Saturday, May 29, 2010

Αρωματική σάλτσα

Το πρόβλημα είναι γνωστό φίλοι μου,βρίσκομαι στο 19ο αιώνα και δεν έχω ψυγείο.Λίγος αυτοσαρκασμός δε βλάπτει γιατί αλλιώς δεν ξέρω αν πρέπει να κλάψω ή να γελάσω.Πέτυχα και μια φιλενάδα στο καφενείο Skype  που μου'λεγε ότι πάει να φτιάξει μακαρονάδα,ζήλεψα και να'μαι.

Αρωματική σάλτσα που είναι έτοιμη σε 10-15 λεπτά,εξαρτάται απ΄την κουζίνα σας.Εγώ βάζω συγχρόνως την κατσαρόλα να βράσω το νερό για τα ζυμαρικά και σε ένα βαθύ τηγάνι τη σάλτσα,γίνονται ταυτόχρονα.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζω λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο με μπούκοβο.Προσθέτω σάλτσα ντομάτας,ξερή ρίγανη,ξερό μαϊντανό,ξερό βασιλικό και αλάτι.Αφήνω να δέσει η σάλτσα.

Ιδέα:Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια μοτσαρέλας στο τέλος,λιώνει και γίνεται φοβερό.Προτείνω τη μοτσαρέλα που δεν έχει έντονη γεύση έτσι ώστε να νιώθεις σε κάθε μπουκιά τα βότανα.


Ζυμαρικά προτείνω με ρίγες για να μπορεί να κολλάει πάνω η σάλτσα.

24 comments:

sCaTterBraiN said...

αμάν, μόλις έφαγα και ξαναπείνασα πάλι...
;-)
καλό σκ!

Magda^_^ said...

Τέεεεεεεελειο!!!
Απόλαυση στο φουλ:))
Φιλιά!

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) said...

τα ζυμαρικά με σάλτσα τα τρώνε τα παιδιά μου,και δεν αφήνουν τίποτα.καλό ξημέρωμα.

Και λοιπόν;E allora? said...

Βρε πεινάλα sCaTterBraiN το νου σου στο φαΐ το'χεις;

φιλιά

Και λοιπόν;E allora? said...

Magda^_^ πιάσε κατσαρολικά και ξεκίνα αλχημείες!!!

φιλάκια

Και λοιπόν;E allora? said...

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) κι εγώ μαζί με τα παιδιά σου,δε μένει ίχνος!!!

καλημέρα

Ξανθή said...

Δεν είναι που δεν έχεις ψυγείο μόνο για μια βδομάδα δεν έβλεπα να έχεις κάνει αναρτήσεις γιατί δεν ξέρω όλα σου πάνε κόντρα!!
Καλημέρα κι ελπίζω να έχεις γρήγορα το ψυγείο σε καταλαβαίνω χάλασε πριν χρόνια με 40 βαθμούς έξω!!

Και λοιπόν;E allora? said...

Ξανθή το ανακάλυψα κι εγώ ότι δε φαινόντουσαν τα ποστ....είμαι φτυσμένη δεν εξηγείται αλλιώς....έχω δημοσιεύσει αρκετά

καλή Κυριακή

ΦΟΥΛΗ said...

Τώρα τι να σου πω!! ότι είμαι Κρήτη! και ξερής τι φαγητά παίζουν εδώ; αν δεν ξέρεις χάνεις!!! ένα θα σου πω,φτάσαμε μετά από 12 ώρες στα καράβια από Σύρο- Πειραιά,Πειραιά -
Ηράκλειο, 6 ώρα το πρωί άυπνοι, μολις γυρίσαμε από Κρητικό τσιμπούσι σε ταβέρνα λα τα λεφτά!!
Μην ακούω άλλο για φαΐ!!! φιλιά!!!

Και λοιπόν;E allora? said...

Χαχχαα έχω καρδιά μου κρητική καταγωγη κατα το 1/4,Χανιά,πολλούς φίλους κρητικούς....κάθε χρόνο κοιτάζουμε με το φίλο μου για Κρήτη αλλα δεν έχουμε βρει πακέτο για την τσέπη μας,Φυσικά θα κοιτάξουμε και φετος.

Φάε καλτσούνια και μπουρέκι και για'μενα :))))

Καλά να περάσεις Φουλη
χχχ

mygreek said...

Μας ανοιξες παλι την ορεξη...
Και οσο για την Eurovision που δεν ειδες δεν εχασες και τιποτα... Τα κλασσικα μοτιβα ηταν:ΚΙΤΣ, ΑΔΕΡΦΕΣ ΚΑΙ... ΠΑΛΗΚΑΡΙΑ!
per la Grecia ΡΕ ΓΑΜΩΤΟ...

Και λοιπόν;E allora? said...

Ξέρεις οτι εδω δε τη δείχνουν αλλά δεν είχα διαβάσει εφημερίδες τώρα τελευταία και γι'αυτό δεν πήρα χαμπάρι mygreek

Thalassenia said...

Εμείς ιδέες έχουμε να μαγειρέψουμε αφού έχουμε και κουζίνα και ψυγείο.
Εσύ πως θα τα βγάλεις πέρα με τα ψέματα φαγητό.
Άντε καλό κουράγιο και εύκολες εμπνεύσεις.

Φιλιά θαλασσένια.

D.Angel said...

Επίτηδες το κάνεις είμαι σίγουρη
κι ακόμα δεν έχω φάει για μεσημέρι!
Φιλιά πολλά και καλή εβδομάδα

kiki said...

Πώς πάει η ζωή χωρίς ψυγείο; Η σάλτσα πάντως δείχνει τέλεια! Πείνασα!

Και λοιπόν;E allora? said...

Thalassenia κάθε φορά που γυρνάω από δουλειά πάω σουπερ και μαγειρεύω.Έφτιαξα μπιφτέκια με σαλάτα,κοκκινιστό με ρύζι,ζυμαρικά,μια μέρα τσάκισα αλλαντικά...δες τα προηγούμενα ποστ.Γαλακτοκομικά δεν τρώω....αν δεν έρθει αυτή τη βδομάδα θα φωνάξω!

καλή βδομάδα

Και λοιπόν;E allora? said...

D.Angel μη ζηλεύεις....ψυγείο ακόμα γιοκ!

Και λοιπόν;E allora? said...

kiki προσαρμόστηκα.Δεν πίνω γάλα,τρώω φρούτα και μαγειρεύω μεγάλη δόση!Τα πάντα τρώω αλλά το καθημερινό σούπερ με εκνευρίζει.Να φανταστείς πήγαινα μια φορά τη βδομάδα...εφαγα και πίτσα χρησιμοποιώντας τα κουπόν...τέσπα που θα πάει!

καλή βδομάδα

big mama said...

Πολύ ωραία και αρωματική η σάλτσα σου! Και έλεγα και εγώ πότε έκανες τόσες αναρτήσεις και εγώ δεν πήρα χαμπάρι; Μόνο 3 μέρες έφυγα!

cummulus said...

Συγνώμη, αλλά μάλλον έχασα επεισόδια, ψυγείο για΄τι δεν έχεις;

Και λοιπόν;E allora? said...

η γκαντεμιά έπεσε και στο μπλογκ απ'ότι φαίνεται big mama...ένα ξεμάτιασμα για όποιον ξέρει!!!!

καλό μήνα

Και λοιπόν;E allora? said...

cummulus χάλασε,το'στειλα ήδη για ανακύκλωση,δες στην προηγούμενη ανάρτηση.Παράγγειλα καινούριο αλλά ακόμα έρχεται...μάλλον έχασαν τον δρόμο γκρρρρρρ!!!

καλό μήνα

cummulus said...

Καλό μήνα και καλό ψυγείο! :)

Και λοιπόν;E allora? said...

cummulus παρασκευή,βλέπεις σήμερα ειναι κι αργία!

καλημέρα

Related Posts with Thumbnails