Είμαι στο τηλέφωνο με μια φιλενάδα μου από Ελλάδα που ανταλλάσσουμε τα νέα και κάθομαι στο πάτωμα και καθαρίζω όσο είμαστε στο μπούρου μπούρου.Μ'ένα σμπάρο δυό τρυγόνια.
Υλικά
μισό κιλό φασολάκια
2 κολοκυθάκια
2 μέτριες πατάτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο
χυμό ντομάτας
αλάτι πιπέρι
ελαιόλαδο
Αφού καθαρίσω τα φασολάκια,τις πατάτες και πλύνω τα κολοκυθάκια έβαλα όλα τα υλικά στη χύτρα για 30 λεπτά περίπου.Είχαν μείνει λίγα νερά κι έτσι άφησα σε χαμηλή φωτιά να τα πιουν.Καμία σχέση με τα αγαπημένα μου αλλά ας μην είμαι πλεονέκτρια!
Λίγη φέτα,χωριάτικο ψωμί που φυσικά δεν έχω και 1-2 ωμές σκελίδες σκόρδο.Το τελευταίο έμαθα απ΄την μητέρα μου,δεν έχω δει κάποιον άλλον να τρώει με τα φασολάκια ωμό σκόρδο,ίσως η πελοποννήσιακη καταγωγή της ή απλά τα γούστα της.Μετά λυσσάω στη δίψα η αλήθεια είναι αλλά χαλάλι τους!
.JPG)
41 comments:
Και μένα μου αρέσουν πολύ τα φασολάκια :)
Φιλάκια
Καλή εβδομάδα
Αγαπημένο φαγητό τα φασολάκια!
Καλή σας όρεξη!
Φιλιά και καλή εβδομάδα!
Τρώω και εγώ ωμό σκορδάκι με τα φασολάκια και με τα χόρτα. Εμένα μου το έχει μάθει ο μπαμπάς μου. Πάτρα μένω, λές να φταίει αυτό; Ωραίο καλοκαιρινό φαγάκι.
Πολύ ωραίο κ υγιεινό!
Φιλιά πολλά και καλή εβδομάδα
Ζεστη...πολύ ζέστη γμτ κι είναι νωρίς ακόμα!
Με τα βλίτα τρώω σκόρδο ωμό και τους ταιριάζει πολύ!
Φασολάκια αύριο έχει για μας!
καλή εβδομάδα.
και μόλις μαγείρεψα φασολάκια αγαπημένα.καλη εβδομάδα.
Asteri βάζω και στο μπριαμ
χχχ
καλή βδομάδα
Γιαγιά Αντιγόνη τα τσάκισα όλα μόνη μου :)))
καλή σου βδομάδα
χχχ
nostimia πολύ πιθανόν η μητέρα μου είναι κοντοχωριανή σου :)
καλή βδομάδα
D.Angel ειδικά το σκόρδο σκοτώνει όλα τα μικρόβια χχαχαχα...ευτυχώς δεν βγήκα μετά
καλή βδομάδα
Αχχχ βλίτα!!!Ξανθή μου με την πρώτη ευκαιρία θα δοκιμάσω....αλλιώς τιμάω τα παντζάρια με φρέσκο ψιλοκομμένο σκόρδο
καλή σου βδομάδα
χχχ
Τα μεγάλα πνεύματα συναντιούνται φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata)
καλή βδομάδα και σε'σενα
Τέλεια τα φασολάκια για την εποχή!!
πάω να φτιάξω ένα τουρλού απο τον κήπο μου σήμερα :)
καλησπέρα :)
όμορφο καλοκαιρινό φαγητό,εγώ έκανα κολοκύθια γεμιστά, και μπιφτέκια!!!
Ήρθε η κόρη απο Αθήνα και παρακάλεσε να κάνω γεμιστά κολοκύθια αυγολέμονο ,να τα πάρει μαζί της....
τα λατρευω τα φασολακια!!! super καλοκαιρινο φαγητο...και τι συμπτωση σημερα αυτο ειχαμε!!!
φασολάκια λαδερά με μια πινελιά μπριάμ αφού μπήκαν κολοκυθάκι και πατάτα, τέλειο φαγάκι
Φρέσκα φασολάκια βραστά, με λάδι και σκορδαλιά ή σκόρδο ήταν (και είναι ακόμα προφανώς) σπεσιαλιτέ στη Σίφνο.
Εξάλλου, τα φρέσκα φασολάκια, είναι σαλάτα που την έχει στις συνταγές του και ο "Σιφνιός" Νίκος Τσελεμεντές (προτείνει μάλιστα, τα λεγόμενα "μπαρμπουνοφάσουλα" που είναι πολύ τρυφερά φασολάκια χωρίς καθόλου ίνες).
Η συνταγή του Τσελεμεντέ είναι:
- 1 κιλό "μπαρμπουνοφάσουλα"
- 80 γρ. ελαιόλαδο εκλεκτό
- Ξίδι πολύ καλό και δυνατό (3-4 κ. σούπας)
- 30 γρ. μαϊντανός ψιλοκομένος (προαιρετικά)
- 3-4 σκελίδες σκόρδο ή σκορδαλιά (προαιρετικά)
- αλάτι, πιπέρι
- 4 αυγά σφιχτά (ως γαρνιτούρα στο πιάτο)
- 50 γρ. φέτα κομματιασμένη (ως γαρνιτούρα στο πιάτο)
Εννοείται, ο καθένας κάνει την παραλλαγή του.
ΠΕΡΑΣΑ ΝΑ ΑΦΗΣΩ ΜΙΑ ΖΕΣΤΗ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΑΙ ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟ ΓΙΑ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ:))
ΑΠΟ ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ!!!
Φασολάκια,το καλύτερο φαγητό του καλοκαριού!
Με φετούλα και ψωμάκι!
Καλό βράδυ!
Εγώ βάζω το σκόρδο μέσα στην κατσαρόλα, δυο τρεις γουλιές κι έτσι είναι όλοι ευχαριστημένοι.
Φιλιά θαλασσένια.
φασολακια? θα φτιαξουμε την Τεταρτη και ειναι ηδη καθαρισμενα και περιμενουν :))
Σκορδο δεν εχω ξανακουσει και δεν το θελω και ιδιαιτερα..
Για να δουμε τι συνταγες θα μας δωσεις παλι..
Μαρουλοφιλακια!
Αυτά είναι....άλλοι πάνε σούπερ και άλλοι στον κήπο
Καλημέρα Ευρύνοε!!!
Φουλη ομολογώ οτι δεν έχω φτιάξει ποτέ μου κολοκυθάκια αυγολέμονο....χμμμ στειλε συνταγή
καλημερούδια
Τα μεγάλα πνεύματα Pansofix...καλημέρα
Γαστεροπλήξ έτσι τα φτιάχνει η μητέρα μου....συνήθεια :)
Α.Α.Τ ευχαριστώ για τη συνταγή
την καλημέρα μου
Και πολύ καλά έκανες και πέρασες JK
καλημέρες
eva με χωριάτικο ψωμί στα ξύλα,το αγαπημένο μου
την καλημέρα μου!
Thalassenia λες να βάζει και η μητέρα μου....χμμμ!!!
Χαχαχχα απ΄τη Δευτέρα τα καθαρίσατε για την Τετάρτη Marouli;
Χαχχα ποιες έκανα κούκλες hug;Δεν κατάλαβα...
Μπααα μπάμιες δε θα φτιάξω γιατί δεν υπάρχουν Ιταλία
καλημέρες!
Ωραία τα λαδερά! Και σηκώνουν και φέτα!!!
Αχ λιγούρες σαν να επιασαν το βιονικο μου στομάχι!!!!
ΜΑς ανοιξες την όρεξη!
Φιλια!
Από τα αγαπημένα μου φαγητά της καλοκαιρινής περιόδου!
Μιαμ μιαμ!
τα φασολάκια είναι τα αγαπημένα του Μάξ!! Θα του δείξω τις φωτογραφίες να του τρέξουν τα σάλια:-)))(γιατί να τα μαγειρέψω ολίγον απίστευτο μου φαίνεται... είμαι ακόμα στα αυγά;-))
Από τα πιο αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά! Καλά, είμαστε και πολύ του λαδερού έτσι κι αλλιώς!
Eλα,μωρέ,γύρισα στην Ελλάδα καλαοκαιριάτικα για να φάω φασολάκια;:)Τα είχα και εκεί,κοκορέτσι θέλω:))
Merlin και φέτα και ψωμί και βουτήματα!!!
Αρκούν τα κρεατικά του χειμώνα KitsosMitsos
globalgreek είναι πανεύκολα να τα φτιάξεις,αυτά τουλάχιστον δεν εχουν βαβούρα στο καθάρισμα....να χαρεί κι ο Μαξ
big mama περιμένω να διαβάσω τις προτάσεις των λαδερών σου να μάθω :)
VAD μη μου μιλάς για κοκορέτσι :(
φάε και κανά ζαρζαβατικό για'μενα
Post a Comment