λαδώνετε καλά ένα ρηχό ταψί και ρίχνετε το μείγμα.Στην επιφάνεια ρίξτε τα καρύδια,τις σταφίδες και το κουκουνάρι που σας είπα να κρατήσετε και από το δεντρολίβανο ρίξτε μόνο τα φύλλα.Πασπαλίστε την επιφάνεια με 2 κουταλιές ελαιόλαδο και βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 30' στους 200 βαθμούς.

Όπως διαβάζετε το γλυκό δεν έχει ζάχαρη,βούτυρα και αυγά.Άνετα αυτή την περίοδο μπορείτε να το φτιάξετε όσοι νηστεύετε.Ελπίζω να σας αρέσει και να βρείτε το αλεύρι.

Αλεύρι από κάστανα

2011-03-16T13:00:00.003+01:00

Έχετε δοκιμάσει αλεύρι από κάστανα;Εδώ είναι πολύ γνωστό ειδικά το γλυκό castagnaccio που το φτιάχνουν με αυτό το αλεύρι.Το περασμένο Σάββατο πήγα στην αγαπημένη μου γιαγιά αγκαλιά με μια πελώρια γλάστρα αζαλέας αφού έκλεινε μόνο τα 80.
Δεν έπρεπε μου λέει "Μα μια φορά κλείνετε 60" της λέω.Ποια 60 καλέ,80 και ειμαι υπερήφανη μου φωνάζει!Θα φτιάξω την Κυριακή castagnaccio (καστανιάτσο) και θα σου δώσω.
Πάω την Κυριακή και μου πετάει "ειδα μια καινούρια συνταγή και μου άρεσε,είναι ένα διαφορετικό castagnaccio".Μου'χε φτιάξει το πιάτο να το πάρω σπίτι να φάμε με τον καλό μου αλλά και για να έχω για πρωινό.Εννοείται ότι έκλεψα τη συνταγή για να σας τη δώσω.

Υλικά

1 γιαούρτι πλήρες (125ml)

1 κεσεδάκι ζάχαρη
1 κουταλιά μέλι

3 κεσεδάκια αλεύρι από κάστανα

1 κεσεδάκι ελαιόλαδο (όχι γεμάτο)

3 αυγά
1 βανίλια
1 κουταλιά baking powder

Εκτέλεση

Η εκτέλεση δε διαφέρει απ'τα άλλα κεήκ που σας έδωσα με το γιαούρτι.Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και το μέλι μέχρι να γίνει κρέμα.Προσθέτω το λάδι και ανακατεύω καλά,μετά το γιαούρτι.Τελευταία το αλεύρι,το baking powder και τη βανίλια.Είτε αλευρωβουτυρώνετε τη φόρμα είτε βάζετε αντικολλητικό χαρτί,ότι προτιμάτε.Στο φούρνο προθερμασμένο 180 βαθμούς για 30' περίπου,με το ξυλάκι που χρησιμοποιούμε για τα σουβλάκια δείτε αν είναι ψημένο μέσα.Εκείνη έριξε από πάνω ζάχαρη άχνη όπως βλέπετε από τη φωτογραφία προαιρετικά αν θέλετε βάζετε.

Θα επανέλθω και για την κλασική συνταγή του castagnaccio που ίσως δεν γνωρίζετε.

Plum cake πορτοκάλι

2011-03-13T11:48:00.000+01:00

Αξιώθηκα και αγόρασα τη φόρμα του plum cake και συνεπώς έπρεπε να τη χρησιμοποιήσω αμέσως για να τη χαρώ.Απ'το γνωστό σουηδικό κατάστημα φτηνά και καλά.Το αποτέλεσμα οπτικά με γέμιζε αλλά και γευστικά δεν μπορώ να πω ότι έχω παράπονο,δεν πρόλαβα να το φωτογραφίσω ολόκληρο.Έφτιαξα μια παραλλαγή του κέηκ με γιαούρτι που σας είχα δώσει παλιότερα.

Υλικά

1 γιαούρτι πλήρες (125 ή 150 ml)

1,5 κεσεδάκια ζάχαρη

3 κεσεδάκια γεμάτα αλεύρι που φουσκώνει

μισό κεσεδάκι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο

3 αυγά

ξύσμα από ένα πορτοκάλι
χυμό απ'το πορτοκάλι που χρησιμοποιήσατε

μια βανίλια (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.Προσθέτω το λάδι και ανακατεύω καλά.Μετά το γιαούρτι και το χυμό.Τελευταία το ξύσμα,το αλεύρι και τη βανίλια.Είτε αλευρωβουτυρώνετε τη φόρμα είτε βάζετε αντικολλητικό χαρτί,ότι προτιμάτε.Στο φούρνο προθερμασμένο 180 βαθμούς για 30' περίπου,με το ξυλάκι που χρησιμοποιούμε για τα σουβλάκια δείτε αν είναι ψημένο μέσα.