Πολιτισμός στο σπίτι

Ναι ναι επιτέλους ήρθε το πολυπόθητο ψυγείο.Μα δε μπορούσε να χαλάσει πριν ένα μήνα που ακόμα ήμουνα με μπουφάν;Ήρθε και φυσικά έκανα επιδρομή στο σούπερ-μάρκετ.Πόσα πράγματα πέταξα,δε θέλω να το σκέφτομαι.

Έχω να φάω πολύ καιρό αυγά,είχα ντοματάκια που ωρίμασαν πολύ απ΄τη ζέστη και φυσικά έφτασε επιτέλους ο καιρός για μια γευστικότατη στραπατσάδα που τόσο λατρεύω.Έπλυνα τα ντοματάκια 6-7 και τα πέρασα στο μούλτι.Για όποιον ενοχλείται με τις φλούδες και τα σπόρια να περάσει μετά το χυμό απ΄το σουρωτήρι με τις μικρές τρύπες.

Σε ένα  τηγάνι βάζω τη ντομάτα και λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό και αφήνω να πιει τα νερά η ντομάτα.

Προσθέτω στο τέλος ελαιόλαδο να κάψει και παράλληλα χτυπάω τα αυγά σε ένα μπωλ.

Μετά τα αυγά χτυπημένα ή και ολόκληρα για όποιον προτιμάει.Αλάτι πιπέρι και ανακατεύω καλά με την ξύλινη κουτάλα.

Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό με ψωμί και φέτα.Θα προτιμούσα βέβαια να είχα μια τηγανιά πατάτες.

Φυσικά για επιδόρπιο έχω παγωτό,δεν θυμάμαι να το έχω δει στη Ελλάδα το παρακάτω,Είναι γνωστής πολυεθνικής εταιρείας γεύση καπουτσίνο.Πάλι καλά που πήρα μόνο ένα πακέτο γιατί ήδη τα έφαγα,αδυναμίες είναι αυτες.