Φωτοσυνταγή μοσχάρι με μπαχάρια

Σαν πολλά λαχανικά δε φάγαμε τελευταία;Λίγο μοσχάρι για αλλαγή.Τα υλικά όπως τα βλέπετε στη φωτογραφία.

Υλικά
0,5 κιλό μοσχάρι σε κομμάτια
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
αλάτι
μαύρο πιπέρι 
λίγο κύμινο
λίγο μπαχάρι
1 φύλλο δάφνη
μισό φλυτζανάκι κόκκινο κρασί
ντοματοχυμό  (με το μάτι)
μισό φλυτζανάκι ελαιόλαδο


Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνω το λάδι να ζεσταθεί και ρίχνω να τσιγαρίσω το κρέας με το σκόρδο και το κρεμμύδι.Πρέπει να αλλάξει το χρώμα του κρέατος,με μια ξύλινη κουτάλα το ανακατεύω (αυτές είναι οδηγίες για τον ξενιτεμένο φίλο μου και φυσικά για αρχάριους).

Ρίχνω το κρασί και το φύλλο δάφνης.Ανακατεύω για λίγα λέπτα μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά και λίγο νερό και αφήνω σε μεσαία φωτιά και με το καπάκι μισόκλειστο να γίνει το φαγητό.

Είναι έτοιμο όταν έχει πιει τα ζουμιά του.Με μακαρονάδα,με ταλιατέλες,με πατάτες τηγανιτές,με ρύζι ό,τι κάνει κέφι ο καθένας βασικά και γι'αυτό η απόφαση δική σας!