Sunday, March 13, 2011

Plum cake πορτοκάλι

Αξιώθηκα και αγόρασα τη φόρμα του plum cake και συνεπώς έπρεπε να τη χρησιμοποιήσω αμέσως για να τη χαρώ.Απ'το γνωστό σουηδικό κατάστημα φτηνά και καλά.Το αποτέλεσμα οπτικά με γέμιζε αλλά και γευστικά δεν μπορώ να πω ότι έχω παράπονο,δεν πρόλαβα να το φωτογραφίσω ολόκληρο.Έφτιαξα μια παραλλαγή του κέηκ με γιαούρτι που σας είχα δώσει παλιότερα.




Υλικά
1 γιαούρτι πλήρες (125 ή 150 ml)
1,5 κεσεδάκια ζάχαρη
3 κεσεδάκια γεμάτα αλεύρι που φουσκώνει 
μισό κεσεδάκι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
3 αυγά 
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
χυμό απ'το πορτοκάλι που χρησιμοποιήσατε
μια βανίλια (προαιρετικά)


Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.Προσθέτω το λάδι και ανακατεύω καλά.Μετά το γιαούρτι και το χυμό.Τελευταία το ξύσμα,το αλεύρι και τη βανίλια.Είτε αλευρωβουτυρώνετε τη φόρμα είτε βάζετε αντικολλητικό χαρτί,ότι προτιμάτε.Στο φούρνο προθερμασμένο 180 βαθμούς για 30' περίπου,με το ξυλάκι που χρησιμοποιούμε για τα σουβλάκια δείτε αν είναι ψημένο μέσα.


28 comments:

Εφη said...

Υπερόχο και με αρωματάκι σούπερ!
Την έχω πάρει και εγώ αυτή τη φόρμα αλλά μου είχε σκάσει από πάνω το κέηκ πολύ και την άφησα στην άκρη...Μάλλον θα κάνω πάλι μια δοκιμή!
Καλή εβδομάδα!

Και λοιπόν;E allora? said...

Εφη έχω και την κλασική φόρμα τη στρογγυλή χωρίς την τρύπα...μωρε και αν σκάσει λίγο δεν πειράζει...το γευστικό να΄ναι :))

καλή Κυριακή!

meanan said...

το πορτοκαλι στα γλυκα μου αρεσει παρα πολυ.

Λίλα said...

Υπέροχο....και μόλις έφτιαξα καφεδάκι!!!!

Ξανθή said...

Υπέροχο πορτοκαλοκέικ αλλά κάποια εδώ μέσα δεν θέλει το πορτοκάλι στο κέικ!!Τι να κάνω θα το φάω μόνη μου!!

Και λοιπόν;E allora? said...

meanan κι εγώ το αγαπώ στα γλυκά,την επόμενη φορά θα βαλώ διπλό ξύσμα ;)

Και λοιπόν;E allora? said...

Λίλα αν έφτιαξες και ελληνικό......αχχχ μου'χει λειψει το άρωμα!Καλός ο ιταλικός αλλα να μην ξεχνάω και τα δικά μου ;)

Και λοιπόν;E allora? said...

Ξανθή μπορείς να βάλει λεμόνι ξύσμα και χυμό :))).Το τσακίζω και σε αυτή την παραλλαγή.Μου αρέσει πολύ με το γιαούρτι μέσα,γίνεται πολύ αφράτο και με ελαιόλαδο πεντανόστιμο :)

Πάντως οι δόσεις που δίνω ειναι για μικρή φόρμα,άνετα το τρως μόνη...ή μπορείς να καλέσεις παρεάκι :)))

χχχ

D.Angel said...

Πανεύκολο, γρήγορο και νοστιμότατο!
Φιλια πολλά γλυκιά μου
Καλή εβδομάδα να χεις!

Και λοιπόν;E allora? said...

D.Angel είναι πάρα πολύ γρήγορο κ φυσικά εύκολο :))

καλή βδομάδα να εχεις

χχχ

Vita said...

Δηλαδή πώς είναι αυτή η φόρμα; (μήπως την έχω και
δεν το ξέρω :-)!
Αρωματικό το κέικ σου!

ΦΟΥΛΗ said...

Ρε συ βγάλε από τη φώτο τον κάκτο, για τι νομίζεις σε πρώτη ματιά ότι ξεφύτρωσε μέσα από το κέικ...
παρόλα αυτά, νοστιμότατο εύγεεεε

Leviathan said...

latreuo ta cake!!!! :) kali evdomada! kiss! :)

manousina said...

Καλορίζικη η φορμούλα!!!! Με ωραίο μυρωδάτο κεικάκι την εγκαινίασες.

Marouli said...

Θελω ενα κομματι τωραααααααααααα!!! Πρεπει να ειναι και πολυ ελαφρυ στην γευση με το γιαουρτι ε? Θα την κανω και εγω αυτη την συνταγη καποια στιγμη!!

Μαρουλοφιλακια!

mia maria said...

Μοσχομύρισε ο τόπος! Με γεια η φόρμα:)

Taste Advisor said...

Με γειά την φόρμα!
Τη χρησιμοποίησες εξαιρετικά!
Μπράβο κοριτσάκι, μοσχομύρισε!

Thalassenia said...

Έχω πλύνει και τα δόντια μου γμτ. Ευτυχώς γιατί πάλι θα με έστελνες για καμιά λιχουδιά, με αυτά που δείχνεις.
Ωραίο ψήσιμο.

Φιλιά θαλασσένια.

γαστεροπλήξ said...

ένα κεκάκι πάντοτε τρώγεται ευχάριστα!!!!!! και το πορτοκάλι πάντα δίνει μια σπιρτάδα στη γεύση!

Και λοιπόν;E allora? said...

Vita είναι μακρόστενη,οπως ειναι το ψωμί το τοστ

Και λοιπόν;E allora? said...

Αχαχαχ Φουλη είναι για'σενα για να μην φας ;)

Και λοιπόν;E allora? said...

Leviathan με γιαούρτι είναι πολύ ελαφρύ!

Και λοιπόν;E allora? said...

manousina θα φτιαχτεί κι άλλο φυσικά ;)

Και λοιπόν;E allora? said...

Marouli είναι ελαφρύ και αφράτο :)))

Και λοιπόν;E allora? said...

mia maria μαζί με τον καφέ είναι γλύκισμα :)))

Και λοιπόν;E allora? said...

Taste Advisor ήθελα από καιρό να πάρω αλλά την έβρισκα χρυσή σε τιμή.. ε όχι!

Και λοιπόν;E allora? said...

Thalassenia φούσκωσε το άτιμο πολύ χαχαχα :)))

Και λοιπόν;E allora? said...

γαστεροπλήξ θέλω να φτιάξω μια φανουρόπιτα σ'αυτη τη φόρμα ή κέηκ καρότο :)))

Related Posts with Thumbnails