Sunday, August 3, 2014

Kέηκ με μπανάνα

Τι κάνεις όταν οι μπανάνες είναι τόσο πολύ ώριμες που δε τρώγονται;Τις κάνεις χυμό με άλλα φρούτα,τις βάζεις σε ένα μιλκσεικ ή κέηκ!Είναι ότι πρέπει για το πρωινό ειδικά αν δεν τρώτε το μεσημέρι.


Υλικά

3-4 μεγάλες ώριμες μπανάνες,σχεδόν 400 γρμ
120 γρμ ζάχαρη
100 ml ελαιόλαδο
200 γρμ αλεύρι που φουσκώνει
2 αυγά
μια βανίλια
μισό κουταλάκι κανέλα
χυμό από μισό λεμόνι

Εκτέλεση

Μ'ένα πιρούνι λιώνουμε τις μπανάνες και περιχύνουμε το χυμό από το λεμόνι για να μην μαυρίσουν.


Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.Προσθέτω το λάδι και ανακατεύω καλά.



Προσθέτουμε τις μπανάνες και ανακατεύουμε μια σπάτουλα,αν έχετε κατάλληλο μίξερ ακόμα καλύτερα.


Προσθέστε το αλεύρι,τη βανίλια και την κανέλα και ανακατέψτε καλά.


Είτε αλευρωβουτυρώνετε τη φόρμα είτε βάζετε αντικολλητικό χαρτί.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε  180 βαθμούς για 60' περίπου.Με το ξυλάκι που χρησιμοποιούμε για τα σουβλάκια δείτε αν είναι ψημένο μέσα.



Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα φορμάκια για muffins  για να είναι ατομικά.

4 comments:

Marouli said...

Μιαμ μιαμ! Μου τρέχουν τα σάλια! Μιας και είμαι λάτρης των κέικ και των μπανάνων!! Μια ερώτηση τι φόρμα κεικ; από τις κανονικές ή από τις μικρές γιατί μου φάνηκε λίγο το αλεύρι!

Μαρουλοφιλακια!

Και λοιπόν;E allora? said...

Marouli καλημέρα!

Εψαξα και βρήκα τις διαστασεις της φορμας ;),νομίζω ότι θα σε βοηθησει.Υποτίθεται είναι για ψωμί και για πλουμ κεικ

Φόρμα τεφάλ
Διαστάσεις προϊόντος
Μήκος 26 cm
Πλάτος 12 cm
Ύψος 7 cm
Όγκος 1.3 l

deppy Tsol said...

ΚΑΛΩΣ ΣΕ ΒΡΗΚΑ !!
ΠΑΝΩ ΠΟΥ ΕΨΑΧΝΑ ΓΙΑ ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑ!!!!

ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!

Και λοιπόν;E allora? said...

γεια σου Deppy

ειναι πανευκολη η συνταγή και δεν πετάς τις μπανανες που δεν τρώγονται πια επειδή ειναι ώριμες ;)

Related Posts with Thumbnails