Sunday, November 21, 2010

Ατμομαγειρέματα!

Πάνε χρόνια που'χει μετακομίσει ένας απ'τους αγαπημένους μου φίλους σε άλλη ευρωπαική πρωτεύουσα.Γνωριστήκαμε πριν πολλά χρόνια στην Ιταλία δύο διαφορετικές μητρικές γλώσσες,δύο διαφορετικές θρησκείες,δύο διαφορετικές χώρες και ηπείρους.Αυτό δε μας εμπόδισε να δέσουμε μια υπέροχη φιλία και να μάθουμε λίγα απ'όλα απ'τα διαφορετικά μας.

Πολλά βράδια φάγαμε μαζί με φίλους και συγκατοίκους.Πάντα πήγαινα σπίτι του με το τάπερ και με μια ελληνική λιχουδιά.Θυμάμαι πόσο λάτρευε τις φακές και πως καθάριζε το πιάτο του και το πιάτο μου αφού δεν τις αγαπούσα αλλά τις μαγείρευα για το σίδηρο.Πόσες φορές τηλεφώνησα γκρινιάζοντας ότι πάλι δεν αξιώθηκα να μαγειρέψω και πόσες φορές άκουσα σε σπαστά ελληνικά "κούκλα έλα σπίτι!".

Μια φορά πάω σπίτι και μου λέει ότι απόψε τρώμε λιτά γιατί κι εκείνος δεν είχε πάει σούπερ-μάρκετ.Είχε καπρίνο ( όχι αρωματικό αλλά σκέτο),μπρεσάολα,ψωμί και λαχανικά στον ατμό.Πρώτη φορά τα έφαγα σε εκείνον και απ'αυτόν κόλλησα το μικρόβιο να τα φτιάχνω που και που το χειμώνα για αλλαγή.

Έψαξα στην λαϊκή να βρω τον περίεργο ιπτάμενο δίσκο όπως τον αποκαλώ και τον πήρα.Έχει κλείσει τα 7 χρόνια ο δίσκος και  τη δουλειά του την κάνει καταπληκτικά.Ο κολλητός κάποια στιγμή πήρε απ'του σούπερ-μάρκετ με τους πόντους έναν ατμομάγειρα αλλά ανακαλύψαμε ότι προτιμούμε το αποτέλεσμα του καλαθιού.



Λαχανικά που συνήθως βάζω ανάλογα με τα κέφια και με το τι έχω σπίτι:
πατάτα
κρεμμύδι ολόκληρο
κουνουπίδι
μπρόκολο
λαχανάκια Βρυξελλών
φασολάκια πράσινα
κολοκυθάκια
καρότο


Η εκτέλεση είναι πανεύκολη βάζω νερό στην κατσαρόλα όσο μέχρι να καλύψει τα ποδαράκια του καλαθιού.Τοποθετώ τα λαχανικά καθαρισμένα συνήθως την πατάτα την κόβω σε μεγάλους κύβους.Κλείνω το καπάκι και σε χαμηλή φωτιά αφήνω να μαγειρευτούν.Προσωπικά τα προτιμώ απλά δηλαδή αλάτι και λαδολέμονο.

36 comments:

ελίτσα said...

Ξενητεμένο μου..σε πεθύμησα..
Φιλι!
εχω τον ίδιο ιπτάμενο δίσκο Χα!χα!
και έχω βρεί την ησυχία μου...
Ανάμεσα στα λαχανικά βάζω και μπιφτεκάκια.. και ολα μαζί μεσα στη χύτρα ταχύτητος με δυο δάχτυλα νερό να μην ακουμπάνε στον ιπτάμενο (ξανά χα!χα!) σε πέντε λεπτά έτοιμο το γεύμα μου!!!

Asteri said...

Όντως έτσι γίνονται πεντανόστιμα!!!! τον έχω κι εγώ και είναι πολύ βολικός :))
Πολλά φιλιά κοριτσάκι

D.Angel said...

Οτι πρέπει για ισορροπημένη
διατροφή και δίαιτα!
Φιλιά πολλά και καλή Κυριακή

Λίλα said...

Δεν τον έχω και τον ζήλεψα πολύ!!!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

Πέρασμα μου για να μάθω νεα σου και να ευχηθώ καλή εβδομάδα να αρχίσει απο αύριο για όλους μας.

ΦΟΥΛΗ said...

λέω να το προσθέσω στα τζετζερέδια μου....
καλησπέρα..

Thalassenia said...

Ιπτάμενο δεν έχω αλλά ένα ειδικό καλάθι που δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ.
Νομιζω ήρθε η ώρα του.
Να είσαι καλά βρε, με παρακίνησες.
Έτσι με λεμόνι και λαδάκι μόνο.

Καλή εβδομάδα.

zoyzoy said...

Ωραίος ο ιπτάμενος δίσκος δεν το'χω ξαναδεί καλάθι ναί αλλά δίσκο ομολογώ πως όχι!!

Καλή εβδομάδα με φιλιά θαλασσινά!

Marouli said...

Ουτε που ηξερα οτι υπαρχει κατι τετοιο!! χαχαχα!! Πολλα πολλα μαγειρεματα(ακομα) ευχομαι!

Καλη εβδομαδα φιλεναδα!

Μαρουλοφιλακια!

Skouliki said...

αυτο ειναι το φαγητο μου!!!!
μιαμμμμμ

Ephemeron said...

Πολυ υγιεινη και νοστιμη η συνταγη!
Επισης και τα αγαπημενα μου σπαραγγια γινονται με τον ιδιο τροπο. Αμεσως μολις τα βγαλουμε απο τον ατμο, πασπαλιζουμε με τριμενη παρμεζανα που λιωνει επανω στα ζεστα σπαραγγια και μετα ριχνουμε λιγες σταγονες λεμονακι, γινονται καταπληκτικα!
Καλη εβδομαδα!

bear said...

Αααα κι εγώ τρώω στον ατμό μερικές φορές

creationsbyeve said...

λαχανικά στο ατμό είναι ό,τι πιο νόστιμο και υγειινό!αυτό τον δίσκο όμως δεν το έχω ξαναδεί!θα ψάξω να τον πάρω ;)

big mama said...

Εντάξει, ακόμα και μια big mama κάνει που και που λαχανικά στον ατμό:)))
Ο δίσκος πολύ χρήσιμος!
Καλή εβδομάδα!

Deerman said...

thelo kai ego........tha sou leo κούκλα έλα σπίτι!" kai tha mou kaneis brasta laxanika miammmmm

The veg deerman.

Και λοιπόν;E allora? said...

Ελίτσα τι μου κάνεις;

Δεν έχω φτιάξει ποτέ κρέας ή ψάρι στον ατμό,κάποια στιγμή θα το κάνω όμως ;)

καλή βδομάδα

Και λοιπόν;E allora? said...

Asteri είναι εύκολος και στο πλύσιμο που αυτό μετράει για όσες δεν έχουν άφθονο ελευθερο χρόνο

καλή βδομάδα

χχχ

Και λοιπόν;E allora? said...

D.Angel δε το κάνω για τη διαιτα χιχιχι τα συνόδευσα με φιλέτο κοτόπουλο πανέ...τηγανιτό με λίγα λόγια.Απλά μου αρέσει να αλλάζω ;)

καλή βδομάδα εύχομαι σε όλη την οικογενεια ;)

Και λοιπόν;E allora? said...

Λίλα μην πάρεις τίποτα ακριβό.Εγώ απ'τη λαική και ζει εδώ και πολλά χρόνια.Ανοξείδωτο να είναι και κάνει μια χαρά τη δουλειά του.Μπαίνει σε συρτάρι και δεν πιάνει χώρο

καλή βδομάδα να'χεις!

Και λοιπόν;E allora? said...

JK πέρασα χθες απ΄το σπιτικό σου και γέλαγα μόνη μου :))))

καλή βδομάδα φίλτατε

Και λοιπόν;E allora? said...

Φουλη είναι ό,τι πρέπει για ελαφριά κουζίνα,τώρα που είσαι σε ανάρρωση νομίζω θα το βρεις χρήσιμο και διαφορετικό...όχι μόνο νερόβραστα

καλή βδομάδα εύχομαι

Και λοιπόν;E allora? said...

Thalassenia εγώ τον λέω ιπτάμενο,κανονικά καλάθι είναι αλλά συγνώμη δε μοιάζει λίγο σαν ούφο χιχιχι

καλή βδομάδα και φιλιά

Και λοιπόν;E allora? said...

zoyzoy όλες για καλάθι μιλάτε...χμμμ για να παω να δω στο νετ μπας και έχει τίποτα άλλο.Ξέρω σε μπαμπού....

καλή βδομάδα σου εύχομαι

Και λοιπόν;E allora? said...

Marouli λογικά η ιδέα ειναι κλεμμένη απ'την κινέζικη κουζίνα που φτιάχνουν διάφορα στον ατμό

καλή βδομάδα κουκλί :)

Και λοιπόν;E allora? said...

skouliki νομίζω ότι θα σου λύσει τα χερια σε μερικά δείπνα :)

καλή βδομάδα

Και λοιπόν;E allora? said...

Ephemeron οι κινέζοι φτιάχνουν ζυμαρικά γεμιστά στον ατμό και είναι νόστιμα :)

καλή βδομάδα φίλτατε

Και λοιπόν;E allora? said...

bear είναι ό,τι πρεπει για δίαιτα και για όσους δεν αγαπάνε τα νερόβραστα ;)

καλή βδομάδα αγαπητέ μου

Και λοιπόν;E allora? said...

creationsbyeve εδώ το βρίσκεις ακόμα και στα σούπερ-μάρκετ

εύχομαι καλή βδομάδα

Και λοιπόν;E allora? said...

big mama συμφωνείς ότι λύνει χέρια καμιά φορά και βάζεις ό,τι θες

καλή βδομάδα να έχεις :)))

Και λοιπόν;E allora? said...

Deerman είχε μάθει και άλλες εκφράσεις χαχαχα όπως κι εγώ έμαθα πολλές λέξεις και εκφράσεις της δικιάς του γλώσσας

καλή βδομάδα :)

Vita said...

Το έχω το gadgetάκι και είναι πραγματικά πολύ χρήσιμο.Κάνω συχνά το μπρόκολο και το κουνουπίδι στον ατμό και έχουν διαφορά.

Taste Advisor said...

Και γω τον έχω, η καλή μαμά μου τον έμαθε και δεν τον αποχωρίζομαι, εύκολος και υγιεινός τρόπος για τα λαχανικούλια.
Φιλιά

Και λοιπόν;E allora? said...

Vita υπάρχουν διάφορα στην αγορά αλλά φαντάζομαι αυτό ειναι το πιο μικρό,οικονομικό και ευχρηστο

Και λοιπόν;E allora? said...

Taste Advisor εγώ πάλι αντιθέτως το έμαθα στη δικιά μου που πήρε εκεί ένα καλάθι-σουρωτήρι.

χχχ

zoyzoy said...

Κοίτα να δείς φάση!
Mου'φερε αυτό το μαραφέτι απ'το e-bay ο σύζυγος και το'χα στο βάζο της τραπεζαρίας για διακοσμητικό μην ξέροντας σε τι χρησιμεύει και τώρα το πήρε το μάτι μου απ'τα widget!

Εκεί θα'ταν ακόμα:))

Και λοιπόν;E allora? said...

zoyzoy Θέλω φωτογραφία από διακόσμηση βάζου/τραπεζαρίας και καλαθάκι ατμού :)))))

Χρησιμοποίησε το θα σου αρέσει

Related Posts with Thumbnails