Φαγητό ερωτεύσιμο

Αυτή η συνταγή έχει ιστορία.Όταν με το φίλο μου ήμασταν στην περίοδο ψησίματος (για όποιον αναρωτιέται δεν ήμουνα εγώ που το'παιζα δύσκολη,αλλά αυτό είναι άλλη ιστορία) μου'φτιαξε αυτό το φαγητό.Βασικά ένα βράδυ μετά το γυμναστήριο (εκεί γνωριστήκαμε) ήμουνα πολύ χώμα,δεν είχα τίποτα να μαγειρέψω και μου πρότεινε να μαγειρέψει αυτός.Πήγε 11 το βράδυ στο σούπερ μάρκετ που είναι ανοιχτό μέχρι αργά.Ήρθε μαγείρεψε εκείνος στο σπίτι μου.Εγώ είχα διαταγή να μην κάνω τίποτα.Περιττό να σας πω ότι ναι με σκλάβωσε και σκέφτηκα "αυτό τον άντρα φίλο δε το θέλω,θέλω παραπάνω".

Τη συνταγή την άλλαξα ή μάλλον πρόσθεσα μερικά υλικά,η βάση είναι όπως την είχε φτιάξει εκείνος και κάθε φορά που φτιάχνω το φαγητό θυμάμαι εκείνο το βράδυ και γι'αυτό το ονόμασα "φαγτό ερωτεύσιμο".


Υλικά του εργένη άντρα

φιλέτο μπακαλιάρο κατεψυγμένο
γαρίδες καθαρισμένες κατεψυγμένες
ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
λίγη ρίγανη
λίγο βασιλικό
λίγο μαϊντανό
μισό ποτηράκι λευκό κρασί
αλάτι
μπούκοβο ή μαύρο πιπέρι
ελαιόλαδο
ντοματοχυμό

Όλα σε ένα πυρεξ ή σε ταψί και στο φούρνο μέχρι να πιούν τα νερά τους.Εξαρτάται απ΄το φούρνο.

Συνήθως το συνοδεύω με κους-κους αλλά είναι υπέροχο με πατάτες τηγανιτές,με ρύζι,με ζυμαρικά ή με ψωμί.

 Εννοείται ότι πήρα στη δουλειά.Δοκίμασε και η συνάδελφος η οποία είναι απ΄τη Λομβαρδία και αποφάσισε να το φτιάξει στα παιδιά.