Tuesday, July 27, 2010

Σκαλοπίνια διάφορα

Επιτέλους έπεσε η θερμοκρασία,επιτέλους ξαναμπήκα στην κουζίνα μου και φυσικά επιτέλους μου επανήλθε η όρεξη.Είχα αρχίζει να πήζω με τις πίτσες,τις σαλατάρες,τα σάντουιτς και τα ζυμαρικά.Η εκτέλεση της σημερινής  συνταγής ξεκινάει απ΄το ποστ Ίδια εκτέλεση πολλές ιδέες με λίγα λόγια απ'τα μανιτάρια.Την ακολουθείτε πιστά μέχρι το τελευταίο βήμα.



Στα μέσα του μαγειρέματος των μανιταριών όταν ακόμα έχουν αρκετά ζουμιά προσθέτετε φιλέτα γαλοπούλας ή κοτόπουλο ή φέτες ψιλές μοσχάρι που πρώτα έχετε αλατοπιπερώσει και αλευρώσει.Αν δείτε ότι δεν έχουν γίνει τα σκαλοπίνια να προσθέστε λίγο ζεστό νερό.Στο τέλος πρέπει να μείνουν με πηχτή σάλτσα.




Αφήνω σε εσάς να επιλέξετε με τι να τα συνοδεύσετε.Εγώ πάντως σήμερα είχα όρεξη για γαλοπούλα και γι'αυτό ιδού το πιάτο μου.Εσείς διαλέξτε το κρέας που προτιμάτε γιατί περί ορέξεως ουδείς λόγος!


42 comments:

Ξανθή said...

Άμα έχεις όρεξη ότι κι αν βάλεις συνοδευτικό πάει φίνα.
Τι κάνεις όμως όταν η όρεξη έχει πάει περίπατο;;και η κρίση σου έχει χτυπήσει την πόρτα;;

Και λοιπόν;E allora? said...

Ξανθή μου όταν η κρίση έχει χτυπήσει την πόρτα το πρωτο πράγμα που κάνεις είναι να μη το βάζεις κάτω και να μην σε πιάσει κατάθλιψη.Με τα λίγα περνάς καλά.Εγώ είμαι μήνες έτσι,διακοπές δε θα πάω,δεν ψωνίζω,δε τρώω έξω.Δε βγαίνω και γεμίζω το σπίτι μου κόσμο.
Εχω το συντροφο μου και περνάμε καλά ακόμα και με τις βόλτες μας στο πάρκο,στο σπίτι με καμιά ταινία,με κουβεντούλα κτλ.Οι λογομαχίες και οι υστερίες που ακούω σε φιλικά μου ζευγάρια και γειτόνους δε βοηθάνε.

Η ψυχική ηρεμία είναι το παν!

Πολλά φιλιά

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

μούρλια φαίνεται το φαγάκι σου, κι εδώ μόλις δρόσισε τρώμε ευχάριστα ακόμη και το μεσημέρι, με τη ζέστη είχαμε τρελαθεί στις σαλάτες, υπερβόσκιση!!!!!!!

Taste Advisor said...

Πρώτα από όλα, μ αρέσει πολύ το blog σου. Και μετά ¨"τα σκαλοπίνια διάφορα" είναι πολύ του γούστου μου

hug said...

βρε καλο μου μπερδευτικα!να τηγανισω μια πατατες και να τριξω τυρι απο πανω να ξεμπερδευω γιατι ειμια χωμα αποψε? :) τι κανεις καλο μου?

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) said...

μου αρέσει και σκέτο.θα το δοκιμάσω.φιλιά.

Gi Gaga Kouni Beli said...

Με τα μανιτάρια δε τα πάω και πολύ καλά, θα δω και τις εναλλακτικές!
Φιλούρες!

manousina said...

Πολύ ωραίο φαίνεται το φαγάκι αυτό. Το κακό είναι ότι η όρεξη μας έχει έρθει και με το παραπάνω και πρέπει να προσέξουμε λιγάκι σε ένα μήνα βαπτίζουμε την μικρή...

Asteri said...

Μιάμ! μιάμ!!!! ωραιότατο!!!!!!!!
Φιλιά
Καλό βράδυ

ΦΟΥΛΗ said...

όρεξη και καλή παρέα θέλει!
καλημέρα σου

Λίνα said...

Ευτυχώς δρόσισε και εδώ. Επιτέλους!!!
Όρεξη.....μμμ μετά από τόσες μέρες ζέστης έκλεισε, αλλά σιγά σιγά θα επανέλθει. Που θα πάει!! Πάντως είναι φοβερό πιάτο και θα δοκιμαστεί σίγουρα.
Καλημέρα.

Thalassenia said...

Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα, λέμε εμείς εδώ.
Αυτά που δείχνεις την ανοίγουν ακόμα περισσότερο. Κάτι θα βρώ να τα συνοδεύσω, ίσως ψητά λαχανικά.

Φιλιά θαλασσένια.

elen said...

Και εγώ ψηφίζω γαλοπούλα!! υπέροχη συνταγή. Φιλιά!!!

Λίλα said...

Kι εγώ με τη ζέστη όλο γιαούρτι έτρωγα! Χθες έφαγα μετά από μέρες στερεά τροφή! Η γαλοπούλα μου αρέσει πιο πολύ από τα κόκκινα κρέατα γιατί είναι πιο ελαφριά! Όπως και να έχει είναι πεντανόστιμο το φαγάκι σου!

Και λοιπόν;E allora? said...

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ κι εγώ είχα αρχίσει να νιώθω λίγο κατσίκα

Και λοιπόν;E allora? said...

Taste Advisor ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια...έβαλα διάφορα έτσι ώστε ο καθένας να προτιμήσει το κρέας που θελει

Και λοιπόν;E allora? said...

χχαχαχ εγώ τελικά hug έφτιαξα ρυζάκι

xxxx

Και λοιπόν;E allora? said...

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) σκέτο ειναι γαμάτο :)

Και λοιπόν;E allora? said...

Gi Gaga Kouni Beli μπορείς να τα φτιάξεις χωρίς μανιτάρια και γίνεται γευστικότατο!

Και λοιπόν;E allora? said...

manousina να χαίρεστε τη μικρή....εεε μπορείς φτιάξεις και να φας μισή μερίδα ;)

Και λοιπόν;E allora? said...

Asteri τελικά και με γαλοπούλα βγήκε καλο!!!!!

Και λοιπόν;E allora? said...

Φούλη μόνη έφαγα.....φιλιά

Και λοιπόν;E allora? said...

Λίνα εγώ έτρωγα παγωμένα φαγητά κι έτσι δε μου'κλεισε ποτέ η όρεξη τρομάρα μου γκρρρρ!!!!

Και λοιπόν;E allora? said...

Thalassenia με πατάτες θέλω να το δοκιμάσω και κάτι μου λέει οτι θα γίνει άμεσα ;)))

χχχχ

Και λοιπόν;E allora? said...

elen καλύτερα γαλοπούλα,βγήκε ελαφρύ....φυσικά και με τα άλλα θα είναι καλό

καλό βράδυ

Και λοιπόν;E allora? said...

Λίλα παλιότερα ήμουνα δύσκολη με το φαγητό,τώρα τρώω τα πάντα.Ίσως με τη ζέστη αποφεύγω το κόκκινο κρέας,αλλιώς το τρώω πια

χχχ

Αγγελικη Ν said...

Τα σκαλοπίνια σου είναι πολύ ωραία ιδέα! Και στα μανιτάρια λέω ναι! Δηλ λέω ΥΠΕΡΟΧΑ! Να περνάς καλά! Φιλάκια

αχτίδα said...

Υπέροχο ..υπέροχο...εμείς σήμερα είχαμε ψαρονέφρι και συκώτι στη σχάρα, τρελλαίνομαι για σικώτι και σπάνια κάνουμε γιατί μόνον εγώ το τρώω.Όμως αυτό που έκανες ... μόνο που το βλέπω το λιμπίζομαι!

Μάγισσα Κίρκη said...

Πόσα θές να μας τρελάνεις κυρά μου; Τί θα γίνει με την περίπτωσή σου, δεν με λυπάσαι;! :p

Και λοιπόν;E allora? said...

Αγγελικη Ν ειναι πολύ εύκολα και γευστικά!Άσε που είναι γρήγορα ειδικά όταν έχεις επισκέπτες ;) εκεί που δε το περιμένεις

χχχ

Και λοιπόν;E allora? said...

αχτίδα στο σύντροφό μου αρέσει το συκώτι,εγώ δε το τρώω....πρέπει να σας δώσω συνταγή :)

Και λοιπόν;E allora? said...

Μάγισσα Κιρκη τρώγε και μη μιλάς χαχαχα έτσι κάνει η κολλητή μου....τρώει τρώει,απολαμβάνει και δεν παχαίνει ;)
χχχχ

Thalassenia said...

Αν είναι τηγανιτές, περιμένω τηλέφωνο.

Φιλιά θαλασσένια.

Και λοιπόν;E allora? said...

Thalassenia να'σαι σίγουρη :)))

καλό βράδυ
χχχ

mahler76 said...

τα σκολοπίνια είναι μανιτάρια δηλαδή??? Πόσο Θεότητα είμαι που νόμιζα πως είναι ζυμαρικά???? χαχαχα

Και λοιπόν;E allora? said...

mahler76 χιχιχιιχιχ ούτε μανιτάρια ούτε ζυμαρικά είναι!!!!!Πρέπει να σου κάνω μαθήματα ;)))

Vita said...

Πεντανόστιμα φαίνονται τα σκαλοπίνια σου και η συνοδεία τους.
Και το blog σου ακόμη καλύτερο!

D.Angel said...

Πέρασα να ευχηθώ καλό μήνα μιας κ μάλλον δεν θα ξαναπεράσω αυτο το διάστημα!Την κοπανάω για διακοπές!
Φιλιά πολλά

Dennis Kontarinis said...

Καλή σου μέρα Υπέροχο πιάτρο και δεν θα έλεγα όχι αν τα είχα εδώ.
Να σου ευχηθώ καλό μήνα.
Ντένης από 7/νησα

Και λοιπόν;E allora? said...

Ευχαριστώ πολύ Vita για τα υπέροχα λόγια σου.Καλώς ήρθες στην παρέα :)

καλή Κυριακή

Και λοιπόν;E allora? said...

D.Angel να περάσεις υπέροχα στις διακοπές σου!!!

χχχ

Και λοιπόν;E allora? said...

Καλό μήνα και σε'σενα Ντένη :)

Related Posts with Thumbnails