Tuesday, December 8, 2015

Βελουτέ κουνουπίδι

Αρρώστησα και δε μπορούσα να φάω,έτσι έπιασα τις βελουτέ και πειραματίζομαι!


Υλικά
ένα μέτριο κουνουπίδι κομμένο
μια μεγάλη πατάτα κομμένη σε κομμάτια
ένα μέτριο πράσο κομμένο σε ροδέλες
1 -2 σκελιδες σκορδο
λίγο βουτυρο
λίγο ελαιόλαδο
αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τσιγαρίζεται το πράσο και σκόρδο με το βούτυρο και το ελαιόλαδο.Το πράσο πρέπει να μαλακώσει


Προσθέστε το κουνουπίδι,την πατάτα,αλατοπίπερο και μισό λίτρο ζεστό νερό.Με σκεπασμένη την κατσαρόλα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.Τα περνάτε από το μούλτι και η βελουτέ σας είναι έτοιμη.

6 comments:

Ξανθή said...

Έχω καθιερώσει τις βελουτέ τα βράδια.
Απόψε έκανα με κολοκύθα πατάτα κάρδαμο και τζίτζερ.
Φιλιά

Γιαγιά Αντιγόνη said...

Περαστικά κοριτσάκι μου!
Με σκόρδο δεν έχω δοκιμάσει αν και μου αρέσουν πολύ οι βελουτέ!
Πολλά φιλιά!!!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

Περαστικα σου!!!!!
Περασα μετα απο πολυ καιρο για να σου ευχηθω Υγεια πανω απ ολα!!!!
Εύχομαι η μαγεία των Χριστουγέννων να μας αγγίξει όλους και να μας δώσει το χαμόγελο και καθετι που χρειαζόμαστε για να είμαστε ευτυχισμένοι στη δύσκολη καθημερινότητα αυτής της εποχής.
˛.°★。˛ΟΜΟΡΦΑ ��˛ ΜΑΓΙΚΑ ��˛ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ°.★* *
˛°_██_*。*./ \ .˛* .˛.*.★* *★ 。**
˛. (´• ̮•)*˛°*/.♫.♫\*˛.* ~`˛_Π_____. * ˛*
.°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •\.˛*../______/~\*.
*(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.|田田 |門|╬╬╬-

Και λοιπόν;E allora? said...

Ξανθή μου κάπου έχω μια συνταγη βελουτε κολοκύθα, θα ψάξω να δω αν είναι ίδια

Και λοιπόν;E allora? said...

κυρία Αντιγόνη οι σκελίδες σκόρδο να είναι μικρές. Ακόμα την παλεύω με βήχα και κατάπτωση αλλά θα περάσει. Καλές γιορτές

Και λοιπόν;E allora? said...

Καλές γιορτές Jk σε'σενα και τα αγαπημένα σου πρόσωπα

Related Posts with Thumbnails